Os anunciantes Food desinformação querem que você acredite

Praticamente todos estes dias está assistindo o que eles comem. Você é um deles? Se você for, você provavelmente tentar tomar decisões informadas sobre o seu alimento. Você acha &'; s, por vezes, difícil saber o que é uma boa escolha e que &'; s não?

It &'; s fácil de ser confundido. Olhe para todos os anúncios na TV. Cada produto quer que você pense que &'; sa boa escolha. Ou que você &'; re uma boa mãe para você alimentar seus filhos seus produtos. It &'; s importante manter em mente que estas são advisements pago. Sua motivação é vender produtos a partir de

Let &';. S dar uma olhada em três diferentes cenários – três maneiras diferentes que pensamos que &'; re fazer escolhas saudáveis. Veja como saudável suas decisões têm sido

HFCS:. Você já viu os anúncios de televisão que, recentemente, começaram a ser executadas sobre xarope de milho? Um ponto que os anúncios fazem é que HFCS vem do milho. Isso é verdade, mas não tem nem de longe os ingredientes nutricionais de uma espiga de milho. Na verdade, HFCS é um aditivo alimentar e conservante feita a partir de milho geneticamente modificado. Alterar a química do milho é colocado através resulta em um produto que prolonga a vida de prateleira, mantém a umidade, e é mais barato do que o açúcar.

Existe uma desvantagem para HFCS? Em primeiro lugar, tal como com qualquer tipo de açúcar, isto é uma "calorias vazias", significando que não existem vitaminas, minerais, antioxidantes, valor nutricional ou de qualquer tipo.

Mas, não há mais motivo de preocupação. HFCS, por causa de ser quimicamente modificada, é metabolizada de forma diferente. Ele é absorvida mais rapidamente do que os açúcares regulares, e, ao contrário da glucose, entra nas células sem a ajuda de insulina. O que isto significa? Dr. Mark Hyman explica em seu livro Ultra-Metoblism, "Basicamente, isso significa que a ingestão de HFCS faz o seu nível de colesterol atirar para cima e causa problemas com o seu fígado que desacelera o seu metabolismo."

Os níveis de colesterol não são a única função do corpo afetado negativamente por HFCS, seu fígado é afetado também. Doença hepática gordurosa é a doença de fígado mais comum nos Estados Unidos, afetando 20% da população, a causa principal é o consumo de açúcar. A forma mais comum de açúcar é HFCS, o que tem sido chamado de "supersugar". O consumo de todos estes adoçantes aumenta os níveis de insulina, o que contribui para a acumulação de gordura nas células do fígado. Isso pode levar à resistência à insulina.

HFCS também tem sido acusada de obesidade. Dr. George Bray, investigador principal do Programa de Prevenção de Diabetes da Universidade Estadual de Louisiana Medical Center disse ao Congresso Internacional sobre a Obesidade, que, em 1980, as taxas de obesidade relativamente estáveis ​​começou a subir. Este foi apenas depois de HFCS começou a ser utilizado em quantidades maciças. Até o ano 2000, as taxas de obesidade duplicou.

Em 2004, pesquisadores da Universidade da Carolina do Norte e Louisiana State University publicou um artigo sobre as bebidas de funções com HFCS podem desempenhar na epidemia de obesidade. Entre 1970 e 1990, houve um aumento de 1000% no consumo de bebidas e HFCS correlacionando um aumento da obesidade. Os pesquisadores teorizam que a frutose pode desempenhar um papel na epidemia de obesidade por causa da forma como ele é metabolizada.

Faça um hábito de ler os rótulos. Qualquer coisa que tenha sido processada tem uma boa chance de conter HFCS. Mudar para produtos orgânicos, que são menos propensos a usar HFCS em molhos para saladas, ketchup, etc. Comece a fazer a mudança para o todo, alimentos naturais. Se vai ou não optar por consumir produtos que contêm HFCS, basear sua decisão sobre a sua própria investigação, e não sobre o que alguns anúncio de televisão quer que você acredite

Baixo teor de gordura /alimentos fat-free:. Ele estava de volta ao 1990 que a indústria alimentar iniciados criando reduzido teor de gordura e variações sem gordura de seus produtos. Hoje, mais de 90% dos adultos americanos estão consumindo essas novas variações, incluindo leite, queijo, molhos para salada, batata frita, maionese, margarina, sorvete e sobremesas congeladas. Não há dúvida de que estes produtos são populares, mas eles fazem a diferença para alguém que está tentando perder peso, alguém como você?

