Aminoácidos Glutamina Para Síntese

os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) são compostos de valina, leucina e isoleucina. Os BCAA ter sido demonstrado que têm diversas funções, tais como servir como fonte de azoto para a síntese de glutamina no músculo esquelético. Além disso, eles são os ácidos aminados primários que são oxidados (utilizado como combustível) em outros tecidos do que o fígado. Tenha em mente, no entanto, que todos os tecidos pode converter aminoácidos em Krebs intermediários do ciclo e vice-versa Isto ocorre através de reações de transaminação (por exemplo, piruvato alanina, aspartato oxaloacetato, o glutamato a-cetoglutarato). Uma abundância de estudos em animais e humanos têm examinado a utilidade potencial da suplementação de BCAA em diferentes condições (por exemplo, após a cirurgia, queimaduras, a fome, a depleção de carboidratos, exercícios, etc.).

Os estudos em animais

Em ratos que foram submetidos a 15% de espessura total queimaduras escaldão, TPN regulares (21% BCAA) ou enriquecida com BCAA TPN (45% BCAA) foi administrada por 48 horas após a reanimação por infusão de soro fisiológico por 24 horas. As soluções recebidos pelos dois grupos de ratos foram isocalóricas (o mesmo número de calorias) e isonitrogenados (mesma quantidade de azoto derivados de aminoácido). Os TPN melhorou significativamente os níveis de RNA do fígado e músculo reto abdominal e de proteína enriquecida com BCAA mais do que o TPN convencional. Em ratos com insuficiência hepática aguda, a disposição de BCAA melhorou a síntese de proteínas em todo o corpo, em comparação com solução salina, glucose ou um padrão de aminoácidos fórmula Kawamura et ai. soluções de aminoácidos que contêm 25%, 30%, 40%, 45%, e 50% BCAA sobre o catabolismo de proteína em ratos que tinham sido realizadas por meio de séptico ligadura e punção do ceco comparação. Eles descobriram que uma solução de 45% BCAA era mais eficaz a influenciar o equilíbrio de azoto.

Por outro lado, muitos estudos têm mostrado nenhum efeito da administração de BCAA. Em ratos que receberam TPN tanto com baixo (~ 20% de BCAA) ou altas (~ 50% BCAA) concentrações de BCAA após a cirurgia, eles não encontraram nenhuma diferença no balanço de nitrogênio ou na taxa de síntese protéica hepática. Setenta e um cobaias queimados foram divididos em seis grupos. 10%, 20%, 30% de calorias como proteína de soro de leite com as restantes três grupos com proteína de soro de leite equivalente (10%, 20%, 30%), mais a suplementação de BCAA, de modo a aumentar a percentagem de BCAA a 50% do total de ácidos aminados Curiosamente, a administração BCAA piorou balanço de nitrogênio acumulado e mortalidade durante os 14 dias de administração. Em ratos esfomeados-proteína, a administração de BCAA não melhorou a cura de feridas músculo-aponeurótico da parede abdominal.

Estudos Humanos

Em um estudo em grande escala de 173 pacientes cirúrgicos com câncer gástrico, a suplementação de TPN com BCAAs melhorou significativamente o balanço de nitrogênio. BCAA-rico TPN melhorou a taxa de mortalidade em pacientes sépticos. Além disso, a administração de BCAA tem efeitos positivos em indivíduos normais. A infusão durante a noite de BCAAs reduziu significativamente a degradação do músculo esquelético em voluntários normais Além disso, a ingestão oral de BCAAs com uma quantidade igual de aminoácidos essenciais (treonina, metionina e histidina) foi estudada em homens normais. Medida direta da síntese de proteína muscular esquelética via marcador incorporação não revelou diferenças entre os grupos. No entanto, de todo o corpo fenilalanina fluxo foi reduzido para uma maior extensão por os BCAAs, indicando assim uma supressão de proteólise de todo o corpo.

Vários estudos mostram nenhum efeito da administração de BCAA. TPN suplementado com BCAAs (44,6% BCAAs) não afetou o balanço de nitrogênio de forma diferente do que o padrão TPN (19% BCAAs) em pacientes criticamente doentes Em doentes que tinham sido submetidos a cirurgia abdominal eletiva, TPN foi suplementado com glutamina, tanto OKG, ou BCAAs. Ambos glutamina e OKG reduziu a perda de glutamina intramuscular com os BCAAs não tendo tal efeito. Em pacientes que foram feridos ou sépticas, a suplementação de BCAA não teve efeito sobre o balanço de nitrogênio Assim, na população clinicamente doentes, os efeitos de BCAA são ambíguos.

Vários estudos sugerem um efeito ergogênico da suplementação de BCAA no exercício indivíduos. Dezesseis sujeitos participantes em uma caminhada de 21 dias a uma altitude de 3255 metros (10,679 pés) foram: idade, sexo, e em um estudo duplo-cego, controlado com placebo combinado-fitness. Eles receberam um placebo ou BCAAs. Durante a caminhada, a ingestão média diária de energia diminuiu 4% em ambos os grupos em relação ao nível do mar. Os grupos de BCAA e placebo perderam 1. 7% ea massa corporal 2,8%. A massa de gordura diminuiu no BCAA (-11,7%) e grupos Além disso, a massa corporal magra melhorou no grupo de BCAA (+ 1,5%), sem qualquer alteração no grupo de placebo placebo (-10,3%). Potência máxima do membro inferior diminuiu menos no BCAA em relação ao placebo (-2,4% versus 7,8%). Músculo do braço área de secção transversal não se alterou no grupo de BCAA, por outro lado, o grupo de placebo experimentaram uma diminuição de 6,8%. Assim, a suplementação de BCAA tem um leve efeito anabólico, um efeito anti-catabólico, e diminui a queda na força muscular, como resultado de exercício em grandes altitudes.

