É Organic uma escolha saudável?

Há um monte de trabalho científico sobre os benefícios dos alimentos cultivados organicamente, em comparação com alimentos cultivados com métodos agrícolas convencionais. Alguns estudos indicam orgânico é mais nutritivo enquanto outros mostram produtos cultivados convencionalmente é. Melhor para nós.

Eu vou olhar para ele a partir de um ponto de vista lógico que procuram em vários aspectos. A investigação científica doesn &'; t sempre olhar para o quadro completo quando a pesquisa como esta é realizada. Ciência olha para um aspecto particular, neste nível de nutrição exemplo, e não leva em conta outros fatores.

órgãos do Governo confiar na ciência para realizar testes, que são usados ​​para desenvolver tecnologia de alimentos para as gerações futuras. Há um medo infundado entre muitos que sem a tecnologia química ou produtos alimentos geneticamente modificados, não haverá alimentos suficientes para alimentar a população mundial nos próximos anos. Pesquisadores científicos são, portanto, sob pressão para realizar testes e encontrar razões por que um é mais nutritivo do que o outro. Na maioria dos casos a opção que pára o medo da escassez de alimentos é o vencedor
.

Até a virada do século passado, o alimento foi produzido usando princípios orgânicos por padrão. Não havia outra escolha. Alimentos cresceu e foi colhida sem a necessidade de produtos químicos. Pragas, ervas daninhas e doenças foram tratadas manualmente ou com métodos orgânicos comuns utilizados durante séculos

Com hoje &';. S tecnologia, os mesmos princípios são aplicados em maior escala para alimentar uma população maior. A movimentação manual não é mais necessária com tratores e máquinas agrícolas que fazem todo o trabalho. Piquetes que antes eram talvez um acre de tamanho estão agora vários hectares de tamanho.

Quando os agricultores usado para tirar o gado paste e ovelhas entre as culturas, os agricultores já utilizam produtos químicos aplicados com pulverizadores de lança para matar toda a vegetação antes de plantar culturas. Os animais são raramente encontrados em grandes fazendas de cultivo escala nos dias de hoje. Animais que uma vez fornecer nutrientes ao solo entre culturas através de seu estrume, que também iria encorajar os organismos do solo para quebrar resíduos e fazer nutrientes no solo disponível para as plantas.

Os agricultores uma vez arrancar as ervas daninhas à mão que estavam competindo com o crescimento de uma cultura ou iria dificultar a colheita, os agricultores hoje produtos químicos de pulverização sobre uma cultura que mata rasteira sem matar a si mesmo (herbicidas seletivos) culturas.

produtos químicos e sintéticos são usados ​​hoje para cortar o manual de trabalho devido às explorações agrícolas de maiores dimensões. Os fertilizantes sintéticos são adicionados para evitar e trabalho extra associado com adição de matéria orgânica naturalmente a partir de lâminas ou ovelhas ou gado alimentação entre culturas levantam.

É a opinião de muitos apaixonados pela filosofia orgânica que se sentem pesquisa nos níveis de nutrição de alimentos é baseado no que uma indústria espera ouvir de um raciocínio lógico associado com a produção de alimentos.

Fazendas talvez pudesse se concentrar em um sistema de operação de mais de uma substância química ou filosofia sintética. Velhas práticas pode ser facilmente adaptado para um mundo moderno. Só porque os produtos químicos trabalhar e fertilizantes sintéticos alimentar plantas, doesn &'; t torná-los melhor para nós por padrão Restaurant  .;