Superfoods poderosos de Under the Sea

Os vegetais do mar não são grampos comuns na dieta americana padrão, mas eles foram apreciados por milhares de anos na dieta asiática. Se algas são castanho, verde, ou vermelho púrpura, todos eles contêm um número de nutrientes benéficos, tais como as vitaminas A, C, E e complexo B, incluindo B12, bem como cálcio, magnésio, potássio, ferro e minerais. Alguns legumes do mar até mesmo fornecer ácidos graxos proteínas, fibras e ômega-3.

Mar legumes são ricos em sódio natural, mas quando equilibrado com o potássio, cálcio, fósforo, magnésio, ferro e muitos outros minerais essenciais presentes em estes alimentos ricos em nutrientes, eles fornecem um perfil de nutrientes ideal para a promoção da saúde vibrante. Muitos vegetais do mar também são uma excelente fonte de iodo e vitamina K.

Mar legumes não são apenas apreciadas na culinária asiática, mas também por pesquisadores médicos devido à descoberta de seu alto teor de fucoidan. Fucoidanos são únicos, (polissacarídeos) moléculas de amido, como que promovam respostas saudáveis ​​para a inflamação.

Melhorar a absorção de ferro
Mar legumes também contêm ferro e vitamina C, que é uma combinação importante que permite a melhor absorção de ferro no corpo uma vez que a vitamina C melhora a biodisponibilidade do ferro a partir de plantas. Na verdade, as culturas do Mediterrâneo têm o hábito saudável de usar suco de limão espremido na hora e azeite em vegetais folhosos verde escuro, que realça o sabor, bem como a absorção de ferro.

Alguns tipos diferentes
do mar mais comum legumes incluem Nori, Hijiki, Kombu, Wakame, e Arame, que são todos distintamente benéfico para manter a vitalidade. Here &'; sa olhar mais atento os nutrientes cada um fornece:

Nori: Você &'; ve provavelmente, inclusive nori antes, como é mais comumente usado para fazer rolos de sushi. Nori é rico em iodo e vitamina C. Também contém proteínas e B12 – uma muito necessária de vitamina para aqueles que têm problemas com a absorção de nutrientes ou que consomem pouco ou nenhum produto animal

Hijiki:. Preto e fibroso, com um sabor forte, Hijiki é especialmente rico em cálcio

. Kombu: Um tipo de alga rica em fucoidanos, que ajudam a reduzir a inflamação, promover o fluxo sanguíneo saudável e oferecer benefícios cardiovasculares. Apenas um quarto de xícara de alga marinha fornece mais de 250 por cento de seu valor diário de iodo e mais de 30 por cento de sua necessidade diária de vitamina K. Também é rica em ácido fólico e magnésio

Wakame:. Freqüentemente usado em miso japonesa sopa, Wakame fornece excelentes quantidades de cálcio, magnésio, fibras e potássio

Arame:.. Mais doce e mais suave no sabor do que muitos outros, é uma boa fonte de potássio, que promove o coração saudável e função muscular

promover a desintoxicação saudável
Os benefícios de saúde de vegetais do mar são especialmente única e poderosa, como eles também contêm compostos chamados alginatos. O alginato de sódio, encontrados em algas, tem a capacidade para se ligarem a toxinas, metais pesados ​​e partículas radioactivas perigosas. Certas formas de alginatos de sódio têm a capacidade para se ligarem a toxinas no tracto digestivo e impedi-los de ser reabsorvido pelo organismo. Quando combinado com a pectina cítrica modificada, alginatos de sódio modificados oferecer desintoxicação natural que é ao mesmo tempo suave e altamente eficaz na remoção de metais pesados ​​prejudiciais, toxinas ambientais e partículas radioactivas do corpo. A combinação de pectina e alginatos é uma estratégia poderosa para desintoxicação natural, uma vez que estes dois ingredientes funcionar em conjunto para se ligar a toxinas e permitir que o seu organismo a excretar-los com segurança, sem esgotar os níveis de vitaminas e minerais essenciais. Para mais informações sobre métodos seguros e naturais de desintoxicação, baixe um guia de bem-estar, visitando www.safedetox.org Restaurant  .;