Que tipo de Vegetariana você vai ser?

Apesar de todos os mitos e preconceitos sobre vegetarianos e a dieta vegetariana, a ciência tem demonstrado uma e outra vez que uma dieta livre de carne pode ser perfeitamente saudável. Na verdade, uma dieta vegetariana bem planejada pode ser ainda mais saudável do que uma centrada na carne, como todas essas calorias anteriormente dedicadas a carne — muitos tipos de que pode ser bastante insalubre — agora são dedicados a coisas como legumes e grãos integrais. Tudo em tudo, fazer a mudança para o vegetarianismo pode ser uma grande decisão, se você fizer isso direito.

Existem muitas abordagens para o vegetarianismo. Algumas pessoas são muito sérios sobre isso, educar-se sobre todas as questões de saúde levantadas pela dieta sem carne ea melhor forma de obter todos um &'; s necessidades nutricionais. Outros, entretanto, pode parar de comer carne por motivos pessoais ou éticos, mas são menos sérios sobre a garantia de que eles são tão saudáveis ​​quanto possível em sua nova dieta. Essas pessoas são, por vezes, brincando referido como “ vegetarianos &" junk-food; — mas não existem muitos deles, como a maioria dos vegetarianos tendem a ter o que comer seriamente
Variedades de vegetariano
O tipo mais básico. de vegetariano é aquele que não come carne, mas não necessariamente evitar outros produtos de origem animal. Assim, por exemplo, alimentos como ovos, leite, queijo e não estão fora da mesa. Essas pessoas são muitas vezes referidos como os vegetarianos ovo-lacto. O ovo está para ovos e, na lacto significa leite.

Há também ovo-vegetarianos, que evitam todos os produtos de origem animal, exceto para ovos, e lacto-vegetarianos, que evitam todos os produtos de origem animal, exceto para o leite e derivados, como o queijo. Outras pessoas que param mais carne continuar a comer peixe e talvez outros tipos de frutos do mar. Embora essas pessoas não são tecnicamente vegetarianos, muitos se referem a si mesmos por esse termo.

Claro que, quando se tornar um vegetariano, um não tem que se encaixam perfeitamente em um desses termos, e muitas pessoas criam seus próprios planos de dieta vegetarianish. Por exemplo, algumas pessoas evitam toda a carne, exceto o que tem sido levantada em fazendas que tratam seus animais de forma ética. Outros são principalmente vegetarianos, mas permitem-se ter um pouco de carne de vez em quando. Se ele funciona para você e é saudável, não há nada de errado com a quebrar as regras que os vegetarianos estritos seguem
indo vegan
Muitos vegetarianos vegetarianos compreensivelmente fixos e vegans —.? Isto é, as pessoas que consomem nenhum produto animal — em um único grupo, mas na verdade existem algumas diferenças muito significativas entre os dois planos de dieta. Por um lado, enquanto que os vegetarianos não tem que ser muito cuidadoso com o que eles comem porque a carne é facilmente evitado, vegans tem que ler cuidadosamente os ingredientes de cada produto que consome, ou então eles podem inadvertidamente consumir um produto animal.

Outra coisa difícil sobre vegan indo é que você condenar-se a uma quantidade de trocas incômodas sempre que as pessoas cozinhar para você. Estes dias, a maioria das pessoas estão cozinhando confortável para vegetarianos e não se importa de fazer versões livres de carne de refeições ou pratos vegetarianos, mas culinária vegan é muito mais exigente. Por esta razão, muitos vegans normalmente evitar jantares e outros encontros baseados em alimentos e têm o cuidado de fornecer as suas próprias refeições quando visitar parentes.

Vegans também deve ser extremamente cuidadoso quando se trata de saúde, como eles estão abandonando os benefícios de saúde de ambos carne e produtos lácteos. A dieta pode ser perfeitamente saudável sem esses elementos, mas requer pesquisa e planejamento. É por isso que, a fim de ser um vegan você precisa ser muito sério sobre o que você come. E, se bem feito, pode ser ainda mais saudável do que outros tipos de dietas Restaurant  .;