Combinando a Food Wine

Há realmente estão inúmeras variedades de vinhos disponíveis no mercado, todos juntos com a matéria escrita, dispositivos e inúmeros jargões isso pode ser muito difícil estabelecer exatamente onde começar com a coisa toda.

Algumas pessoas se deparar com uma bebida alcoólica que eles gostam e não mudam, muito pouco é impróprio com tal aproach, mas você está perdendo muito, o emparelhamento comida para o vinho adequado deve realmente melhorar a sua experiência culinária.

Então, quem você deve acreditar quando se trata de emparelhamento uma refeição e vino? There &';.

é tanta informação conflitante disponíveis na internet e em guias e revistas que eu fiz a decisão que eu iria em uma visita de degustação de vinhos e consultar com um especialista em mim mesmo eu estava um pouco cético, inicialmente, no entanto, a encontro certamente abriu meus olhos para um novo mundo de compreensão que o vinho para montar com que as refeições e, como resultado forneceu-me com alguns princípios gerais de aderir.

Vou no entanto manter-se em uma garrafa de barato vino pronto para ser desarrolhou logo após um dia de trabalho duro no escritório, mas jantar com convidados e refeições especiais vão ser totalmente melhorado usando minha nova consciência.

Por favor, veja o meu top-dicas para combinar uma refeição de vinho :

Carne, cordeiro e outras carnes vermelhas assadas ou casseroled – ir para um médio ou tinto encorpado, como Cabernet Sauvignon. Os vinhos com um sabor forte não vai se perder uma vez combinado com os sabores robustos de carne vermelha

Frango e carne assada branco ou casseroled – geralmente mais branco e alguns vinhos tintos vai cumprimentar frango depende da maneira que você está apresentando-o. Como mencionado acima, sabores poderosos vai precisar de um vinho pesado dever-lo por uma caçarola de frango considerar um Chardonnay envelhecido em carvalho, mas uma salada de galinha do limão pode ser reforçada por um melhor zesty Sauvignon Blanc

pratos picantes quentes – Pode muito bem ser difícil combinar, muito especiarias vai sobrepor-se ao sabor do resto da refeição. A Rogan Josh vai gosto bastante diferente em um comer estabelecimento para outro, portanto, ele pode ser um desafio para escolher o vinho ideal para a compra.

Em geral, para um caril de luz, como Curry verde tailandês experimentar uma luz ou médio bodied Riesling, um toque de doçura verdadeiramente elogiar o tempero e sabor frutado do caril

Para um caril tipo indiano considerar um perfumado branco, como um Gew ü. rztraminer, algumas pessoas escolhem uma Rosa com curry, e se você não escolher algo frutado e encorpado

&Seafood ndash; com o sabor delicado de frutos do mar que você vai precisar de um fresco, azedo e meio encorpado, como um Albarino, esta não será a alternativa mais barata, porém, consequentemente, um bate-papo com o seu comerciante de vinho pode oferecer-lhe o suficiente boas possibilidades.

Pasta – para pratos de massas à base de tomate olhar para um Barbera um vermelho italiano meio-corpo, não muito poderoso para dominar as ervas, mas você tem que prová-lo em cima dos tomates. It &'; sa grande favorito com os italianos do norte que deve certamente ser os especialistas

Frutas e pudins &ndash?; um vinho que é doce, por exemplo, um Muscat é excelente, mesmo se você estiver longe de um amante de vinho doce experimentá-lo, você vai achar que é realmente complementa um pudim.

Durante o meu fim de semana de degustação de vinhos, o tema dos países de harmonização com vinhos surgiu por exemplo, comer refeições francesas e beber vinho francês. Esta é uma primeira dica taxa como os vinhos são geralmente desenvolvidos para melhorar a comida desse local, em particular em França, Itália e Espanha. It &';. Sa boa maneira de começar a descobrir sobre os tipos de uva, então se você descobrir um que você ama, você pode experimentar com diferentes regiões e misturas

O encerramento e principal ponto a considerar é que eles são apenas dicas. Ele é a chave para se divertir enquanto quaffing vinho, se divertir, experimentar e beber razoavelmente. Se julga mal, ele definitivamente não será o fim do mundo. Não acredito que os furos de vinho e seu conhecimento aparente, se você apreciá-lo que é, certamente, tudo o que importa

Bon oportunidade

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