Vanilla - Uma História Flavorsome

Muitas pessoas não estão cientes da história da Bourbon de Madagascar Vanilla Beans e por que você iria ser, muitos de vocês vão estar se perguntando. Você vai ver os produtos que contêm baunilha ao longo de suas orgias de compras e produtos gosta extrato autêntica baunilha aparecer em supermercados de todo os EUA, assim você pode ver que é um produto comum, embora às vezes, dependendo do que você formar comprar baunilha, ele faz têm um custo. No entanto, o que muitos de vocês não percebem é que a baunilha pura extrair você pode pegar na loja ou ordem on-line tem uma vasta história e assim para realmente apreciar a bela sabor de baunilha, você deve ser educado em seu passado antes de reconhecer seu valor em um pudim ou bolo que você pode passar a produzir.

O favorito mais tradicional e bem conhecido de baunilha real é os Beans Bourbon baunilha de Madagascar já mencionadas. Esses grãos são produzidos a partir de plantas Vanilla Planifolia e são assim chamados porque eles vieram de plantas que crescem sobre as ilhas do Oceano Índico das Comores, e R é união, que foram anteriormente conhecido como o Î le Bourbon. Produção de baunilha, em seguida, mudou-se para a ilha de Madagascar no século 19 e nos dias de hoje a ilha realmente produz cerca de 1.000 toneladas de grãos por ano, o que é uma sorte porque a demanda por grãos inteiros baunilha muitas vezes pode ser extremamente elevado. Embora haja muitos tipos diferentes de feijão, grãos de Bourbon Madagáscar baunilha são considerados como uma das melhores marcas de qualidade de baunilha em todo o mundo e este é como um resultado da profundamente rico sabor a baunilha, o qual é produzido devido à relação vanillan alta .

No entanto, antes mesmo de baunilha se tornou tão popular entre as pessoas do mundo moderno, baunilha feijões inteiros foram amplamente conhecido e utilizado em alimentos e bebidas, por exemplo, acredita-se que as primeiras pessoas a ter descoberto o maravilhoso produto foram a Totonaca, que eram uma tribo nativa para o México. Quando os astecas, em seguida, conquistou o tribo Totonaca, eles chegaram à conclusão de que a baunilha foi um alimento dos deuses e se refere ao feijão como “ tlilxochitl &"; o que se traduz como “ &" Preto Flor ;, para as plantas Vanilla Planifolia são na cor preta.

grãos de baunilha inteiras foram então transportadas através de Espanha, no século 16 depois de um explorador chamado Hernando Cortez, depois de parar no México, foi servido um drinque ao lado da tribo nativa, uma bebida que tinha sido aromatizado com baunilha, e ele caiu para o aroma rico e sabor de baunilha. Depois de um curto período de tempo, percebendo o bom gosto dos grãos, chefs espanhóis foram logo usando sua própria versão do extrato de baunilha puro para fazer o chocolate baunilha infundido para a elite da Espanha.

México continuou sendo o único produtor de baunilha até o final do século 19, quando o francês decidiu tomar algumas mudas de orquídea para o jardim do Rei, que passou a ser em Ile de La R é união. O rei francês &'; s por sobrenome Bourbon e assim você pode ver como esta espécie de feijão de baunilha veio a ser chamado Beans Bourbon baunilha de Madagascar. Devido às ilhas não tendo as mesmas espécies de abelha como o México, no entanto, eles tiveram problemas com a produção de baunilha feijões inteiros e, como resultado tomou uma série de tentativas de diversos botânicos para ter sucesso na polinização artificial da flor, até que um jovem escravo realmente descobriu como aperfeiçoar a polinização manual. O sucesso da produção das plantas, em seguida, rapidamente mudou-se para a ilha de Madagascar e em breve outras colônias européias e mais pessoas foram capazes de compartilhar a maravilha dos Beans Bourbon baunilha de Madagascar agora nomeados.

Estes dias, após o tempero Saffron, Vanilla passa a ser o segundo especiaria mais cara. Isto é porque o crescimento de grãos de baunilha, bourbon Madagáscar, bem como outras variedades, é um trabalho muito intensivo. Apesar de ser caro, as pessoas estão dispostas a pagar por baunilha em uma variedade de outros que apenas formas em toda a sua forma, como pó de baunilha ou extrato de baunilha puro porque o sabor é tão delicada e porque ele pode ser usado tão amplamente, não só em tanto padaria comercial e em casa, mas em perfumaria e aromaterapia, bem Restaurant  .;