Bigard et al. examinaram 24 indivíduos altamente treinados que participaram em seis sessões consecutivas de alpinismo de esqui (6-8 horas por sessão, 2500-4100 metros de altitude). Metade dos indivíduos ingeriram BCAA enquanto a outra metade de hidratos de carbono consumidos um placebo. Além disso, cada indivíduo consumiu uma dieta pré-embalados padrão que era isocalórica. O peso corporal diminuiu significativamente no grupo de placebo (-2,1%); No entanto, a perda de peso no grupo de BCAA não foi significativa (-1,2%). Alterações da composição corporal não foram diferentes entre os grupos. O pico de potência medido durante o exercício bicicleta periódica diminuiu no grupo placebo mas não no grupo de BCAA. Contração voluntária (MVC) força máxima (isométrica) dos extensores do joelho não foi diferente entre os grupos. Neste estudo, a administração BCAA teve efeitos ambíguos (ou seja, menos perda de peso, mas não há diferenças na composição corporal, mantida maior pico de potência na bicicleta, mas há diferenças no MVC dos extensores do joelho). As razões para essas discrepâncias não são claras.

Trinta dias de consumo oral de 14 g /dia de BCAA (50% de leucina, 25% de isoleucina e valina cada) resultou numa ligeira mas significativo aumento (+ 1,3%) em massa livre de gordura e a força de preensão (+ 8,1%) em indivíduos saudáveis ​​do sexo masculino destreinado submete 89 Não está claro se a mudança na massa livre de gordura refletiu um aumento da proteína muscular esquelética ou outra proteína de tecido. Em um grupo de lutadores de elite, os efeitos da administração de BCAA (0,9 g /kg /dia) durante a restrição calórica foi examinada. Vinte e cinco lutadores restrito ingestão calórica por 19 dias usando um controle hipocalórica, hipo calórica alta proteína, baixa proteína hipocalórica, ou um episódio de hipoglicemia calórica alta BCAA dieta. Usando a tecnologia de ressonância magnética, eles encontraram o grupo BCAA teve o maior peso corporal e perda de gordura dos grupos de tratamento. De particular interesse é o facto de o BCAA &tímida; grupo suplementado experimentou a maior perda de gordura visceral abdominal (-34,4%). Isto sugeriria uma redução do risco de doença cardiovascular como um resultado do consumo de BCAA.

Os efeitos da administração de BCAA durante a 30 ­ quilômetros de cross-country corrida e uma maratona completa, foram examinadas por Blomstrand e Newsholme Quando BCAAs (7,5-12 g) foram ingeridos durante o exercício, a concentração de plasma e músculo esquelético de estes aminoácidos aumentou, enquanto que o grupo de placebo experimentaram uma queda na concentração de BCAA no plasma, sem qualquer alteração no músculo esquelético. Além disso, o grupo placebo apresentou um aumento de 20-40% na concentração muscular de tirosina e fenilalanina e um aumento da concentração no plasma destes aminoácidos. O aumento das concentrações de fenilalanina e tirosina gostaria de sugerir uma degradação de proteínas líquido durante o exercício, na medida em músculo esquelético como não ocupa ou metabolizar estes dois aminoácidos. Mas em assuntos contidos BCAA, nenhuma mudança no plasma de fenilalanina ou tirosina foi observada. Assim, BCAAs ministrados durante os eventos de endurance prolongados pode ter um efeito antiproteolítica.

BCAAs podem reduzir ainda mais a degradação de proteínas associadas com os exercícios do tipo de resistência. Cinco homens extensões de joelho realizadas single-leg durante 60 minutos a 71% da capacidade máxima de trabalho com ou sem a suplementação de BCAA. BCAA concentrações intramusculares foram maiores para o julgamento de BCAA e permaneceu superior em todo o exercício. Além disso, a libertação líquida de aminoácidos essenciais a partir de músculo esquelético foi maior no controlo do que no grupo de BCAA, sugerindo, assim, uma atenuação de degradação de proteínas do músculo durante o exercício.

Ao contrário, Blomstrand et al. 93 acharam que o fornecimento de BCAA com carboidratos não foi diferente do que hidratos de carbono apenas no que diz respeito à diminuição da proteólise durante o exercício, embora ingestão de BCAA pode ter um efeito poupador de glicogênio. Em outro estudo que investigou os efeitos de um programa de formação de resistência de 6 semanas com BCAA diário 06, 2, e 2 g de leucina, isoleucina e valina, respectivamente) suplementação, não houve diferenças (em comparação com o placebo) na o número de capilares por fibra, composição das fibras musculares, ou a fibra muscular área de secção transversal, como resultado da ingestão de BCAA.

Apesar de evidência clínica é fraca, dados de estudos de exercício humanos sugerem um potencial efeito antiproteolítica de ingestão de BCAA. Doses que variam 6-14 g por dia, pode ser necessária para inibir a degradação de proteínas Restaurant  .;