7 Predictions Restaurante Negócios para 2011

Restaurante Negócios Previsão # 1: Daily Deals

Com o sucesso do modelo de negócio Groupon, mais e mais empreendedores saltar a bordo e começar suas próprias versões do “ &" promoções diárias ;. Infelizmente para Groupon, eles don &'; t têm um “ molho secreto &"; para ajudá-los a defender seu território do ataque desta nova competição. (No entanto, o seu mercado está longe de estar saturada). Felizmente para um dono de restaurante como você, haverá ainda mais Groupon-like opções de marketing disponíveis para você

Seja qual for o “. Lidam diariamente &"; ou “ grupo cupão &"; empresa que você decidir trabalhar com, lembre-se de que eles estão no negócio de fazer um lucro para si, não para você. (O mesmo é verdade sobre jornais, TV, páginas amarelas, e qualquer outra mídia de publicidade). É seu número um trabalho para se certificar de seu negócio de restaurante vira um lucro.

Para fazer um trabalho de campanha Groupon para você, ser organizados e preparados. Aqui estão algumas dicas rápidas:

* têm comida suficiente e pessoal para atender a qualquer aumento nos negócios
* Don &'; t ir com ele a não ser que você pode, pelo menos, quebrar mesmo em cada verificação (porque se você &'; re perder dinheiro, você pode &'; t fazê-lo até do volume; qualquer negócio da repetição é o molho)
* Treine sua equipe para lidar com o “ moochers &"; assim como seus melhores clientes (para minimizar o risco de ficar comentários ruins sobre Yelp, UrbanSpoon e outros sites de avaliação)
* Treine-os como fazer upsells e como coletar informações de contato do cliente do lado da mesa (para ter uma chance de seguir -se com eles e convidá-los de volta)
* Obter convidados pela primeira vez em seu boletim de e-mail
* inscrevê-los no seu Clube VIP ou de aniversário do Clube
* Tenha um acompanhamento /saltar para trás campanha pensado e em lugar para trazer os novos hóspedes de volta em

Mais informações sobre como trabalhar com Groupon e outros “ ofertas diárias &"; empresas está disponível aqui Family Restaurant Negócios Previsão # 2:. Local Search e Geo Targeting

Os 3 grandes motores de busca (Google, Yahoo, Bing) manter chegando com maneiras novas e melhores para entregar direcionados geo- resultados. Pequenas empresas locais (especialmente aqueles na indústria da hospitalidade e foodservice) são onde ele &';. S em quando se trata de proporcionar uma melhor experiência de usuário para um usuário online

Há alguns anos, a Internet foi pensado como a “ global de informação super-rodovia &"; que permitiu que alguém na Inglaterra, para verificar o status de sua expedição da China para um cliente no Canadá. Enquanto isto ainda é verdade, a Internet se transformou em uma ferramenta diária para ajudar uma mãe locais decidir quais cafe ela &'; s vai parar em quando ela toma Little Johnny para seu jogo de futebol ou qual filme ela &'; ll ir para em uma noite de terça-feira com suas amigas.

proprietários de restaurantes independentes são geralmente lento para abraçar a tecnologia de marketing. Muitos ainda don &'; t até mesmo ter um site. E agora basta ter um site para um negócio de restaurante não é mais suficiente: Tem que ser otimizado para busca local. Obter sobre isso agora antes de todo mundo e seu cachorro está lá. Early adopters vai fazer o máximo de dinheiro Family Restaurant Negócios Previsão # 3:. Mobile Marketing

A nova desistência de usuários da Internet já não usam um computador para ir online. Podem — e fazer — ir on-line a partir de seu telefone celular. Chamam-lhes agora “ telefones inteligentes &"; e até mesmo que é um pouco de um equívoco: It &'; s nada além de um telefone. As possibilidades são, seu telefone inteligente tem mais smarts do que o computador de 3 anos de idade.

O que isso tudo significa para um negócio de restaurante? Isso significa que se você estava atrasado para pegar o trem chamado “ site &"; e “ &" e-mail marketing ;, então o novo trem chamado “ mobile marketing &"; vai Choo-Choo longe de você ainda mais rápido. Criar uma versão móvel do seu site e fazer isso agora. Google tem sido relatada em algumas ocasiões para não mostrar “ tradicional &"; sites em sua busca móvel em todos, por isso quanto mais cedo você chegar lá o mais que você irá beneficiar

E como você está coletando seu patrono &';. s e-mails e endereços de correspondência, it &'; s tempo para iniciar a coleta de seu telefone celular números muito Family Restaurant Negócios Prediction # 4:. A inflação e maior custo Food

A moeda está a ser criado fora do ar por parte do Fed e todos os outros bancos centrais ao redor do mundo a uma velocidade sem precedentes. À medida que mais moeda (para não ser confundido com o “ o dinheiro &";) entra na circulação e começa a persegui a oferta limitada de bens, os chutes de inflação no caso de a inflação será o mais visível é o preço do gás, utilidades, ea comida. custo

I &';. ve proprietários de restaurantes conheci que compraram seus negócios há vários anos e “ herdadas &"; tudo — equipe, menu, decoração, preços clientela — do proprietário anterior. Eles não estão prontos para estas chances de ritmo rápido em seus custos de negócios. Como a inflação ficar maior e mais rápido, gestão de custos de alimentos vai tornar-se uma questão de sobrevivência e não apenas um “ as melhores práticas &" ;. Esteja pronto para ajustar receitas, porções, e menus com muito mais frequência do que você tem no passado Family Restaurant Negócios Prediction # 5:. Mais regulamento

Os governos de todos os níveis são corretor que quebrou. Mão-outs incessantes, brindes e salvamentos exigir mais moeda chegando na forma de impostos. Enquanto o governo federal pode pedir ao Fed para imprimir mais dólares, governos locais ou municipais don &'; t tem essa opção. Sua resposta vai ser mais regulamentação, a aplicação estrita do Estatuto Social, autorizações e licenças, mais burocracia, eo completo abandono da razão nas suas relações com as empresas locais. A história vem à mente de um proprietário de negócios que abriu a porta para encontrar há dois inspectores IRS servindo-lhe um aviso para pagar $ 0,04 em impostos atrasados, mais US $ 200 em multas. Prepare-se para mais insanidade Family Restaurant Negócios Prediction # 6:. Gestão da Marca

Yelp, TripAdvisor e uma infinidade de outros sites de avaliação têm o poder de tanto colocar o seu no mapa e para destruir o seu negócio. Seu restaurante &'; s gestão da marca é provável que se torne sua dor de cabeça ou, pelo menos, uma prioridade no próximo ano. Se você &'; ve tido tempo para construir um Clube VIP e transformar seus clientes em fãs delirantes, eles se tornarão o exército para defendê-lo das campanhas de chantagem por um fornecedor sem escrúpulos ou concorrente. Além disso, se você pensou ups bagunça na sua sala de jantar foram custar-lhe muito, agora eles podem custar-lhe o negócio inteiro Family Restaurant Negócios Prediction # 7:. Social Media

Ame-o ou odeie-o, social mídia está aqui e é &'; está aqui para ficar. Facebook já é responsável por um clique em cada quatro em os EUA e eles estão crescendo. O “ patinho feio &"; Twitter pode não aparecer muito elegante, mas tem produzido resultados de marketing sólidas para uma série de empresas. Foursquare está crescendo consistentemente sua base de usuários em muitas áreas metropolitanas. . E não esqueçamos YouTube que recebe uma quantidade comparável de tráfego ao do grande todo-poderoso Google

Enquanto muitas tentativas iniciais para usar as mídias sociais no marketing do restaurante foram principalmente experimental e didn &'; t produzir quaisquer resultados a longo prazo , essas ferramentas estão indo agora mainstream e estamos propensos a ver uma série de táticas de marketing confiáveis ​​e repetíveis a surgir. Torne-se um usuário amigável e inteligente de mídia social e você vai aumentar suas viagens para o banco Restaurant  .;