Basics obesidade

e excesso de comer, ambos têm consequências prejudiciais para a saúde do indivíduo &";
Ditta B. Sambou, Belfort Clinic Estado

O Estado do Mundo 2000, publicado pelo World Watch Institute, relata que o número de pessoas que são superalimentados e desnutridos (um escalonamento 1,2 bilhão) agora é igual ao número de pessoas que estão morrendo de fome a partir da falta de alimentos.

As pessoas obesas têm maior risco para doenças graves como diabetes e doenças cardíacas —. para não mencionar o estigma social associado a ser maior do que os seus pares
Enquanto a maioria das pessoas acreditam que eles ganham peso devido à hereditariedade, comer demais, ou por causa do envelhecimento, as principais razões para as pessoas ganham peso incluem:

• HFCS - A obesidade na América é em proporções epidêmicas, com 75% da população prevista para ser excesso de peso em 2015. Os estudos mostraram que as taxas de obesidade em os EUA seguem exatamente a linha de tendência ea hora da introdução de milho de alta frutose Syrup (HFCS) em nossa dieta. Entre 1970 e 1990, o consumo aumentou mais de 1.000%, principalmente devido aos manufaturers bebida sot de comutação para HFCS como seu sweetnener.

Um relatório de 2004 mostrou que os americanos comem 132 calorias de HFCS todos os dias com o número próximo a 300 calorias para o top 20 das pessoas. HFCS é quimicamente alterado amido de milho que é em quase tudo que comemos. Ele é adicionado aos alimentos para duas razões: uma, para reduzir o custo ea outra a granel até a comida assim que o consumidor pensa que está recebendo mais pelo seu dinheiro.

No entanto, o corpo doesn &'; t reconhecer os produtos quimicamente alteradas e ou libera-los para fora do corpo ou os armazena como gordura
HFCS também bloqueia a absorção de nutrientes do alimento que está em HFCS é.. proibida na Grã-Bretanha e está prestes a ser proibida na Europa. Ao contrário de outros hidratos de carbono, o principal adoçante em bebidas — de alta frutose xarope de milho — não estimular a produção de insulina para fazer o corpo “ processo &"; calorias. Ele também não estimular leptina, uma substância que ajuda o apetite moderado. Por estas razões, as bebidas não são tão satisfatórias quanto os alimentos que contêm quantidades semelhantes de calorias e voar sob o radar do corpo &';. S mecanismos de regulação de peso normal

De acordo com o biólogo da Universidade de Nova Iorque Marion Nestle, um especialista em nutrição e política alimentar, “ Se eu fosse aconselhar alguém a perder peso, eu &'; d começar com refrigerantes e bebidas de sumo. Livrar-se deles &";

A razão por trás dessa recomendação é refrigerantes e bebidas de sumo contêm HFCS. Dr. Terrill Bravender concorda. De acordo com Dr. Bravender, especialista em obesidade pediátrica na Universidade Duke, Durham, NC, “ A pessoa média recebe 10% das calorias totais de bebidas açucaradas, com 7,5% de refrigerantes. Cortando refrigerantes, a pessoa média iria perder duas libras por mês &";

: deficiência de nutrientes - A maioria das pessoas comem muito cozidos, processados ​​e alimentos deficiente de nutrientes.. Na verdade, nós americanos são as pessoas mais superalimentados e sub-nutridos no mundo! De acordo com um farmacêutico, “ Eu vejo um monte de pessoas com excesso de peso que estão todos desnutridas &" ;. Quando você come comida deficiente em nutrientes, seu estômago pode estar cheio, mas seu corpo continua a enviar o &'; I &'; m com fome &'; sinal. Isto leva a comer demais e ganho de peso
• Alterações na composição corporal - medida que as pessoas envelhecem, elas perdem gradualmente a massa muscular magra e desenvolver mais gordura, um processo conhecido como sarcopenia. Escolhas alimentares pobres e falta de exercício pode acelerar essa condição. Isto é importante porque leva entre 25 e 50 calorias por dia para manter uma libra de massa muscular magra, enquanto ele só leva ao passo que ele só tem 2 calorias por dia para manter uma libra de gordura. Ao longo do tempo, isto significa que o corpo processa menos e menos calorias, o que por sua vez leva ao aumento de peso.

De acordo com seu IMC, dois terços das mulheres americanas adultas se enquadram na categoria acima do peso ou obesos. Um relatório de 2007 dos Centros de Controle de Doenças descobriu que a prevalência da obesidade entre adultos dos EUA dobrou entre 1980 e 2004. Em comparação com as mulheres de uma geração atrás, nós &'; re 24 libras mais pesadas, em média, e não &'; s sido um aumento especialmente alarmante em que estão no extremo superior da escala (e não apenas obesos, definido como um IMC de 30 ou superior, mas significativamente obesos, com um IMC superior a 35). IMC elevados estão associados ao aumento do risco de diabetes, hipertensão arterial, alguns tipos de câncer e problemas cardíacos.

De acordo com Nancy Snyderman, MD, consultor médico da NBC, mais pessoas vão morrer de obesidade por meio século do que de todos os cancros combinados.

Dr. Walter C. Willett, da Harvard School of Public Health, declarou na reunião anual da Associação Americana para o Avanço da Ciência, ser obeso está atualmente associado com cerca de 14 por cento das mortes por câncer nos homens e 20 por cento nas mulheres, em comparação com cerca de 30 por cento cada para fumantes. Ele continuou dizendo investigação está a produzir cada vez mais evidências associando a obesidade com uma variedade de tipos de câncer, incluindo câncer de mama, colorretal, fígado, pâncreas e vesícula biliar.

Recentemente pesquisadores analisaram uma variedade de relatórios médicos publicados sobre obesidade, de 1980 a 2005, mais dados da Organização Mundial de Saúde, e concluiu que a prevalência de obesidade infantil aumentou em quase todos os países para os quais os dados estavam disponíveis; uma tendência alimentada por, entre outros fatores, uma vida mais sedentários e da crescente disponibilidade de junk food
Segundo o Dr. Richard, Carmona, ex-cirurgião geral dos Estados Unidos e atualmente preside as estratégias para superar e prevenir a obesidade Alliance, “. ascensão na infância obesidade coincide com o aumento das condições relacionadas, tais como diabetes tipo 2 e hipertensão arterial &" ;. Ele continuou: “ estas são doenças de meia idade, e nós estamos vendo-os em crianças elementares &" ;.

As consequências para a saúde pública dos peritos de alarme de tendência, diz o Dr. Phillip Thomas, um cirurgião que trabalha com pacientes obesos. Porque as crianças obesas tendem a levar o problema na idade adulta, Thomas e outros médicos dizem que será mais doentes à medida que envelhecem, sofrendo de doenças degenerativas, como as doenças cardíacas, derrame e outras doenças decorrentes de seu peso. Dr. Thomas continuou, “ Esta vai ser a primeira geração que &'; s vai ter uma expectativa de vida mais curta do que seus pais e " ;.

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