Em louvor de Empresários, persistência e um caminhão Gourmet Food

“ O seu tempo é limitado, então don &'; t desperdicem vivendo a outra pessoa &'; s vida
Don &'; t ser preso pelo dogma - que é viver com os resultados de outras pessoas e'.. s pensamento
Don &'; t deixe o ruído da outra &'; opiniões s cale a sua própria voz interior
E mais importante, tenha a coragem de seguir seu coração e intuição
Eles de alguma forma já sabem o que você realmente quer se tornar <... br> Tudo mais é secundário &";. -Steve Jobs
, co-fundador da Apple

Here &'; s para os sonhadores, visionários e tomadores de risco! Here &'; s para os empresários
Embora no momento, eu não &';! T realizá-lo, eu comecei meu aprendizado como um empresário quando eu tinha seis anos e abriu uma banca de limonada bairro em Zion, Illinois. Eu não &'; t sabe que eu estava promovendo a minha vida empresarial ao fazer panfletos impressos à mão, anunciando meus serviços para babysitting, corte de grama e estadiamento crianças &'; s shows de mágica - com a idade de doze anos. Meus anos mais jovens estavam cheios de rebelião, conspiração e planejamento. Leitura constantemente e sendo um pouco de um solitário, eu achei que era muito difícil de ser envolvido em meu &'; chato &'; classes. Como evidenciado pelos relatórios da high school cartões que meu irmão me deu no ano passado, o consenso de todos os meus professores foi: “ Ele é obviamente inteligente, mas sua mente está constantemente vagando e ele apenas doesn &'; t prestar atenção &"; Agora percebo alguns fatos sobre mim mesmo. Como um jovem, minha mãe, pai e avô me disse que - a fim de ser bem sucedido - Eu tinha que se concentrar em fazer uma coisa, em vez de a vasta gama de carreiras e projetos que eu queria abordar. Apesar de eu não fazer essa escolha, abençoá-los todos, eles apoiaram-me a seguir minhas constante mudança planos, passatempos, projetos e sonhos. Como diz o ditado, “ Os empresários vivem fora da imaginação, em vez de sua memória &";.
Mesmo que eu nunca pensei sobre o significado da palavra “ empreendedor, &"; Eu já estava formatado para seguir este caminho como eu me arrastava por quatro anos de faculdade e mais dois obter um Master &'; s grau. Eu, então, lançado em ser um ator profissional, produtor teatral, iluminação e figurinista, diretor de palco, hipnotizador clínico e performer. Nem eu perceber que eu era um empresário, quando comecei a realização de workshops sobre formação auto-imagem positiva, motivação e criatividade
Eu sempre soube que eu odiava estar sob alguém &';. S polegar e disse o que fazer. Em outras palavras, enquanto eu odiava ter um chefe, eu gostei de trabalhar com outras pessoas em projetos. Eu queria fazer o que eu queria fazer, tirar as minhas ideias e transformá-las em realidade e viajar pelo mundo. Eu jurei que eu simplesmente não desistir até que eu alcancei meus objetivos. Mas havia esta pequena voz no fundo da minha mente, sussurrando que o mundo não suportam este tipo dispersa de pensar. Onward eu fui - correr riscos, ganhar mais do que perder e aprender, aprender, aprender
meus modelos de vida deveria ter me dado uma dica.. Benjamin Franklin, a quem muitos consideram America &'; s primeiro empresário, me fascinou. PT Barnum capturou minha imaginação como fizeram os fracassos e triunfos de Thomas Edison. Na faculdade, eu me tornei absolutamente fascinado com o ator /escritor /diretor /produtor /mágico - Orson Wells
Tudo se encaixou quando eu criei “. Quantum Leap Pensar &"; em 1982. Em minha opinião, os empresários eram pessoas muito felizes - pelo menos aqueles que sobreviveram financeiramente. Os meus novos heróis se tornou Ray Kroc - a força por trás McDonalds, junto com Steve Jobs, Jeff Bezos, Sam Walton, Mark Zukerberg, Martha Stewart e Oprah Winfrey
Minha antena está sempre em alerta máximo, procurando por aqueles com o verdadeiro empreendedor. espírito que ainda não tenham feito isso na Fortune 500. Encontrei um dos exemplos mais esterlina a menos de cinco minutos a pé da minha segunda casa em St. Thomas, nas Ilhas Virgens: Greg Engelhart e sua esposa Whitney. No início deste ano, eles tinham acabado de abrir “ Off the Grid, &"; o primeiro caminhão Gourmet grelha na história do St. Thomas Greg &
'. s paixão é cozinhar. Depois de bater em torno após a faculdade, coletando um par de tatuagens impressionantes e trabalhando em uma série de restaurantes, ele decidiu ir para a escola de culinária com a idade de 21. Após a formatura, ele viajou para Las Vegas, onde ele aprendeu com o melhor, orientado por celebridade cozinheiro chefe André Rochat. Greg seguida, trabalhou como chef na linha de cruzeiros de cristal, viajou na Noruega e na Itália, e finalmente voltou para casa para West Virginia. Lá ele trabalhou no comida e vinho de negócios, o que o levou de volta a Las Vegas, onde trabalhou para o magnata de negócios, Steve Wynn. Eventualmente, ele foi contratado como Andre Rochat &'; s chefe de cozinha. Greg estava afiando claramente suas habilidades gourmet. Finalmente, como ele diz, “ Eu tive a minha primeira explosão de empreendedorismo. Tornei-me um co-proprietário de um restaurante e, portanto, a pressão para ter sucesso foi muito maior &"; Em seguida, ele conheceu e se casou com uma bela modelo chamado Whitney, que compartilhava seus sonhos.
Eles se mudaram para St. Thomas sem planos em vigor. Dentro de um curto período de tempo, Greg foi contratado para &'; virar &'; um número de situações de falência restaurantes. Após concluir com sucesso essa tarefa, ele se tornou um parceiro no que é considerado para ser um dos St. Thomas &'; s mais prestigiados restaurantes: The Old Stone Farmhouse
Assim como ele tornou-se entediado com a rotina ea qualidade da ajuda, ele. tomou conhecimento da revolução caminhão de alimentos nos Estados Unidos. Tomar um risco financeiro enorme, Greg projetou um caminhão de alimentos e contratou uma firma de Atlanta para construí-lo. Apesar de dois meses de atraso, o equipamento finalmente chegou à ilha e da abertura do “ Off the Grid &"; churrasqueira gourmet foi agendada. No entanto, em 26 de dezembro de 2012, Greg foi dito que, durante a noite, seu caminhão pegou fogo e queimou até o chão.

