Voltar ao Basics

Voltar ao Basics
Tudo o que posso pensar é dos jardins e da estação de crescimento no Canadá. Ontem à noite, a idéia de crescer mais vegetais na casa durante o inverno veio à mente. Então eu entrar na sobrecarga de pensar demais e saber como eu posso fazer tudo isso … e por isso que eu estou querendo fazer muito mais &hellip ;.

Dê uma olhada no produto nas lojas na próxima vez que você vai comprar. Dê uma boa olhada no brilho brilhante (conservantes e revestimentos?) Dos vegetais e frutas, olhar para as maçãs que estão vindo para o fim de sua vida útil (a partir dos pomares no final do verão). Olhe para onde as Ervilhas instantâneas estão vindo e me pergunto se eles vieram no barco ou avião, há quanto tempo eles foram escolhidos. Até que ponto os mango tem que viajar para abençoar nossas prateleiras com sua presença. Tempos certeza mudaram desde o 50 &'; s e 60 &'; s, quando o Conservas foi feito muito mais. Enquanto trabalhava em um curso de 6 segmento com um amigo querido, nós dois aprendemos muito sobre o que está sendo acrescentado aos nossos alimentos e os produtos químicos sendo utilizados para preservá-los.

Jardinagem
Hoje vou estar indo até a loja de jardim para obter um pouco de terra para iniciar o tomatoe e da erva sementes. Este ano, mais uma vez vou tentar os pimentões e pimentas mais quentes. Eu só pode ter uma pequena casa verde, mas vou maximizar o espaço para obter alguns tomates no congelador para o próximo inverno. Ao fazer minha lista para os jardins, eu também estou indo para anotar o que árvores de fruta eu gostaria de ir. Mesmo o menor dos pequenos quintais e varandas pode fornecer alguns produtos de verão, você só precisa decidir o que você gostaria de crescer dada a quantidade de luz do dia e calor.

Que outras ervas que eu vou adicionar este ano? O que as ervas posso guardar para o inverno? Só para utilização como temperos? Propriedades de ervas? Agora estou em um rolo … Sabe de alguém que vai trocar sementes com você? Há Seedy sábado (listados abaixo), as sementes da herança (link abaixo), algumas muitas pessoas, os agricultores, jardineiros que são animado para compartilhar. Jardins de mercado na área que cultivam produtos naturais (um que é um membro do diretório), mercados que estão promovendo produtos orgânicos &hellip ;. Com todas essas opções em nossas pontas do dedo que possamos voltar para o básico e viver vidas mais saudáveis. Como você escolher legumes sementes pensar dos nutrientes: www.abwholisticdirectory.com/veggie_nutrients.html

Na Cozinha
Que opções temos? Preparar alimentos com produtos químicos ou com para fora? Esta manhã eu puxei para fora de um recipiente de molho de maçã do freezer que fiz com maçãs das árvores na fazenda. Sem conservantes ou açúcar. Molho rosa brilhante que foi feito e congelado o dia eu pegar as maçãs. Para que a Turquia tivemos no Natal, eu adicionei sálvia seca do jardim (a perene que cresce muito bem). Irmã Val doou um frasco de mão caseiro pegou molho de cranberry. Usado alguns dill congelado nas purê de batatas. Cenoura e feijão em conserva são as crianças favoritos (yah, o vinagre não é grande) e nós sabemos o que se passou nos frascos. Um querido amigo, Muriel me apresentou a uma casa feita de açúcar jam livre que tem gosto de couro de frutas e foi feito com frutas locais. Este doce era tão bom que chegou a minha boca antes de chegar ao brinde.

No outono passado eu tive a honra de trabalhar um amigo e fizemos uma oficina 6 seção sobre congelamento, preservando, secagem, creme de leite e muito mais. Apesar de eu ter sido congelação e conservas durante vários anos, esta oficina também me mostrou muito mais e eu comecei a questionar se eu estava fazendo o suficiente para estocar os meus armários para os meses mais frios. Na minha cozinha, dentro de 4 horas eu posso preservar cerca de 20 frascos de pickles (legumes da fazenda e meu jardim). Uma hora e meia para fazer uma dúzia de frascos de congelador jam (framboesas do quintal). Talvez duas horas para pegar e limpar a Saskatoons do quintal. Eu uso as bagas congeladas durante o inverno para bebidas de fruta e apenas para comer unthawed. Quando temos um monte de frutas da fazenda e jardim pronto ao mesmo tempo eu fazer tortas de frutas misturadas para o inverno. Talvez 10 tortas ou assim em menos de 4 horas, em seguida, cozido congelado. Tenho que manter pelo menos um para amostra.

Back to Basics começa com cada um de nós
Vou começar com pegando meu solo para iniciar algumas sementes do ano passado. Comece uma lista do que eu quero implementar no quintal este ano com árvores frutíferas e plantas comestíveis. Muriel já chamado sobre como configurar o curso de 6 semanas no outono, grande aprendizado. Vou finalizar um workshop de um dia para ensinar em todas as formas de preservação e as mãos sobre a indústria conserveira durante a tarde. Encontre maneiras de obter algumas sementes herança como estou reservado para fora da cidade para o coçado sábado. Meu corpo é um templo e só eu posso alimentá-la &hellip ;. também compartilham muitos presentes dos jardins com a família e amigos … .. Aproveite a visão de alimentos mais saudáveis, experimentássemos a visão de crescer e brincar na terra, então provar os resultados &hellip ;.
escrito do coração: Kim Buckler www .spirit-soul-healing.com www.abwholisticdirectory.com
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