A primeira coisa que precisa ser dito é que estes produtos são livre de gordura, não livre de calorias. Se você está consumindo mais calorias do que você está queimando, você vai ganhar peso, mesmo se você está comendo produtos livres de gordura. Produtos livres de gordura e baixo teor de gordura não são necessariamente mais baixos em calorias. Dê uma olhada nestes exemplos:

Manteiga de amendoim - 2 colheres de servir
regulares: 190 calorias, 16 gramas de gordura
gordura reduzida: 180 calorias, 12 gramas de gordura

Fig Newtons - serve 2 biscoitos
Regular: 110 calorias, 2 gramas de gordura
Fat Free: 100 calorias, 0 gramas de gordura

Iogurte - servindo 6 onças
regulares: 165 calorias, 6 gramas de gordura
baixo teor de gordura: 175 calorias, 2 gramas de gordura

Observe a diferença no iogurte. Como pode a variedade de baixa gordura têm mais calorias do que a variedade regular? Para que os produtos com pouca gordura e sem gordura para ainda bom gosto, muitas vezes eles vão conter mais açúcar do que a variedade regular. Mais açúcar, mais calorias.

Esta é preocupante quando se considera que nos últimos 20 anos, temos aumentado o consumo de açúcar em os EUA por 26 libras, para 135 lbs. de açúcar por pessoa por ano! Isso significa que o americano médio consome uma espantosa 2-3 libras de açúcar a cada semana.

Nós todos sabemos que o açúcar não é bom para nós, mas dar uma olhada em alguns dos riscos para a saúde que podem vir de consumo de açúcar:

• pode suprimir o sistema imunológico e prejudicar sua defesa contra doenças infecciosas
• pode produzir um aumento significativo nos níveis de colesterol total, triglicerídeos e colesterol ruim e uma diminuição no colesterol bom
• contribui para a obesidade
• pode causar cálculos biliares
&touro; pode contribuir para a osteoporose
• podem aumentar a sua pressão arterial sistólica

Estes são apenas alguns dos riscos para a saúde que eu encontrei quando eu procurei na internet. Para não mencionar o aumento da diabetes e síndrome metabólica.

A ironia é que, hoje, os americanos estão comendo menos gordura do que costumavam mas a obesidade é generalizada. Cortar a ingestão de gordura não significa nada quando se come dez biscoitos sem gordura de cada vez. A tendência livre de gordura é não ter impacto na saúde ou cinturas. Comece a ler os pacotes de seu teor de gordura reduzido e produtos livres de gordura. Tomar decisões informadas. E, lembre-se, as calorias são calorias, mesmo se eles são gordos livres

Grãos integrais:. Isto tornou-se uma frase popular nos rótulos dos alimentos. Caixas de cereais dizer-lhe o seu cereal é feito com grãos integrais. Isto pode ser muito confuso. No processo de fabricação, trigo em grãos inteiros é despojado de seus 11 vitaminas e minerais, em seguida, os produtos químicos sintéticos são adicionados que dar quatro vitaminas e minerais. Ele agora pode ser chamado de “ &" ;. Enriched As empresas também podem rotular os seus produtos como “ feitos com grãos integrais e" mesmo quando o ingrediente de grãos inteiros podem representar apenas 5% do total de produto acabado. Eles misturam cereais integrais com grãos refinados para tornar o produto mais barato. Etiquetas de “ farinha de trigo enriquecida &" ;, “ farinha de trigo &" ;, “ farinha branca &"; e “ &" farinha para todos os fins; não são grãos integrais. Os alimentos rotulados “ de grãos inteiros de trigo &"; são.

Manobrar corredores da mercearia pode ser um desafio assustador. Eduque-se sobre leitura de rótulos e você pode ter certeza de fazer escolhas saudáveis ​​Restaurant  .;