Depois de 48 horas de total choque, Greg e Whitney enfrentou o fato de que eles foram totalmente falido. Sentaram-se com caneta e papel e fez uma lista dos prós e contras: Devem deixar a ilha ou fazer isso acontecer? Com apenas um cartão de crédito na mão, eles voaram para Miami, onde eles vasculharam o site de publicidade online, Craig &'; s lista, para uma possível substituição. Greg me disse que parecia que “ Custer &';. S última posição &"; Eles estavam fora de opções. Dentro de três dias, eles encontraram um berrante, rosa caminhão de alimentos. “ Nós estávamos indo para que isso aconteça, &"; ele lembrou apaixonadamente. “ Você tem que ver com a cor rosa e metálica dobrada para visualizar o que o caminhão poderia ser transformado em &"; Eles compraram o caminhão, tinha eviscerado, compra um gerador de US $ 5.000, encheu-o com tudo o que poderia precisar e era embarcado de volta para St. Thomas. Cinco dias sem dormir mais tarde, depois de trabalhar quase &'; ronda o relógio &' ;, o caminhão foi reconstruído, repintado e devidamente equipados. “ Off the Grid &"; inaugurado oficialmente. Susan e eu tivemos a sorte de estar lá no dia da abertura. A comida era deliciosa, a preços razoáveis, eo serviço impecável. Palavra imediatamente se espalhou como fogo. No momento em que voltamos para casa para Connecticut, seu negócio era florescente. Greg agora planeja mais três destes caminhões gourmet em áreas de alto tráfego em St. Thomas e está pensando em criar “ Off the Grid &"; em ilhas vizinhas.
Depois de estudar os empresários durante anos, certos traços emergem. Os empresários são curioso, criativo, flexível, adaptável, determinado, de mente aberta, sonhadores otimistas. Eles são responsáveis, apaixonado, disciplinado e tenaz. Empresários dizem que “ Não! &Rdquo; para os pessimistas. Eles ouvir, aprender constantemente e têm um senso de justiça quando se lida com os seus fornecedores, clientes, funcionários e parceiros.
Se você tem o instinto de ser um empreendedor, ir para ele. Ninguém mais vai fazer isso por você. Se você tem uma criança que exibe os atributos de um empreendedor, estimular e incentivar a ele ou ela. Roy Ash, o co-fundador e presidente da Litton Industries, disse: “ Um empreendedor tende a morder um pouco mais do que pode mastigar, esperando que ele &'; ll rapidamente aprender a mastigar &";.
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