*** Salada selvagem com flores selvagens

Salada selvagem com flores selvagens

c. 2012, Susun Weed

Você vai precisar de uma tesoura afiada de plantas e algumas cestas. Por razões de segurança, eu colho cada planta em um recipiente diferente. Mantenha o talos chickweed paralelo como você cortá-los e colocá-los em sua cesta dessa forma, tornando-os muito mais fácil de cortar em pedaços uniformes

A maior cesta (cerca de 50% de salada):   chickweed. ; folhas, flores e talos

cesta grande (cerca de 25% de salada): primeiro ano alho mostarda folhas

cesta Médio (cerca de 5% de salada): Folhas leves , a sua escolha, malva ou cinco dedos hera (Virginia trepadeira)

cestas menores (total de 20% de salada): aromáticas, plantas de sabor forte, como erva-cidreira, orégano selvagem, bergamota, cronewort, hortelã, catnip, e tomilho

A menor cesta: Mixed flores. Flores individuais de Rainha da Noite, violetas, caramujo, e gerânio selvagem. Flor cabeças inteiras de alho mostarda e agrião de barbara

Preparação:. Chickweed Corte em pequenos (1/2 polegada) em pedaços; rasgar mostarda alho, malva, e hera cinco mais fino em pedaços pequenos; finamente picar plantas aromáticas. Combine em uma tigela. Dê um toque de tamari, um bom despeje vinagre de ervas de, e abundância de azeite extra-virgem (pelo menos uma colher de sopa por porção de salada). Atire, artisticamente arranjar flores ou simplesmente atirá-los sobre a salada e sirva.

Eu gosto gomasio (sal de gergelim) em minhas saladas, por isso vou ter que te ensinar como fazê-lo em breve

A partir da Sábio Mulher Herbal Ezine



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