Dominar a arte de cozinhar salmão

Comprei um salmão para cozinhar algo gostoso no fim de semana e se perguntando como ir sobre ele? Aqui estão algumas receitas para ajudar você a cozinhar este peixe instantaneamente. Mas antes que você vá em frente e prepará-la você precisa descongelar o salmão, se ele foi mantido na geladeira durante a noite. Você poderia descongelar-lo em água quente ou descongelar no microondas. Mas certifique-se de acelerar o processo, ou então, o salmão, perderia a sua textura e sabor

Coconut escalfado salmão
ingredientes necessários são:.

Coconut creme – 400 mililitros
raspas lemongrass haste – 1, o núcleo interior só gengibre
cortado – 5 peça centímetros
suco e raspas da casca de 2 limões
molho Fish – 1 colher
Caster açúcar – 1 colher
em fatias finas cebolinha – 2
filés de salmão, sem pele – 700 gramas
gergelim torrado – 2 colheres
greens Ásia, cozinhados – para servir

Preparação: Primeiro você precisa para pré-aquecer o forno a 180 graus C. Em fogo médio, em uma panela, coloque lemongrass, creme de coco, suco de limão, as raspas de limão, gengibre, açúcar refinado, cebolinha e molho de peixe e trazê-lo para ferver. Em uma assadeira, coloque o peixe e despeje a mistura de coco quente. Usando uma folha, cubra-a e leve ao forno por 12 minutos até o centro do peixe ainda é rara e em geral é apenas cozido. Polvilhe algumas sementes de gergelim por cima e servir o prato junto com os verdes cozidos no vapor.

salmão cremoso com fettuccine
ingredientes necessários são:

Salmon filetes – 400 gramas
secas fettuccine – 375 gramas
Favas, congelados – 2 c
Azeite – 1 colher
finamente picado, cebola pequena marrom – 1 dente de alho esmagado
– 1
seco vinho branco – ¼
c finamente casca de limão ralada – 1 colher de chá
Cream – 300 mililitro
cebolinha &ndash frescas picadas; ¼ c

Preparação: Encha um médias, bandeja de dois terços fritar cheio de água fria. Para ele, adicione o salmão. Em fogo médio, trazê-lo para ferver. Abaixe o fogo. Cozinhe por 5 minutos após cobrindo-o. Em seguida, retire-o do calor. Deixe descansar por 5 minutos ou até que o peixe esteja cozido. Mantenha-o em um prato e cerca de lascar o peixe com um garfo.

Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções sobre o pacote. Drená-lo e colocá-lo na panela. Em uma tigela refratária, coloque as favas. Despeje água fervente sobre eles e deixá-los descansar por 2 minutos. Drená-los. Descasque e descartar as favas &'; pele.

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o alho e cebola. Cozinhe por 5 minutos. Adicionar a casca de limão e vinho. Trazê-lo para ferver. Adicionar as favas e as natas. Mais uma vez trazê-lo para ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 4 minutos, mexendo de vez em quando ou até que o molho engrosse. Tempere com sal e pimenta. Na massa, acrescente o salmão, a cebolinha eo molho. Em fogo baixo, misture delicadamente. Sirva imediatamente Restaurant  .;