Será que a manteiga de amendoim Make You Fat?

Os críticos apontam que a manteiga de amendoim é rico é gordura que pode levar à obesidade e uma série de doenças. Como verdadeiro é isso?

Na verdade, a maioria das nozes e manteigas são carregados com gordura. Quatro pontos cinco colheres de sopa de manteiga de amendoim vai lhe dar uma coqueluche 422 calorias. Uma colher de sopa tem 100 calorias.

Mas não deixe que o medo de engordar estragar o seu apetite. A boa notícia é que a gordura em muitas nozes - incluindo manteiga de amendoim - é largamente monoinsaturada. Esse é o tipo que limpa seu sangue de colesterol.

Além disso, "sem gordura" amendoins torrados estão agora disponíveis para aqueles que valorizam a sua cintura. Esta variedade, inventado pelo Departamento de Agricultura pesquisador Joseph Pominski, tem menos calorias do que as marcas regulares de petróleo-torrado.

Nem todos os supermercados, no entanto, levar a versão desengordurada. Por um lado, os regulamentos dos EUA afirmam que a manteiga de amendoim deve ser feito de 90 por cento amendoins. Substituir o óleo de amendoim com algo menos engorda pode apelar para dieters e da saúde-consciente, mas a mistura não tem gosto de manteiga de amendoim em tudo.

Assim, a moderação está em ordem, especialmente se você estiver preocupado com aquelas libras extra. Muitas marcas processados ​​também são ricos em açúcar e sal assim que ler os rótulos antes de comprar um produto.

"Mais de 80 por cento da gordura em óleo de amendoim é insaturada, um tipo que não é conhecido para aumentar os níveis de colesterol no sangue. Ao mesmo tempo, o óleo de amendoim recebeu escrutínio considerável desde pesquisadores em 1970 concluiu que de alguma forma causou o colesterol para construir nas paredes das artérias. Como se viu, os pesquisadores parecem ter interpretado mal a natureza da lesão da artéria que tinham visto ", explicou Mary Roach na revista Hipócrates

Se você don &';. t consumir o pote de manteiga de amendoim que você comprou, não &'; s não precisa se preocupar. Frascos não abertos podem durar até um ano em um lugar fresco e seco de acordo com Janet Bailey em manter os alimentos frescos. Refrigeração prolonga a vida de prateleira de manteiga de amendoim. Mas antes de manter o seu na geladeira, use uma boa colher para misturar o óleo de amendoim em produtos naturais

Na verdade, tudo parece bem com manteiga de amendoim -. Até que a bruxa aflatoxina susto abalou os Estados Unidos e alguns países asiáticos um alguns anos atrás. Depois de ler sobre isso nos jornais, meu mundo e os de outros amantes da manteiga de amendoim apaixonado repente veio abaixo.

Existe uma razão suficiente para se preocupar com este aspecto? Deveríamos abandonar o nosso amor para as coisas pegajosos, tendo em conta os relatórios publicados que algumas marcas contêm altos níveis de aflatoxina - um possível carcinógeno? Descubra na terceira parte desta série.

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