Inverno Foods na Índia

comer sazonal é uma aposta mais saudável! Passar por esta lista de legumes, frutas e nozes que foram tradicionalmente disponível durante os meses de inverno

Comer com a temporada:.

processamento de alimentos moderna e distribuição mundial fez toda a variedade de frutas e de legumes disponível durante todo o ano. Mas tradicionalmente, legumes e frutas foram sazonal. E a pesquisa sugere que comer com a temporada é mais saudável como há uma variação no teor de nutrientes dos vegetais quando eles são colhidos fora de época

e que &';. É por isso que trazemos para você uma lista de legumes, frutas e nozes que têm sido tradicionalmente disponível durante os meses de inverno:

Top 10 Frutas, legumes e nozes disponíveis nos meses de inverno:

1. Laranjas:
inverno é a estação para os citrinos frescos e laranjas são a nossa top pick aqui. Esta galdéria-doce embalagens de frutas em uma carga de muito essencial vitamina-C — que ajuda seu corpo na sua luta contra germes; Além de potássio, ácido fólico, minerais e fibras. O que mais, você pergunta? It &'; s baixa em calorias também! Você já começou a comê-los ainda?

2. Maçãs:
Bem, todos nós já ouvimos que – “ Uma maçã por dia, mantém o médico longe &" ;. Este fruto de outra forma super-caro está disponível em abundância durante os meses frios, o que torna mais acessível. Morda em um para o seu lanche do meio-dia, e colher seus benefícios!

3. Cenouras:
Avançar na nossa lista são cenouras. Este vegetal raiz tem mais caroteno (o que o corpo converte em vitamina-A) do que qualquer fruta ou vegetal. Além disso, as cenouras são uma excelente fonte de vitaminas B, C, D, E e K, bem como pectato de cálcio (uma fibra pectina que tem propriedades de redução do colesterol). Faça gajar (cenoura) halwa ou comê-los crus, este é um deve ter.

4. Folhas de mostarda (Sarson):
Uma safra de inverno, a planta da mostarda &'; s folhas são altamente nutritivos. As jovens folhas tenras da planta são tão saborosa e muito popular no estado de Punjab. Frescos mostarda são uma excelente fonte de vários vitais antioxidantes, vitaminas, minerais e carotenos. Incluir a bondade destas folhas em sua dieta nesta temporada de inverno.

5. Peas: Ganhe muitos R los em seu Pulav ou fazer algum muttar panner gostoso (ervilhas e molho de queijo cottage). Peas, com seu sabor doce e textura engomado vêm carregados com fitonutrientes que nos fornecem benefícios anti-inflamatórias e antioxidantes. Além disso, pesquisas recentes mostram que essas leguminosas pode ajudar a prevenir câncer de estômago.

6. Nabos:
Os melhores nabos chegar ao mercado nesta temporada. A raiz vegetal sobre o tamanho de uma maçã, nabos embalar em fibras insolúveis, folatos, vitaminas e minerais. Este vegetal raiz tem um sabor bastante picante, que se torna leve após o cozimento.

7. Espinafre:
It &'; s contado entre o mundo &'; s mais saudáveis ​​vegetarianos, graças à sua riqueza de nutrientes. Vitaminas, minerais, carotenóides e uma série de flavonóides que oferecem proteção antioxidante – este legume – tem todos eles. Se você optar por fazer algum palak paneer (espinafre e queijo cottage molho), ou apenas frite-lo, certifique-se que você &'; re comer este

8!. O feno-grego deixa:
Nós todos sabemos isso melhor como methi, carregado com vitaminas, minerais, fibras e fitonutrientes. Ele pode reduzir o colesterol, ajudar a manter seu diabetes sob controle e muito mais. Faça essas parathas methi, hoje!

9. Rabanetes:
Radish, uma cultura de raiz que é picante ou doce no gosto está disponível em abundância durante o inverno. Este vegetal raiz tem um monte de volumoso e é uma potência de potássio, ácido fólico e ácido ascórbico. Comê-lo cru, fazer parathas, sambhar ou o que quer.

10. Peanuts:
Uma fonte de vitaminas, potássio, proteínas, carboidratos, cálcio e gordura – amendoim são bons para você em muitas maneiras. Roast ou ferver alguns amendoins e tê-los com o seu chá esta noite fria ou fazer algum burfi amendoim, porque eles recém-chegada na estação do inverno Art  .;