Desfrutando de alimentos selvagens: Contagem regressiva de um Herbalist de Edible Treats

Comer alimentos nutritivos é uma prioridade para melhorar a saúde do seu corpo, mente e espírito. Como um herbalista, eu gostaria de incluir ervas e “ ervas daninhas &"; como parte dessa lista de alimentos nutritivos, simplesmente porque bom gosto, e também porque eles adicionam nutrientes importantes geralmente não é encontrado em nossas dietas de supermercados. Alimentos selvagens também estão disponíveis, gratuitamente, divertido de se reunir, e muitas vezes muito nutritivo.

É claro que, em qualquer dia, a minha lista de ervas favoritas e mais utilizadas serão um pouco, ou até mesmo radicalmente, diferente . It &'; s sazonal, naturalmente, e com base no que &'; s acontecendo na minha vida e as vidas dos membros da minha família. E estamos falando top 10 plantas selvagens que eu tenho que ir procurar na floresta verde escuro e passar uma agradável tarde para forrageamento? Ou será que estamos falando dez ervas culinárias que fizeram seu caminho para me através do nosso património incrível de ervas e, milagre dos milagres, ou estão crescendo em meu próprio jardim agora ou estão esperando por mim na mercearia &'; s prateleira? Independentemente da proveniência destas ervas, ou quão sujo minhas mãos tornou-se no processo de adquiri-los, estes são os que eu amo, que são mais querido do meu coração. Em geral, eu tendem a gravitar em torno de um par de punhados de plantas para as minhas necessidades alimentícias e medicinais. Estes são os meus favoritos, as plantas que eu adoro, aqueles que dão o meu espírito o empurrão que ele precisa, ocasionalmente, e aqueles que fazem o meu corpo radiante saudável. Aqui estão os dez melhores comestíveis; o próximo artigo vai mostrar os dez medicinais (e cuidado: ele só poderia crescer um pouco, para dizer 12 ou 20). Peço desculpas antecipadamente; I can &'; t ajudá-la

Let &'; s começar com um zinger:. Cidreira. Melissa (o que significa abelha) é um belo arbusto rodada moundy de uma erva, com hastes que alcançam para cima e ainda manter-se mais ou menos de uma massa. As flores são bastante diminuto e são quase imperceptíveis, além do desmentindo sua ascendência mentolado, mas &'; s suas folhas que &'; re interessado em aqui. Essas folhas são arredondadas, ovais como botânicos gosto de chamá-los, mas realmente mais perto de simplesmente rodada. Eles &'; re recuado nas bordas (serrilhadas), e eles &'; re agradável e grosso. Realizada em sua mão, eles se sentem pena-luz, mas são, na verdade substancial, especialmente se comparado com folhas realmente delicados de, digamos, o jewelweed.

cidreira tem cheiro de limão, daí o seu nome, e tem um gosto de limão muito. Isso é graças ao seu alto teor de óleo essencial, que é uma benção para aqueles de nós que amam sabor cítrico de todos os tipos, e que tendem para gripes e resfriados melancólicas ou até mesmo no inverno. Eu uso erva-cidreira em todos os meus chás de inverno, porque é um anti-viral maravilhoso, particularmente contra o vírus herpes simplex. (Por essa razão, a propósito, faz um bálsamo labial estelar para a frio feridas.)

A erva-cidreira é tão medicinal posso &'; t ajudar, mas dizem que a abundância sobre o assunto, mas &'; ll salvar a maioria para ervas medicinais Top Ten de Holly, porque eu tenho uma suspeita furtiva que &'; s vai acabar na lista Top 10 lá, também. Erva-cidreira é útil em muitas aplicações medicinais, especialmente aqueles que lidam com a mente ou as emoções.

Edibly, erva-cidreira faz um saboroso além de saladas, pode ser mordiscou cru, mastigado como o tabaco, ou fatiado e apreciamos no momento em que você colocar uma tigela de quinoa ou tabouleh sobre a mesa. A melhor maneira de desfrutar de erva-cidreira é fazer uma bebida com ele. Limonada molas à mente, é claro (e misturado com tops picante de sumac este é um verão bebida gelada supremo!), E limão chá quente no inverno faz para uma boca-puckering, aquecimento de indução de saúde, bebida cura. Basta secar as folhas em um, airoso, local fresco e escuro, e desintegrar-se uma colher de chá deles por xícara de água fervente. Íngreme, pelo menos, 8 a 10 minutos, embora maceração por muito mais tempo dá um sabor mais ousadas para o chá. (Eu recomendo 20 a 30 minutos). E se você usar folhas frescas, duplicar ou mesmo triplicar a quantidade de folhas frescas dar um chá mais suave

Aprecie usar esta planta; os seguintes artigos apresentará os próximos ervas comestíveis na lista dos dez melhores
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