Triglicerídeos de cadeia média Benefícios do obeso

Francamente, parece um contra-senso pouco de gordura que realmente pode melhorar a perda de peso. Mas é verdade, óleo de coco estimula a perda de gordura corporal e eu vou guiá-lo através dele. Vamos começar passando por cima de alguns dos fundamentos de nível de sala de aula que você provavelmente foi ensinado no colégio de nível bioquímica, se você tomou, mas pode ter ter esquecido. Óleos e gorduras são compostas por grupos hidrofóbicos conhecidos como ácidos gordos. Há realmente duas maneiras diferentes de definir gorduras. O primeiro método é baseado na saturação, e é provavelmente o único, se houver, você está mais familiarizado. A maioria de vocês estão familiarizados com óleos e gorduras saturadas ou insaturadas, que com a atenção que eles recebem em dietas da moda e da mídia. O segundo método para definir um lípido é baseada no tamanho relativo (comprimento) do ácido gordo. Existem ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), ácidos graxos de cadeia média (MCFA), e ácidos gordos de cadeia longa (AGCL). Os ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) têm menos de 6 átomos de carbono, ácidos graxos de cadeia média (MCFA) têm entre 6 a 12, e os ácidos gordos de cadeia longa (AGCL) têm catorze ou mais grupos de carbono. As gorduras razão são classificados com base no seu comprimento é porque o tamanho das influências da cadeia de carbono das propriedades físicas e químicas do lipídica.

A maioria das gorduras e óleos que absorvem a partir de sua dieta vir de qualquer planta ou fontes animais, todos os quais são compostos de AGCL (ácidos gordos de cadeia longa). De facto, provavelmente, mais de 98% dos ácidos gordos alimentares que as pessoas comem consiste de AGCL. O óleo retirado de cocos é realmente único porque é principalmente composto por ácidos graxos de cadeia média (MCFA), com ácido láurico, um outro componente única de óleo de coco, que constituem cerca de 47 por cento de óleo de coco. Aqui é onde fica importante: os ácidos graxos de cadeia média (MCFA) são metabolizados de forma bastante diferente de ácidos gordos de cadeia longa (AGCL). Em primeiro lugar, eu vou explicar como gorduras alimentares mais consistindo de ácidos graxos de cadeia longa são digeridos e metabolizados. Então eu vou lhe informar como MCFA (ácidos graxos de cadeia média encontrados no óleo de coco são discriminadas e digerido, apontando as diferenças e os principais significados.

LCFA (ácidos graxos de cadeia longa) encontrados em animais e plantas As gorduras não são facilmente absorvidos pelo tracto gastrointestinal e requerem sais biliares e enzimas pancreáticas para dividi-las para que possam ser absorvidos pelo intestino. A seguir, o AGCL (ácidos gordos de cadeia longa) são empacotados em, que é chamado, quilomícrons, que são lipoproteínas de que as gorduras de transporte em todo o corpo. As lipoproteínas são transportados através do sistema linfático, em seguida, circulam através da corrente sanguínea, onde eles proporcionam componentes de gordura para um certo número de tecidos, incluindo o tecido adiposo, cardíaca e do tecido do esqueleto. Depois de as lipoproteínas ter carregado a sua gordura componentes para estes tecidos, a esquerda sobre as lipoproteínas são transportados para o fígado, onde são importados para a mitocôndria de tecidos do fígado, utilizando a transferase de carnitina palmitoil (CPT) máquinas, e finalmente estão oxidados para as utilizações energéticas (Life Sciences 62 (14) : 1203-1215). Isto é como todas as gorduras, colesterol, ácidos gordos saturados e insaturados é composta de ácidos gordos de cadeia longa (quase toda a sua gordura alimentar) é transportado ao longo do corpo.

