Suplementos Nutricionais Nutraceuticals- para o Século 21

Hipócrates disse, “ Deixe o alimento ser sua medicina &"; Ao longo das últimas décadas, a suplementação nutricional tem se desenvolvido como uma parte nova e emocionante da indústria da saúde. Mesmo que nutracêuticos modernos começaram a desenvolver-se no ' 1980 &; s, nutracêuticos foram em torno de milhares de anos. Tais culturas como indiana, egípcia, chinesa, sumérios e Ayurveda sugerem que alimentos podem ser usadas como remédio para prevenir e tratar a doença. Nutracêuticos foram-se uma indústria $ 86000000000, que está em constante crescimento. Cerca de 2/3 dos americanos demorar pelo menos um tipo de nutracêuticos. Com o aumento das nossas populações foco em saúde e bem-estar, o foco mudou de produtos farmacêuticos para nutracêuticos. Americanos realmente preferem nutracêuticos porque são eficazes sem os efeitos colaterais que as drogas farmacêuticas extensas fornecem.
Nutracêuticos são alimentos ou produtos que oferecem benefícios de saúde e médicos. Produtos alimentares nutracêuticos são isolados ou purificados a partir de alimentos. O objetivo é que nutracêuticos para tratar, proteger e prevenir doenças crônicas no corpo humano. Produtos nutracêuticos variar de nutrientes isolados, suplementos dietéticos, alimentos geneticamente modificados, produtos à base de plantas e alimentos processados. A ideia subjacente ao fabrico de nutracêuticos é que os componentes químicos derivados de plantas, alimentos e fontes microbianas desempenham um papel importante na ligação entre a alimentação e saúde. A investigação demonstrou que estes compostos químicos encontrados em alimentos são frequentemente muito eficazes. É estes componentes, não sabor ou valor nutricional, que fornecem o corpo com benefícios medicinais para a saúde a longo prazo.
Nutraceuticals é considerado como parte do campo da medicina alternativa. É um guarda-chuva amplo que abrange qualquer produto derivado de fontes de alimentos que fornecem benefícios de saúde extra. Produtos nutracêuticos alegação de prevenir doenças crônicas e melhorar a saúde queridos. Além disso, alguns produtos oferecem maneiras de retardar o processo de envelhecimento e aumentar a expectativa de vida. Há uma grande variedade de produtos disponíveis no mercado hoje; este é devido à regulamentação mínima sobre a etiqueta em produtos nutracêuticos. Alimentos nutracêuticos não são sujeitos ao mesmo teste como drogas farmacêuticas. Exemplos de nutracêuticos incluem antioxidantes, probióticos, fitoquímicos, botanicals, extratos de ervas e muitos, muitos mais. Nutracêuticos globais pode ser dividido em quatro categorias:. Suplementos alimentares, alimentos funcionais, alimentos médicos e farmaceuticals
Suplementos dietéticos são provavelmente os mais conhecidos nutracêuticos e mais utilizado. Estes são os produtos que contêm nutrientes derivados dos alimentos que se destinam a complementar uns dieta. Os suplementos dietéticos são tomados por via oral em um líquido, comprimidos, cápsulas, cápsulas gelatinosas, ou pós. Há uma variedade de nutrientes, tais como vitaminas, minerais, ervas, botanicals, aminoácidos, enzimas e metabólitos. Os suplementos dietéticos não tem que ser aprovado pelo os EUA Food and Drug Administration, portanto, é difícil determinar a quantidade exata de nutrientes dentro de cada produto.
Ao contrário de suplementos alimentares, alimentos funcionais que o consumidor possa comer alimentos enriquecidos perto de sua origem ou estados naturais. Alimentos enriquecidos ou fortificados têm o teor de nutrientes restaurado para níveis semelhantes antes de ser processado. Quando os alimentos são processados ​​alguns dos nutrientes são removidos. Nutrificação é o processo pelo qual os nutrientes são restaurados de volta para os alimentos. Em alguns casos, são adicionados nutrientes adicionais. Os alimentos funcionais estão facilmente disponíveis ao público. Nem todos os alimentos estão disponíveis sob a forma de alimentos funcionais.
Alimentos médicos diferente de qualquer dos outros nutracêuticos não estão prontamente disponíveis para os consumidores. Alimentos médicos são formuladas ou regulados pela FDA para ser consumido e administradas internamente sob a supervisão de um médico. Alimentos médicos são destinados a necessidades nutricionais de uma doença ou condição. Alimentos médicos são projetados para atender a certos requisitos nutricionais para pessoas diagnosticadas com doenças específicas. Estes alimentos podem ser ingeridos por via oral ou através de um tubo de alimentação e são monitoradas por um supervisor médico.
Farmaceuticals é uma mistura de fazenda e produtos farmacêuticos. Refere-se a modificação genética de culturas agrícolas e animais, para produzir compostos medicamente valiosos. Estes compostos, tais como as proteínas podem então ser recolhidos e purificados para utilização. Farmaceuticals é pensado para ser mais rentável do que a biotecnologia convencional Restaurant  .;