Tudo é gordura saturada criados iguais? NO

As palavras “ gorduras saturadas &"; tornaram-se sinônimo de “ &" doença cardíaca ;. Mas, há uma diferença entre os ácidos graxos saturados de cadeia média no óleo de coco e os ácidos gordos de cadeia longa em carne e alguns outros alimentos. Infelizmente para a maioria das pessoas, a gordura saturada é pensado para ser alguma substância mal à espreita em certos alimentos que esperam a oportunidade para atacar e golpeá-lo para baixo com um ataque cardíaco. Não é assim com óleo de coco.

Devido à ganância corporativa e desinformação de coco e óleos de palma foram rejeitadas como gorduras que entopem as artérias. Apesar depoimentos de profissionais médicos respeitados e especialistas de lipídios, o mito criou raízes e os meios de comunicação espalhar a palavra. Estes óleos saudáveis ​​foram logo substituídos com ácidos graxos trans e rotulados como “ saudável &"; óleos vegetais. Obviamente, o tempo provou que este é um erro e agora, cada produto deve ter um rótulo referindo-se a quantidade de gordura trans.

Sem chato qualquer pessoa com uma química e bioquímica lição aqui, o básico é que a maioria das gorduras no nosso alimentos, se não for usado imediatamente, como uma fonte de energia, são armazenados como gordura nos tecidos do nosso corpo. O óleo de coco, porque é feito principalmente de ácidos graxos de cadeia curta médio e é discriminado e utilizado para a produção de energia e raramente acaba como gordura corporal ou depósitos nas artérias. Ele produz energia, e não gordura. Ele também tem um efeito negativo sobre o colesterol no sangue e ajuda a proteger contra doenças cardíacas.

De acordo com Bruce Fife, The Coconut Oil Miracle o montante estimado adequado para adultos é de 3 1/2 colheres de sopa de óleo de coco puro, ou 7 onças de carne fresca de coco, ou 2 3/4 xícaras de coco ralado seco ou 10 onças de leite de coco.

Minha sugestão? Faça este seu óleo de cozinha primário. Tem um ponto de fumo moderadamente baixa, a cerca de 350 graus. Você don &'; t necessidade quaisquer instruções especiais ou receitas, basta usá-lo no lugar de outros óleos em receitas que pedem manteiga, encurtando, margarina ou óleo vegetal, especialmente se você estiver aquecimento do óleo. Para cozinhar, it &'; é o melhor! Ele isn &'; t absorvido em alimentos, derrete facilmente, e doesn &'; t splatter tanto. Você também pode adicioná-lo a bebidas quentes

O óleo de coco é muito estável e doesn &';. T necessitam de refrigeração. Portanto, &'; s maravilhoso como uma loção para a pele. It &';. S propriedades de combate germe ajudar dentro e por fora

Os benefícios de saúde são incríveis, de promover a perda de peso, prevenir o envelhecimento prematuro da pele, fortalecimento do sistema imunológico, melhorando a digestão e proteger contra doenças cardíacas, câncer , diabetes, artrite e muitas outras doenças degenerativas

Para todos os maravilhosos benefícios do óleo de coco, veja Bruce Fife &';... s livro que inclui uma extensa pesquisa, bem como grandes receitas Restaurant