Estufado Cod com aipo

A combinação de ingredientes desta receita oferece um delicioso sabor, proporcionando-lhe uma excelente fonte de selênio de promoção da saúde, a vitamina B12 e proteínas para o seu mais saudável maneira de comer. E leva apenas 30 minutos para você ter uma refeição completa. Desfrute

Prep e Tempo de cozedura: 30 minutos
saques 4

Ingredientes:
• 1 cebola média cortada ao meio e cortada grossa
• 6 dentes de alho, cortados
&touro; 2 xícaras de aipo, cortados em diagonal cerca de 1 polegada de comprimento
• 1 15 oz pode tomate picado, drenado
• 3/4 xícara de azeitonas verdes cortadas em quartos
• 1 TBS + 1/2 xícara de galinha ou caldo de legumes
&touro; 1 TBS suco fresco de limão
• Bacalhau 1-1 /2 libras, o corte em 2 pedaços polegadas
• Ppinch flocos de pimenta vermelha
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

Como chegar:
1. Fatia da cebola e alho e deixe descansar por 5 minutos para aumentar seus benefícios de promoção da saúde.
2. Aqueça 1 caldo de TBS em uma frigideira 10-12 polegadas. Saudável Saut é cebola picada em caldo em fogo médio por 4-5 minutos, mexendo sempre, até ficar transparente. Sims 3. Adicione o alho e aipo e saut é por mais um minuto. Adicione os tomates em cubos drenados, azeitonas verdes e caldo restante. Mexa, tampe e cozinhe em médio-baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o aipo esteja macia.
4. Coloque o bacalhau, limão, sal, pimenta e flocos de pimenta em cima de aipo e continuar a ferver coberto por mais 5 minutos, ou até que o peixe é cozido. Este é o nosso método Stovetop Braising cozinhar. Polvilhe com o coentro e sirva.

Como Servir: Servir com arroz integral

Dicas de Culinária Saudável:
Ao cortar e cozinhar bacalhau para pratos como este, é melhor comprar filetes que são cortadas de espessura. Não use peças finas, porque eles vão desmoronar. Verifique se o aipo não é cortado muito pequeno. É um vegetal dominante nesta receita e deve ser cortado em pedaços de 1 polegada para melhor sabor. Dependendo da temperatura do seu fogão, você pode querer cozinhe em média-baixa ou baixa. Esta deve ser uma forte borbulhando de molho, sem ferver. Isso vai intensificar o sabor sem cozinhar o molho de distância. Se parece que está ficando seca, reduzir o calor. Você quer um prato acabado que tem molho Restaurant  .;