Para carne ou não a carne ... que é a pergunta

“ Nada irá beneficiar a saúde humana e aumentar as chances de sobrevivência da vida na Terra, tanto quanto a evolução para uma dieta vegetariana &"; Albert Einstein não poderia &'; t ter dito isso melhor. O único problema … que &';. Re não ouvir seus conselhos

Isso provavelmente isn &'; ta boa época do ano para escrever um artigo sobre os efeitos da ingestão de produtos de origem animal, mas eu posso &'; t deixar de notar todos os lojas de geladeiras e freezers cheios de carnes frescas e congeladas tudo pronto e esperando para fazer o seu caminho para a mesa de jantar. Heck, eu praticamente pode &'; t entrar no supermercado sem ser perguntado se eu &'; d gosta de experimentar o mais recente hambúrguer ou controle deslizante ou algum outro tipo de alimento carne que &'; d gosta de me vender. Ela só me faz estremecer pensar do que &'; re fazendo, não só para a nossa saúde, mas também o planeta com toda essa humanidade carne agora está consumindo

Um século atrás, a dieta da pessoa média foi baseado. em frutas, legumes, cereais integrais e produtos. No entanto, muitas pessoas não estavam recebendo alimentação suficiente provavelmente devido a seu status econômico, e muitas pessoas estavam desenvolvendo doenças de deficiência. No início de 1900, as políticas alimentares mudaram e agora estavam direcionados para eliminar essas doenças de deficiência. Para as pessoas menos afortunadas e desnutridos, acrescentando a carne eo leite à sua dieta fez uma enorme diferença. Não só isso, mas os estudos mostraram que as crianças que eram pequenos para a sua idade, cresceram mais rapidamente quando administrada mais produtos de origem animal. Como resultado, esses alimentos foram dadas status especial e os governos ofereceram grandes subsídios aos agricultores, em um esforço para aumentar a produção. Esses subsídios também apoiou iniciativas de marketing intensivos, bem como campanhas maciças de educação nutricional para garantir aumento do consumo. Doenças de deficiência nutricional rapidamente diminuiu, eo interesse da agricultura animal foi se tornando bem estabelecida na economia. Ele começou a olhar como se o trabalho de melhorar a saúde da nação, com a adição de carne e produtos lácteos na dieta, havia sido realizado.

No entanto, o que foi descoberto em meados do século XX foi um imagem saúde menos favorável. Embora doenças de deficiência não estavam mais a ameaça que tinha sido uma vez, doenças cardíacas, câncer, diabetes tipo 2 e obesidade estavam em ascensão, e as autoridades estavam confusos. A ciência não pode explicar por que essas graves condições de saúde eram a aumentar.

Não foi &'; t até 1990 que a Organização Mundial da Saúde (OMS) encomendou um painel de especialistas em nutrição de todo o mundo a espécie através da investigação existente e avaliar as evidências ligando dieta à doença. Seus resultados foram claros. De leite integral produtos menos lácteos, carnes gordas e açúcar refinado, e mais vegetais, frutas, cereais e leguminosas. Na parte posterior da década, mais e mais organizações de saúde se uniram para desenvolver e apoiar um conjunto de orientações dietéticas. Sua mensagem foi tão clara. A maioria do que você come deve vir de fontes vegetais.

Embora os governos, as organizações de saúde e os funcionários estão todos cientes disso, e incentivar o público a aumentar a quantidade de alimentos vegetais que eles comem, continua a haver uma grande hesitação em dizer às pessoas para reduzir o seu consumo de produtos animais . Claro que eles nos dizem para cortar na gordura saturada e colesterol. Mas aren &'; t de produtos animais a principal fonte destas substâncias alimentares prejudiciais? Este é o lugar onde a bola pára … ou devo dizer, doesn &'; t parar

A criação de animais é um grande negócio e que &';. S literalmente nos matando, e nosso planeta. Agricultura animal exige quantidades enormes de água doce, é o maior poluidor dos nossos sistemas de água, está destruindo a terra &'; s florestas tropicais, está causando a desertificação, está aumentando o aquecimento global, e consumindo a terra &'; s recursos. Aqui estão alguns fatos surpreendentes sobre agricultura animal do livro “ Becoming Vegetarian &"; por Vesanto Melina e Brenda Davis:

agricultura animal exige quantidades enormes de água. Estima-se que cerca de 50 por cento de toda a água consumida nos Estados Unidos é usado para a criação de gado. Em média, leva-se cerca de 100 vezes mais água para produzir uma libra de carne do que para produto uma libra de trigo.

A criação de animais é o maior poluidor dos nossos sistemas de água. De acordo com a Agência de Proteção Ambiental (EPA), a agricultura é o maior poluidor da América &'; s sistemas de água. Ele é responsável por 70 por cento da poluição de água maneira, seu dano superior ao de unidades de purificação de tratamento, galerias pluviais urbanas, poluição e de contaminantes no ar. Os principais infratores são operações de alimentação de animais. Este desperdício (estrume de confinamentos imensas) nunca vê um sistema de esgoto ou estação de tratamento e, muitas vezes, acaba rios envenenamento, causando depleção de oxigênio grave, e as populações de peixes devastadores. Estrume animal é um terreno fértil para agentes patogénicos perigosos, tais como E. coli, giardia, e pfiesteria, que causam doença e morte em pessoas que vivem em regiões onde fazendas industriais estão concentrados. Além disso, resíduos da América do Norte &'; s 9 bilhões de frangos e 150 milhões de outros animais de criação é permeado com hormônios que impulsionam o pássaro “ de ovo a fritadeira em trinta e nove dias &"; e outros feitos não naturais semelhantes.

