Não é que a verdade

No outro dia eu estava promovendo minha clínica holística em um evento de saúde local. Fiquei bastante surpreso e até mesmo divertido por um cavalheiro particularmente rotundo que sashayed seu caminho até mim. Coca-Cola e saco de batatas fritas engorduradas na mão, ele começou a me contar sobre como Diabetes correu em sua família e como era um traço genético - sua mãe e seu avô antes dele eram diabéticos e tinham ambos morreram de suas complicações. Claro, não houve tempo suficiente para eu explicar-lhe que esses chamados "doenças hereditárias" não são realmente necessariamente assim.

Além disso, fiquei surpreso quando eu comentei com ele que a nutrição adequada foi a base da boa saúde e, tudo o que ele conseguiu dizer foi "Isso não é a verdade" (enquanto mastigando suas fichas).

O que nós escolhemos para comer e beber é uma informação química que programas de nossas células no profoundest de nível. No nível do DNA, produtos químicos em nossos alimentos enviar sinais para o núcleo das nossas células dizer quais aminoácidos e proteínas para fornecer o código para. Estes, por sua vez, construir os diferentes produtos químicos e enzimas que têm uma miríade de funções - uma das quais é desencadear a exposição de uma área específica na cadeia de ADN. Uma área específica na cadeia de ADN é denominada um gene.

Esta exposição (ou a não exposição) de material genético é o que é também designada por epi-genética. Em outras palavras, nossos genes contêm o modelo de tudo o que o corpo precisa internamente para suportar a vida. Esta informação genética pode se tornar defeituoso devido a componentes herdados ou de agressão externa (Coca-Cola e batatas fritas). Embora um determinado indivíduo pode realizar uma característica genética que o predispõe /ela para uma determinada doença, a revelação desta seção defeituosa de DNA não é garantida.

Este gene defeituoso pode permanecer latente por toda a vida do indivíduo - ou não. O que determina isso? Mais do que qualquer outra coisa, nutrição. A qualidade, quantidade e combinações de alimentos vai trunfo tudo mais para determinar quais genes de doenças ficar "ligado".

Portanto, este, é o que eu não tive tempo de dizer este cavalheiro na feira de saúde que queria uma resposta rápida e suja de por que ele era tão insalubre. Você realmente é o que você come
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