Tempo de férias com açúcares naturais com zero calorias

O açúcar (sacarose) é um hidrato de carbono que ocorre naturalmente em todas as frutas e todos os vegetais. Ela ocorre em maiores quantidades em cana-de-açúcar. Por favor, não confunda sacarose com sucralose. Apenas uma sílaba extra faz um alimento em um veneno. Leia os rótulos com atenção, se sucralose é em qualquer lugar em que – evitá-lo a todo o custo, pois é um produto químico altamente tóxico

A cana de açúcar passa por um monte de processamento para produzir dois produtos:. açúcar e melaço branco refinado. O açúcar branco é devido à adição de ácido fosfórico, hidróxido de cálcio ou dióxido de cálcio a ele. O melaço é um alimento muito nutritivo que é rico em minerais. Açúcar mascavo é simplesmente açúcar branco com alguns melaço na mesma. A quantidade de melaço em açúcares marrons é insignificante acrescentando sabor único. Sucanat é apenas uma marca de açúcar mascavo que vem da Costa Rica

Se o açúcar é rotulado como “. &Rdquo cru; não é totalmente processada, deixando um teor nutritivo ligeiramente superior. Sugar, porém, é utilizado para o combustível. Todos nós precisamos dele, mas a maioria obter mais do que é necessário. Se comer frutas e legumes que estamos recebendo açúcar. Nestes alimentos integrais é digerido lentamente e não contribuindo para uma espiga de açúcar e posterior colisão.

Outro tipo de açúcar natural é conhecido como-álcoois de açúcar. Eles são utilizados em vez de açúcar de mesa, porque não há aumento de açúcar e têm zero calorias. O sabor é muito semelhante ao açúcar e é utilizado no cozimento receitas em um 1:. 1 razão de

Os dois mais populares são o eritritol e xilitol. O eritritol não tem efeitos colaterais, porque ele é absorvido no intestino delgado, Transportado para os rins e excretados. Xilitol, por outro lado é absorvida no intestino grosso. Uma vez que é altamente osmótica e puxa a água para o cólon maior, que pode facilmente causar diarreia e inchaço em muitas pessoas. Usado com moderação como em gomas de mascar é vantajoso, como também é conhecido por ser bacteriostáticas (blocos de bactérias) e, portanto, previne cáries.

O eritritol ocorre naturalmente em frutas (uvas, melões e peras), cogumelos e alimentos fermentados (soja molho, vinho e queijo). O xilitol é encontrado em uma série de frutas e legumes (ameixas, bagas e cogumelos) e árvores de vidoeiro.

Outro tipo de açúcar natural é stevia. A planta de estévia (Stevia rebaudiana) é nativo de regiões tropicais. Stevia rebaudiana, é amplamente cultivada por suas folhas doces. Esta planta oferece um doce erva de zero calorias para ser usado na panificação, culinária e para adoçar bebidas. Ele pode ter um sabor amargo. Uma vez que você começar a prática de usá-lo você vai ser capaz de fazer desertos de baixas calorias que são saudáveis ​​para o corpo. Eu normalmente usará ½ eritritol e ½ stevia quando assar ou fazer frostings. Veja a receita abaixo para um deserto maravilhoso para compartilhar com os entes queridos Restaurant  .;