Guia de antinutrientes em alimentos

Os nutrientes são encontrados nos alimentos que obtém usado pelo corpo para se manter saudável e realizar as suas muitas funções . Mas, por outro lado, existem nutrientes encontrados em alimentos , plantas , especificamente , que arenot digerido ; Estes são chamados de antinutrientes . Ao contrário de nutrientes – que o corpo pode absorver – antinutrientes trabalhar para bloquear esta absorção , minimizando os benefícios que recebemos

Geralmente, você don &'; . t tem que se preocupar muito com antinutrientes se você consumir uma dieta equilibrada. Mas para aqueles em risco de desnutrição , antinutrientes pode fazer a condição muito pior . Mesmo os indivíduos que aderem a uma dieta que consiste principalmente de legumes e grãos estão em maior risco das consequências de antinutrientes .
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