Você deve se preocupar com o mais recente frenesi da mídia?
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 Seu em grande saúde , 
 Jaime L. 
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 Você deve se preocupar com o mais recente frenesi da mídia? 
 
 Graças ao recente surto, listeria tem sido no Não há notícias para um par de meses. E, apesar de haver apenas uma fonte – e uma recordação eficaz – como eu escrevo, não pode ter visto o fim de tudo ainda. 
 
 Então, você deve estar preocupado? O que &'; s da história com este surto? E só por isso que todo mundo está tão chateado com uma forma relativamente rara de “ &" intoxicação alimentar ;? Here &'; é o que você precisa saber … 
 
 Listeria monocytogenes – listeria – é uma bactéria comum encontrada no solo e na água. Mas ele doesn &'; t muitas vezes fazem as pessoas doentes. Apenas cerca de 1.600 casos são relatados todos os anos. 
 
 Compare isso com salmonela, que atinge mais de 1 milhão de nós por ano. Ou para norovirus, o que torna mais de 5,4 milhões de americanos doentes a cada ano. 
 
 Em seguida a esses números, listeria pode parecer fichinha. Mas três propriedades o tornam uma preocupação séria. 
 
 Em primeiro lugar, ao contrário de a maioria das bactérias, listeria podem se reproduzir em temperaturas baixas. Se o seu frigorífico isn &'; t definir abaixo de 40 graus, listeria podem multiplicar-se rapidamente. Um termômetro barato pode ajudá-lo a se certificar que seu alimento é armazenado a uma temperatura suficientemente baixa 
 
 Em segundo lugar, listeria doesn &';. T necessariamente torná-lo doente imediatamente. A maioria das pessoas adoecem rapidamente com sintomas de gripe, e, em seguida, ficar melhor. Mas o “ invasivo &"; forma de listeria pode levar até seis semanas para deixá-lo doente. E isso nos leva a diferença # 3. 
 
 listeria invasiva é muito, muito sério. Menos de 0,003% das pessoas que ficam doentes de norovirus morrer. Mas listeria carrega uma taxa de mortalidade de quase 16%. Aqueles com maior risco são os muito jovens, os muito idosos e qualquer pessoa com um sistema imunológico comprometido. 
 
 Com 116 casos relatados, o recente surto é o maior já registrado em os EUA A segunda maior erupção foi em 2002 ., quando 54 pessoas ficaram doentes 
 
 Esses números por si só deveria dizer que há &'; s há motivo para pânico. E o fato de que apenas uma fazenda estava envolvido, deve aliviar a sua mente ainda mais 
 
 Mas você pode reduzir o risco ainda mais, seguindo algumas orientações simples 
 
 &bull.; Evite queijos moles feitos a partir de leite não pasteurizado. Queijos de pasta mole pasteurizados deve estar bem 
 • Don &'; t comer defumado frutos do mar fora do pacote. Completamente cozinhar nada marcado como kippered ou fumado antes de comer 
 • Reaquecimento sobras e alimentos prontos-a-comer do mercado até que &'; re vapor quente 
 • Don &'; t comprar melão pré-cortada ou cortado. Lave as frutas e legumes – mesmo melões – com uma escova vegetal 
 • Limpe sua geladeira com freqüência, e manter a temperatura abaixo de 40 graus. 
 
 Então, você deve estar preocupado? Provavelmente não. Listeria é relativamente incomum. E com algumas precauções simples, você &';. Re não susceptível de se tornar doente 
 
 Mas você deve ter cuidado? Definitivamente. No melhor dos casos, doenças de origem alimentar são um grave inconveniente. ? E por que arriscar quando evitá-los pode ser tão fácil 
 
 Mantenha-se saudável, 
 Dr Kenneth Woliner, MD 
 melhor vida Herbals 
.  
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