Indo em uma viagem Food Em San Juan, Puerto Rico

Sua experiência de um lugar não seria completa sem um gosto de sua oferta culinária. Em Porto Rico, os seus pratos criolla são um deve experimentar embora cozinha internacional e de fusão também são servidos em um monte de restaurantes. Opções de executar a gama de lugares de luxo para os clientes ocasionais. A capital, San Juan, oferece uma vasta e interessante variedade de restaurantes e é o local perfeito para a melhor experiência de alimentos porto-riquenha.

Comida criolla ou creole alimentos refere-se à culinária local em Puerto Rico. É um caldeirão (sem trocadilhos) de comida tradicional Taino, a influência da culinária espanhola, e cozinhar Africano. Alguns dos pratos criolla mais populares são asado lechon (porco assado), adobo (tempero feito de vinagre, páprica, óleo, garlin, e orégano), asopoa de pollo (frango estufado), habichuelas (arroz e feijão vermelho servido com carne) e sofrito (um molho feito de cebola coentro, alho, pimenta e outros temperos e especiarias). Criolla cozinhar também dispõe de várias maneiras de cozinhar banana. Há tostones que é purê de bananas verdes, platanos que varia ligeiramente de tostones em estilo de cozinha, e mofongo que é uma bola de plátanos esmagados misturados com carne ou frutos do mar que foram fritos e preparados com temperos como alho e molho à base de tomate.

Sendo situado nas águas abundantes do Caribe, Puerto Rico, certamente, não pode prescindir de cozinhas de frutos do mar. Os mais saborosos pratos de marisco pode ser encontrado nas cidades costeiras. A lagosta Caribe é uma das capturas de primeira, restaurantes embora o doirado e cioba são populares também. A especialidade de frutos do mar mais conhecido no entanto provavelmente seria a concha recheada com tomate por um ou frito servido com uma salada de ceviche.

Para promover ainda mais criolla cozinha para os viajantes, o governo criou o programa Mesones Gastronômicos. Neste projeto, os 30 restaurantes participantes em toda a ilha serão todos servem pratos porto-riquenho tradicional. Isso não significa porém que você só pode provar autêntica cozinha criolla nestes locais de refeições. Pequenos restaurantes que oferecem cozinhas nativas abundam em San Juan e do resto de Porto Rico.

Outros restaurantes de luxo especializar no que é chamado a cozinha Nuevo Latino, um estilo culinário semelhante à criolla mas predominantemente utiliza frutas, peixes, e tubérculos como principais ingredientes com marinadas e molhos tropicais rum escuro como aromas primários. A maioria dos ingredientes em Nuevo Latino cozinhar são adquiridos localmente de modo a maximizar os sabores frescos do produto. Os restaurantes que servem esta cozinha são encontrados principalmente em San Juan e outras cidades maiores de Puerto Rico. Os turistas que anseiam por cozinhas internacionais não ficará desapontado também. Há uma série de áreas de jantar em San Juan, que servem pratos italianos, franceses, árabes, mexicanos, americanos, alemães e latino-americanos.

Junto com a comida suntuosa, outra grande parte de Puerto Rican comida é a bebida. Esta ilha do Caribe também é conhecida por suas bebidas fortes, sendo a sua bebida nacional do rum. Há cerca de 20 diferentes variedades de rum aqui. Puerto Rican café também um soco forte. Pode ser servido como café expresso, adoçado ou com leite que é conhecido como café con leche. Se você está procurando uma bebida mais suave, você pode tentar de coco frio que é servido em um coco gelada e uma selecção de sumos de fruta fresca.

refeições do orçamento em Puerto Rico geralmente variam entre US $ 5 a US $ 15, enquanto mais alto final jantar pode ir até US $ 35. Restaurantes de luxo muitas vezes exigem um código de vestuário, como camisas de colarinho para homens e fato à moda para as mulheres, enquanto os locais de refeições mais caras são geralmente gravata preta. Fazer uma reserva é recomendada especialmente a partir de meados de novembro a abril, quando os turistas são geralmente reunindo-se a Puerto Rico Restaurant  .;