Fatos saudáveis ​​sobre Onion

As cebolas também podem ser comidos crus, utilizada como enfeite ou cozidos. Eles podem até mesmo ser usado como plantas ornamentais, bem como medicação. Assim como outras especiarias descobertos estendido no passado, pessoas históricas vê-los como objetos preciosos e alguns até mesmo adorar cebola acreditando que eles são símbolo da vida eterna. Você vai encontrar várias espécies de cebolas em todo o mundo nos dias de hoje e eles diferem consideravelmente em efeitos medicinais e sabor.

Tipos que têm forte cheiro pungente e sabor são os únicos que poderiam ser melhor empregados para maior bem-estar em comparação com mais leves. Determinado pelo material de polifenol, cebolas vermelhas têm quantidades maiores em comparação com cebolas brancas.

Essencialmente, o efeito mais notável da cebola é o seu impacto indesejável para os olhos. No momento em que uma cebola é cortada, suas células são quebradas, o que benefícios à enzima &'; s resposta para quebrar os sulfóxidos de aminoácidos. Esta abordagem naturalmente gerar ácidos sulphenic que é certamente na aleta impactado por uma enzima adicional conhecida como sintase fator lacrimogêneo ou (LFS). Por conseguinte, o produto final é na verdade uma variedade de gasolina volátil referido elemento como lacrimógene ou (LF), que se difunde rapidamente através do ar. Quando esta substância atinge o olho, que normalmente irrita o olho que provoca-lo para fornecer as lágrimas, a fim de expulsar o LF.

Felizmente, existem soluções para evitar derramar lágrimas ao cortar cebolas. Você é capaz de decidir sobre a possivelmente frio ou mergulhe-os em h2o fria antes de cortar-los. Esta pode ser a reduzir a taxa de produção de combustível LF. Então, novamente, expondo-os a, no entanto, ou correr h2o pode muito bem resultado para a perda de seus nutrientes e compostos úteis.

Há tentativas para encerrar o LF responsável para irritar os olhos e mesmo que eles podem ser rentáveis ​​em livrar-se do efeito lacrymation, resultou em menor material de conteúdo de nutrientes, bem como outra alteração química no âmbito das cebolas.

Vegetais na casa Allium são por meios naturais ricos em compostos de enxofre como thiosulfinates, sulfetos e sulfóxidos. Thiosulfinates são pensados ​​para ser antibacteriano enquanto sulfóxidos de cisteína dar o sabor único a cebola e é também responsável pela indução de lágrimas sempre que eles são cortados. Cebolas em rodelas devem ser utilizados adequada fora ou guardado em um recipiente hermético, já que tendem a lançar seu material de assunto de nutrientes rapidamente. No entanto, eles não devem ser armazenados em um recipiente de metal, pois poderia consequência a sua descoloração.

Além de seus antioxidantes e material de teor de enxofre, além disso eles têm minerais como selênio, potássio, fósforo, magnésio, cálcio e sódio . Eles também podem oferecer vitamina C por este método imunológico, vitamina B6, cobre, manganês e folato e molibdénio que auxilia na estimulação enzimas especificadas. Sensato adicional emprega de cebolas incluem o seguinte:

&touro; problemas respiratórios. As cebolas são têm sido utilizados, dado que os tempos históricos no tratamento de doenças respiratórias. O suco de cebola é combinado com um aspecto igual de mel e bebeu até dor de garganta é aliviada. Sabe-se também para auxiliar diluído e expelir catarro em casos significativos de tosse. Problemas de sinusite podem ser aliviados apenas por cebolas cheiro

•. Amigável-Colon. O componente de fruto-oligossacarídeos de cebolas promove o crescimento de bactérias saudáveis ​​no cólon

•. Previne doenças cardiovasculares. Por causa do seu material de flavonóides e substâncias que inibem a coagulação de plaquetas. Cebolas também será acreditado para parar de doenças cardíacas. Isto poderia ser atribuído ao seu teor de enxofre e sua capacidade de diluir o sangue

•. Pele. O extrato de suco de cebola com o outro com azeite ou mel pode provavelmente lidar com acne. Suco de cebola ou cebola triturada também pode ser dito para aliviar as dores picada de inseto, como picadas de abelha

•.. Seu aroma pungente pode ser utilizado para reviver uma determinada pessoa inconsciente, também

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