Devemos beber o café?

O café é muito ruim para o coração? Esta é uma pergunta que os amantes do café continuam perguntando seus médicos na esperança de obter uma resposta que pode permitir-lhes a beber tanto café quanto possível. Esta é também uma questão que é continuamente debatido ao longo dos anos. Infelizmente, ainda não há provas conclusivas sobre a conexão entre o café (cafeína) e doenças cardíacas. De tempos em tempos, relatórios contraditórios foram liberados.

Por exemplo, um estudo, realizado pela Universidade de Atenas e publicado no American Journal of Clinical Nutrition em junho de 2005, descobriu que os vasos sanguíneos principais bebedores de café "eram mais rígida do que os dos não-bebedores de café. Como tal, os investigadores incitaram essas pessoas, que têm pressão arterial elevada ou outros fatores de risco para doença cardíaca e bebem mais de três xícaras de café por dia, para reduzir o consumo de café.

Por outro lado, um relatório, publicado em Jornal de Circulação em Maio de 2006, mostrou que bebedores de café não têm um maior risco de doença cardíaca, mesmo para aqueles cuja ingestão de café superior a seis xícaras por dia.

No entanto, outra pesquisa interessante, publicado em Journal of the American Medical Association, em Março de 2006, informou que cafeína no café é insalubre para alguns, mas benéfico para outros, dependendo de um "gene" que determina o quão rápido o produto químico é metabolizado.

O estudo que foi realizado pela Universidade de Toronto em 4.024 participantes do estudo que vivem na rica em café Costa Rica entre 1994 e 2004. De acordo com a pesquisa, pouco mais da metade dos participantes tinha a versão lenta do gene enquanto que a outra metade tinha o formulário rápido.

Os indivíduos que tinham o gene de ação lenta, tão pouco quanto duas xícaras de café por dia está associada a um risco aumentado de doença cardíaca: duas ou três xícaras de café por dia aumenta o risco em 36%, enquanto quatro ou mais xícaras por dia aumentou o risco em 64%.

Para aqueles que tinham a versão mais rápida do gene, não houve aumento de risco, mesmo com quatro ou mais xícaras por dia. Mais surpreendentemente, é também descobriram que os indivíduos com menos de 50 anos de idade que estavam metabolizers rápido, consumo de tão pouco quanto 1-3 xícaras por dia foi associado com um "menor risco de ataque cardíaco". Aqueles com o gene de ação rápida que bebeu duas a três xícaras de café por dia tinham uma redução de 22% de chances de ter um ataque cardíaco, mas consumindo quatro ou mais xícaras por dia não reduziu ainda mais o risco.

O estudo também revelou que o citocromo P450 1A2 enzima do fígado que é responsável por metabolizar a cafeína, tem versão 1F lenta e uma versão 1A rápido. No entanto, como testes para determinar qual a forma de um gene carrega não estão prontamente disponíveis, não se pode sentir como um rápido corpo é se livrar de cafeína, é aconselhável não tomar mais de 4 xícaras de café por dia.

De um modo geral, a pequena alteração na pressão do sangue, devido à sua café da manhã é susceptível de ser inofensivo para a maioria das pessoas. No entanto, os pesquisadores também advertiu que a cafeína tem um efeito maior sobre a pressão arterial em pessoas com história familiar de hipertensão ou com pressão arterial elevada borderline.

Se você não tiver certeza de que a pesquisa é preciso ou que gene que pertence , se ater apenas ao mais baixo recomendado um: beber 2 copos ou menos de café por dia Restaurant ..