*** Quanto a vitamina D é suficiente?

Um crescente corpo de evidências indica que o nível de vitamina D adequada é necessária para prevenir a osteoporose, fraqueza muscular e dor, certos tipos de câncer e outras doenças. O RDA para a vitamina D, inicialmente limitado a 400 UI por dia para as crianças. Este foi baseada em nada mais do que o fato de que esse montante está presente em uma colher de chá de óleo de fígado de bacalhau, que por muito tempo foi considerado seguro e eficaz para a prevenção de raquitismo. A base para recomendações adultas foi ainda menos bem definida.

Em um estudo pesquisadores recentemente revisados ​​analisou a relação entre as concentrações sanguíneas de vitamina D e densidade mineral óssea, função das extremidades inferiores, Higiene Dental, e risco de quedas, fraturas e câncer colorretal. Na maioria das pessoas, as concentrações ideais não poderia ser alcançado com as doses recomendadas atualmente de 200 UI de vitamina D por dia para adultos jovens e 600 UI de vitamina D por dia para adultos mais velhos. O estudo confirmou que, para a saúde óssea em adultos jovens e para adultos mais velhos, se justifica um aumento na ingestão atualmente recomendada de vitamina D. O estudo sugere uma ingestão para todos os adultos de pelo menos 1000 UI /dia é necessária para trazer as concentrações de vitamina D até níveis óptimos em, pelo menos, 50% da população.

Estudos ao longo dos últimos 10 anos têm demonstrado que deficiência de vitamina D é muito comum, aproximando-se de 40% em algumas populações. Os resultados deste novo estudo sugerem que significativamente mais vitamina D do que o montante a ser recomendado é necessário para promover a saúde óptima.

O Conselho de Alimentação e Nutrição estabeleceu um limite superior de segurança de 2.000 UI /dia de vitamina D ingestão. Pessoas que ficam abaixo desse nível não irão provavelmente sofrer quaisquer efeitos adversos a longo prazo. No entanto, 2.000 UI /dia de vitamina D poderia concebivelmente causar efeitos adversos em pessoas que têm quantidades substanciais de exposição à luz solar.

A partir de pesquisa apresentada por Alan Gaby MD, revisão de literatura e comentário. Dr. Gaby &'; s referências notáveis ​​foram: Bischoff-Ferrari HA, et al. Estimativa das concentrações séricas ideais de 25-hidroxivitamina D para vários resultados de saúde. Am J Clin Nutr. 2006; 84: 18-28. (Am J Clin Nutr 2004; 79:. 717-726).

Patrick Heffernan
contribuinte, IVL HealthWatch Restaurant