Dieta Vegetariana e às suas vantagens Saúde

Mesmo ovo-lacto-vegetarianos, pessoas que comem ovos, leite e viver mais tempo (por cerca de três anos) do que comedores de carne baixa. Por exemplo, a mortalidade por doença cardíaca coronária entre o total vegetarianos é de apenas 14 por cento. Vegetar ­ ians pode, é claro, têm ataques cardíacos, mas eles ocorrem aproximadamente ­ madamente 20 anos mais tarde do que na vida dos comedores de carne. Esta é uma diferença enorme. E os vegetarianos vivem suas vidas sentindo-se mais apto e saudável e que sofrem de menos episódios de doença.

Mesmo os médicos, que têm sido lentos em reconhecer a importância da nutrição para a saúde, estão começando a ceder à evidência científica de que tem se acumulando há cerca de cem anos. O ultra-conservador British Medical Association lançou um relatório afirmando categoricamente que os vegetarianos vivem mais do que comedores de carne. Vegetarianos, conclui o relatório, têm um menor risco de 28 por cento de morrer de doença cardíaca e um menor risco 39 por cento de morrer de câncer.

Os cientistas só fazem idiotas de si mesmos quando se recusam a enfrentar as implicações do seu trabalho. O que eles devem estar se perguntando agora é o que é sobre a carne que mata: a máquina humana não é projetado para lidar com ele, para que se torne um veneno. De acordo com Arthur Upton, diretor do Cancer Insti Nacional ­ tute nos EUA: &'; até 50 por cento de todas as formas de câncer são causados ​​por dieta. O cancro do cólon deve ser o mais aparente indica ­ tor porque é aí que problemas com a digestão aparecer. Não há um único grupo da população do mundo, com uma elevada ingestão de carnes que não têm uma elevada taxa de cancro do cólon &'; Aqui estão algumas estatísticas:

• Populações do mundo com alta ingestão de carne que não têm correspondentemente altas taxas de câncer de cólon:. Nenhum
• Populações do mundo com baixa ingestão de carne que não têm correspondentemente baixas taxas de câncer de cólon:. Nenhum
• Aumento do risco de câncer de mama para as mulheres que comem carne por dia em comparação com as mulheres que comem carne menos de uma vez por semana:. Quatro vezes maior
• Aumento do risco de câncer de mama para as mulheres que comem ovos por dia em comparação com as mulheres que comem ovos a menos de uma vez por semana:. Três vezes maior
• Aumento do risco de câncer de mama para as mulheres que comem manteiga e queijo três ou mais vezes por semana em comparação com as mulheres que comem esses alimentos a menos de uma vez por semana:. Três vezes maior
• Risco de morte por ataque cardíaco de média comedor de alimentos de origem animal:. 50 por cento
• Risco de morte por ataque cardíaco de vegetariano média:. 15 por cento
• Risco de morte por ataque cardíaco de média puramente vegetariana: quatro por cento
•. Equivaleria a reduzir o risco de ataque cardíaco, reduzindo o consumo de carne, produtos lácteos e ovos em 10 por cento: nove por cento
•. Equivaleria a reduzir o risco de ataque cardíaco, reduzindo o consumo de carne, produtos lácteos e ovos em 50 por cento: 45 por cento
•. Equivaleria a reduzir o risco de ataque cardíaco, reduzindo o consumo de carne, produtos lácteos e ovos por 100 por cento: 90 por cento
•. Aumento do colesterol no sangue de consumir um ovo por dia: 12 por cento
•. Aumento do risco de ataque cardíaco de 12 por cento no cho sangue ­ lesterol:. 24 por cento
• Indústrias de carne, laticínios e ovos afirmam que não há razão para se preocupar com seu colesterol no sangue, enquanto ele é &'; &' normais ;. Seu risco de morrer de uma doença causada por artérias obstruídas se o seu colesterol no sangue é &'; &' ;: normal de mais de 50 por cento. Seu risco de morrer de uma doença causada por entupimento das artérias, se você não consumir gordura saturada e colesterol:. Cinco por cento

O Comitê de Médicos para uma Medicina Responsável (PCRM), um grupo de 4000 dos melhores médicos em América recentemente colocou a sua própria carta de quatro alimentos básicos, para grande desgosto de que poderoso lobby, a indústria de carne e diário. O &'; básico &'; alimentos são: cereais integrais; legumes; legumes; e frutas. Não há menção de carne ou produtos lácteos como sendo os grupos alimentares essenciais necessárias para a nutrição e saúde humana. O PCRM &'; s posição é que a menos que comemos deste material melhor. Muitos desses médicos têm-se tornado vegetariano simplesmente com a força dos estudos nutricionais sobre os seres humanos Restaurant  .;