A criação de animais está destruindo a terra &'; s florestas tropicais. De acordo com a Rainforest Action Network, dois terços das florestas tropicais da América Central foram apuradas principalmente com a finalidade de aumentar a carne barata para abastecer os estabelecimentos de fast-food americanas. Eles estimam que para cada hambúrguer fast-food feita a partir de carne floresta tropical, 16,75 metros quadrados (55 pés quadrados) de floresta tropical foi apagada. Com as árvores vão de vinte a trinta diferentes espécies de plantas, 100 espécies de insetos diferentes, além de dezenas de aves, mamíferos e répteis.

A criação de animais está a provocar a desertificação. O sobrepastoreio é considerado a principal causa de desertificação em todo o mundo. No oeste dos Estados Unidos, 70 por cento de toda a massa de terra é usada para pastagem de gado. Quando a terra é overgrazed, o solo é compactado, diminuindo sua capacidade de absorver água. Quando as fortes chuvas caem, solo é levado. Quinze centímetros (seis polegadas) da camada superficial do solo são necessárias para cultivar colheitas saudáveis. Demora cerca de 3000 anos para a natureza para produzir essa quantidade de solo. A cada vinte e oito anos nos Estados Unidos, a cada quatorze anos nos países em desenvolvimento, e de sete em sete anos na China, de 2,5 centímetros (1 polegada) de solo são perdidos como resultado das práticas atuais de agricultura intensiva. Como este modo, estima-se que haja menos de quarenta e cinco anos de solo cultivável que restam no planeta.

A criação de animais está aumentando o aquecimento global. Agricultura intensiva de animais é um fator significativo no aquecimento global, aumentando todos os principais gases responsáveis ​​pelo aquecimento global: dióxido de carbono, metano, óxido nitroso e clorofluorcarbonetos. Emissões de dióxido de carbono vêm em grande parte a partir de combustíveis fósseis. A criação de gado requer enormes quantidades de combustíveis fósseis — para o transporte de alimentos para animais, abrigos de aquecimento (geralmente grandes prédios), e transporte de animais para abate e os produtos para plantas e lojas que vendem carne enlatada. De acordo com o Worldwatch Institute, 15-20 por cento de todas as emissões de metano vêm diretamente da pecuária. Além disso, os fertilizantes químicos utilizados na produção de alimentos para os animais alimentados com grãos são importantes contribuintes para óxidos nitrosos. Finalmente, o aumento de refrigeração necessária para conservar os produtos de origem animal lançamentos clorofluorocarbonetos na atmosfera.

agricultura animal está consumindo a terra &'; s recursos. Estima-se que se cada habitante deste planeta usado como muitos recursos para produzir sua própria comida como cada americano faz, precisaríamos de três planetas Terra para sustentar a população atual. Infelizmente, essa é a direção que estamos tomando. Entre 1990 e 1995, China &'; s consumo de grãos aumentou em 36,280,000 de toneladas (40 milhões de toneladas). Desse total, 29,931,000 de toneladas (33 milhões de toneladas) foram consumidos como alimentos para animais e 6,349,000 toneladas (7 milhões de toneladas) como alimento para seres humanos. China, como muitos outros países em desenvolvimento, está se movendo rapidamente na cadeia alimentar. Tragicamente, mais e mais do mundo &'; s recursos são utilizados para a criação de gado para fornecer alimentos para os ricos, enquanto um em cada seis pessoas passa fome todos os dias. Hoje, nosso planeta é o lar de quase 1 bilhão de suínos, 1,3 mil milhões de vacas, 1,8 bilhão de ovinos e caprinos, e 13,5 bilhões de galinhas — mais de duas galinhas para cada homem, mulher e criança. Nós alteramos vastos ecossistemas e dedicou recursos maciços para apoiar esta maneira ineficiente de comer. O mundo &'; s gado só consumir uma quantidade de alimentos iguais às necessidades calóricas de 8,7 mil milhões de pessoas — mais do que toda a população humana na Terra.

“ Becoming Vegetarian &"; foi com direitos de autor em 2003. Eu imagino que algumas destas figuras são agora muito maior

Consumir menos carne e outros produtos de origem animal (ou eliminá-los todos juntos) não só terá um efeito significativo sobre a melhoria de um &'; s saúde, mas também vai ajudar a nossa terra e de seus recursos. Reduzir o nosso consumo de produtos de origem animal é fácil de fazer, e há muitos livros e receitas ambos on-line e em sua livraria ou biblioteca local, que pode ajudá-lo a fazer a transição para uma dieta mais saudável. Muitos supermercados agora transportar uma grande variedade de carne e produtos lácteos produtos alternativos. Há também muitos suplementos nutricionais que contêm um amplo espectro de nutrientes para fornecer nosso corpo com a nutrição vital de que precisamos.

AIM &'; s diário Essentials ™ que consiste em BarleyLife ® ;, AIMega ® ;, e Herbal FiberBlend ® irá fornecer-nos com os verdes, ácidos graxos essenciais e fibras que precisamos em uma base diária para ajudar o nosso corpo a desintoxicar, limpar, construir e energizar.

Esperamos que muito em breve, os governos, as organizações de saúde, agricultores, fazendeiros, e pessoas de todas as esferas da vida vai perceber que não podemos continuar a consumir a nossa terra &'; s recursos à taxa estamos consumindo-los. A menos que façamos, não venceu &'; t ser muito esperança para as gerações futuras.

Para a carne ou não a carne? A resposta deve ser clara.

A grandeza de uma nação eo seu progresso moral podem ser julgados pela forma como seus animais são tratados. ~ Mahatma Gandhi

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