Em contraste, MCFA (gordo de cadeia média ácidos) encontrados no óleo de coco são absorvidos pelo trato GI (gastrointestinal) com facilidade, eles não precisam de nenhum enzimas pancreáticas para degradá-los, o que significa menos trabalho para o seu pâncreas. Em seguida, AGCM são movidos para o fluxo de sangue portal, directamente para o fígado, onde eles ir directamente para dentro da mitocôndria marcadamente sem o uso da carnitina palmitoil transferase, e são imediatamente oxidados para energia. Médio ácidos graxos de cadeia (MCFA) de óleo de coco não se embalados em lipoproteínas, e não se transportado para uma variedade de tecidos e não são armazenados como gordura corporal, eles vão diretamente para o fígado e são metabolizados para energia (Ciências da Vida 62 (14): 1203-1215). A linha inferior é que os ácidos graxos de cadeia média de óleo de coco produz quase exclusivamente a energia, enquanto que, os ácidos gordos de cadeia longa (AGCL) encontrados em todas as outras gorduras alimentares produzir alguma energia, mas principalmente de gordura corporal.

Uma vez que o meio ácidos gordos de cadeia (MCFA) encontrados no óleo de coco são rapidamente e indiscriminadamente puxado para dentro da mitocôndria, ao contrário AGCL (ácidos gordos de cadeia longa), que está imediatamente utilizado para a produção de energia, resultando numa explosão de energia e a termogénese, a qual, Subsequentemente, aumenta o metabolismo. Vários estudos clínicos e em animais mostraram que a ingestão do óleo de coco aumenta a velocidade do metabolismo e diminui a gordura corporal tanto em estudos realizados em animais e seres humanos. Os ratos que foram alimentados com uma dieta que consiste em ácidos gordos de cadeia média (MCFA) tinham menos gordura subcutânea, uma redução visível em gordura corporal, aumento do metabolismo e termogénese aumentada (Lipids 22 (6): 442-444). A explosão de energia que é produzida por ácidos graxos de cadeia média também é ótimo para a resistência atlética. Em um estudo científico, os pesquisadores testaram a resistência física de ratos que foram alimentados com ácidos graxos de cadeia média vs. aqueles alimentados com uma dieta rica em ácidos graxos de cadeia longa por seis semanas. Os animais foram submetidos a um teste de natação de resistência, onde foram obrigados a nadar contra a corrente. Os animais que foram alimentados com ácidos gordos de cadeia média, em vez de ácidos gordos de cadeia longa de forma consistente um desempenho melhor do que o resto e caracteristicamente tinha uma resistência física muito maior (Journal of Nutrition, 125 (3): 531-9). Estes estudos científicos em camundongos nos fornecer evidência demonstrável que os ácidos graxos de cadeia média aumentar o metabolismo e promover a perda de gordura, proporcionando uma explosão de energia que aumenta a resistência física, de uma forma que não faz você gordura. Sim, este impulso de energia significa que você se sentir menos letárgico, e pode ajudá-lo a se sentir menos cansada.

Inúmeros estudos mostraram que o óleo de coco (tal como indicado anteriormente, um AGCM) tem claramente um efeito em homens e mulheres muito análogo ao que foi mostrado em estudos envolvendo outros modelos animais de mamífero: aumenta o metabolismo e diminui global corpo gordo. Por exemplo, num estudo, homens e mulheres saudáveis ​​foram administrados quer ácidos gordos de cadeia longa ou ácidos gordos de cadeia média, em adição a uma dieta semelhante em proteínas, hidratos de carbono, e teor de gordura durante doze semanas. Ao longo das 12 semanas, os indivíduos que tomaram ácidos graxos de cadeia média tiveram significativamente menos peso do corpo e, especificamente, a gordura corporal (The Journal of Nutrition 131 (11): 2853-2859). Estudos científicos têm demonstrado que a ingestão de ácidos graxos de cadeia média (MCFA) também aumentam a queima de ácidos graxos de cadeia longa que já estão em seu corpo (International Journal of Obesity e Metabólicas Doenças Relacionadas: Jornal da Associação Internacional para o Estudo da Obesidade 24 (9): 1158-1166). Similar aos estudos com animais científicos, ácidos graxos de cadeia média também aumentar a produção de energia através da termogênese crescentes, o que acelera o metabolismo em seres humanos, bem como (Metabolismo: Clínicos e Experimentais 38 (7): 641-648). Em outro estudo, as pessoas com níveis de triglicéridos no sangue foram dadas ácidos gordos de cadeia média (MCFA) durante 8 semanas. Além de diminuir a gordura corporal total, dos triglicérides despencaram 14,5% (European Journal of Clinical Nutrition 63 (7): 879-886).

Então, só uma atualização rápida para aqueles de vocês que perdeu o foco: