Como você prefere seus ovos Sr. Benedict?

Durante a pesquisa para os meus alimentos nomeados após o cozimento artigo potes, encontrei também um justo alguns alimentos nomeadas após povos Então aqui estão elas:. algum que você já deve saber, alguns podem ser novidade para você

Carne estrogonofe foi a receita premiado criado para uma competição culinária realizada na década de 1890 em São Petersburgo, que consistiu em uma combinação de carne, cogumelos e creme de leite ,. O chef que inventou a receita trabalhou para o diplomata russo Pavel Alexandrovich Contagem Stroganov, um membro de uma das famílias nobres mais grandiosos da Rússia.

Depois de derrotar Napoleão em Waterloo em 1815, Arthur Wellesley tornou-se um herói nacional e foi feita a primeiro duque de Wellington. Ele amava um prato de carne, cogumelos, trufas, vinho da Madeira, e pat é cozidos em massa, que foi nomeado Beef Wellington em sua honra.

Na década de 1920, César Cardini, proprietário de um restaurante italiano em Tijuana, México, e seu irmão, Alex, inventou uma salada de alface, anchovas, ovo mimado, suco de limão, queijo parmesão ralado, croutons e com sabor de alho atiradas com um vinagrete de alho aromatizado com molho Worcestershire. Na primeira, foi chamado Salada de Aviador, mas mais tarde Cardini nomeado o prato depois de si mesmo e por isso tornou-se conhecido como Caesar Salad.

Um prato francês de frango cozido no vapor com alho, tomates, azeitonas, vinho branco ou aguardente, e guarnecido com lagostins e às vezes ovos fritos, Frango Marengo nasceu no campo de batalha. Em 14 de Junho, de 1800, Napoleão Bonaparte derrotou o exército austro-húngaro na aldeia de Marengo, no norte da Itália. Depois de uma batalha feroz em que 5.800 franceses e austríacos 9.400 foram mortos, os franceses vitoriosos foram voraz. Frango Marengo foi feita a partir de ingredientes que quer que eles foram capazes de tirar a partir da aldeia. Aliás, Napoleão também nomeou seu cavalo Marengo depois montá-lo nesta batalha, o cavalo era robusto e confiável e viveu até a idade de 38. Ovos Benedict foi provavelmente criado em Delmonico Restaurant, em Nova York, em resposta a uma denúncia de que o menu nunca mudou. Regulares no restaurante chique, Sr. e Sra LeGrand Bento, tinha pedido algo novo. Para obrigar, o chef servido ovos em presunto servido em um muffin e coberto de molho holandês.

Peach Melba foi inventado pela pessoa que é às vezes chamado o maior chef que já viveu, Auguste Escoffier criou uma sobremesa de escalfado metades de pêssego, gelado de baunilha e molho de framboesa em homenagem a cantora de ópera australiana Dame Nellie Melba. Um francês, Escoffier trabalhava no Ritz Hotel em Londres no início de 1900, o período em que Melba realizada regularmente na casa de ópera Covent Garden. Escoffier também criou Melba torrada — pão aquecida em um forno de baixo até dourar marrom e mdash muito frágil e; Também em Dame Nellie &';. s honra

Em 1896, Oscar Tschirky, o ma î tre d'h ô tel do famoso Waldorf-Astoria Hotel, em Nova York, criou uma salada de maçãs, aipo, e maionese. Imediatamente popular, o novo prato foi chamado Waldorf salada. Nozes picadas tornou-se uma adição posterior a este acompanhamento populares

Agora que me inspirou a ser criativo na cozinha, eu acho que &';. Ll tem que ir e jogar alguns ingredientes e nomeá-lo depois de mim. De alguma forma, apesar de um Blackstone Salada doesn &'; t parecem ter o mesmo tipo de anel para ele &hellip ;!

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