Intoxicação Alimentar > > Tipo de intoxicação alimentar e como ocorre a TI

A intoxicação alimentar é certamente uma gastroenterite aguda causada pelo consumo do seu conteúdo comida ou uma bebida que contém o microrganismo patogénico ou seus venenos ou envenenamento chemicals.Food tóxico é generalizada em albergues, resorts, refeições comunais e estações festivel.

Um grupo de pessoas vai ser afetada com a forma idêntica dos sintomas, eles costumam dar uma herança de seu consumo de comida típica antes de poucos várias horas
.

Tipos de intoxicação alimentar

1) intoxicação alimentar bacteriana:

Aqui os microrganismos referidos como bactérias são tecido comida responsible.The pode eventualmente incluir os bacteriae patogênicos ou suas toxinas e irá provavelmente ser ingerido junto junto com a comida <. br>

2) Não intoxicação alimentar bacteriana:.

Devido para a presença de substâncias químicas tóxicas como fertilizantes, insectisides, metais pesados ​​e ect

Considerando intoxicação alimentar bacteriana é prevalente, é discutido aqui

intoxicação alimentar bacteriana:.

Todas as bactérias são geralmente não harmful.You vai descobrir algumas bactérias patogênicas que segregam venenos e levar a clínica organismos manifestations.These entrar no corpo humano através de artigos de conteúdo alimentos ou bebidas

Como intoxicação alimentar occures:..

1) Presença de bactérias no h2o

2) Os componentes naturais para a comida pode incluir venenos
.

3) instalações exatamente onde a comida é preparada talvez compreendem microrganismos ou venenos.

4) Os manipuladores de alimentos podem ter algumas doenças infecciosas.

5) Algumas criaturas como cachorros, ratos pode contaminar os alimentos.

6) Se o alimento pronto é armazenado dentro da temperatura casa para o seu tempo muito longo e aquecido novamente poderia fazer uma probabilidade de intoxicação alimentar.

7) Propositadamente alguns physique mistura toxinas dentro da comida

Alguns intoxicações alimentares bacterianas típicas

1) intoxicação alimentar Salmonella:..

Você pode encontrar 3 diversas variedades de bactérias de salmonela . (salmonella typhimurium, suis salmonela cólera, salmonela enteritidis) Estas bactérias estão presentes no leite, mercadoria leite e ovos. Os sintomas desta intoxicação alimentar incluem náuseas, vômitos e diarréia. Febre pode ser predominante

2) Botulismo:.

Este poderia ser o tipo de risco de intoxicação alimentar causada por clostridium botulinum. Os esporos desses organismos são vistos dentro do solo e entra no corpo humano individual por meio de picles e conservas de peixe ect.Compared a outras intoxicações alimentares aqui vómitos e diarreia são incomum Geralmente o método nervoso é affected.The indicadores começa com visão dupla , dormência com weakness.After provavelmente haverá paralisia com insuficiência cardíaca e respiratória que termina em morte

3) Intoxicação alimentar estafilocócica:.

É induzida por Staphylo aureus. Estes organismos comumente trazer epiderme problemas como furúnculos e eruptions.It causa mastite em cow.As resultado das leite e dos itens que ele Enders e provoca gastroenteritis.There será vômitos, cólicas abdominais com diarréia

4. ) Closteridium intoxicação alimentar:

Isso é causado por perfringens.They're closteridium presentes nas fezes, solo e água mineral. Eles entram no sistema através de, carne, pratos de carne e de ovos postos ect.If alimentos são preparados e mantidos em temperatura espaço para o tempo prolongado e aquecida novamente à frente de comer pode conseqüência esta poisoning.Signs alimentos incorporar vômitos, diarréia e cólicas abdominais .

5) Bacillus cereus:

Os esporos desses organismos podem sobreviver cozinhando e traz cerca de enterite. Diarreia e vômito é freqüente com esta infecção.

Dicas sobre como obter intoxicação alimentar?

1) Estudo de cada e cada pessoa afetada.

2) H2o amostra deve ser examinada.

3) Área de Cozinhar, varejista casa e comida amostras devem ser examinadas

4) Os manipuladores de cozinheiro e de alimentos deve ser questionado e examinado
5) Amostras de fezes e vômito de todas as vítimas devem ser examinados para detectar a bactéria

Como prevenir a intoxicação alimentar: -..

1) normal de água purificada Só deve ser utilizada

2) Higiene realmente deve ser mantida por todas as pessoas que preservam entrar em contato com com a comida.

3) O pessoal deve usar máscaras e luvas, boné no curso de cozinhar e servir.

4) indivíduos doentes não devem entrar em contato com materiais alimentares.

5) Cozinha e dependências precisa ser limpo e limpar.

5) Os navios realmente devem ser lavadas com sabão e normal de água escaldante.

6) não devem segurar o alimento pronto para qualquer longo tempo em temperatura área.

7) Todos os componentes dos alimentos tem de ser guardado em recipientes fechados.

8) Animais como cães, gato, rato ect não devem estão disponíveis em contacto com produtos alimentares.

9) Legumes precisa ser lavado apenas antes de cozinhar.

10) de carne deveria ser recente e precisa de ser obtida a partir de propriedade reconhecido abate Restaurant  .;