Caramel Soja Latte ... Como eu faço uma das minhas favoritas de bebidas quentes!

Sim, eu sou um amante de café expresso!

Eu comecei minha viagem de volta no final dos anos 80 com um simples copo de leite fervido com sabor de amêndoa. No entanto, essa bebida rapidamente se transformou em minha primeira latte naquele dia fatídico eu adicionei uma xícara de café expresso. Quando esse momento aconteceu, eu era viciado em que delícia cremosa para o bem!

Eu amei tanto que eu até pensei em começar meu próprio negócio espresso móvel e vender a bebida saborosa para o público. Então eu preço do risco e check-out todos os detalhes envolvidos. Enquanto uma franquia expresso pode ser perfeito para a pessoa certa, para mim, minha pesquisa me disse que este era um objetivo que eu teria que colocar na parte de trás-queimador.

No entanto, desde que o primeiro copo de leite de amêndoa cozido no vapor , eu tenho vindo a ser proficiente em fazer minhas próprias lattes quente, espumosos ter comprado a minha própria máquina para o trabalho. Eu uso uma máquina de café barato que eu comprei para cerca de $ 30 que me ajuda a economizar toneladas de dinheiro que eu teria gasto dentro de uma daquelas casas de café infames. Eu posso não ser preparar bebidas de café expresso para o público para ganhar a vida, mas eu estou mais do que feliz com a satisfação de meus próprios desejos de café expresso!

Eu compro meu feijão a granel já aromatizado em uma das principais local do mantimento cadeias de lojas, então eu raramente pensam sobre a compra de xaropes. Os grãos que eu uso normalmente custam em torno de US $ 8 por libra. Eu rotineiramente comprar os grãos caramelo e /ou os grãos de baunilha. I comprar meu leite de soja em minha outra varejista nacional favorito, que no momento da redação deste artigo, é de cerca de US $ 3 para uma meia-galão. Estimo que cada vez que faço um café com leite para mim, eu estou economizando pelo menos US $ 4 por copo. Mesmo admitindo que tenho um carinho para ir à casa de café e ter um barista preparar a minha bebida, eu também têm um lugar especial no meu coração para poupar dinheiro onde e quando posso.

Quando faço cada latte, I moer os grãos no meu moedor pessoal barato. Eu geralmente triturá-los três vezes, porque eu sinto isso os torna a consistência que eu amo. Eu uso o ajuste fino, e uma grande colher geralmente faz duas grandes lattes tamanho Venti-.

Eu absolutamente amo cozinhar o leite de soja e assistindo a espuma crescer. Gosto de ver o leite engrossar e tornar-se cremoso, e quando ouço o som da mudança do processo de formação de espuma, eu sei exatamente o momento em que é apenas a temperatura certa. Esse som profundo, rugindo dá-lo afastado!

Em seguida, vem o néctar de agave, que eu prefiro, ou açúcar agitada no copo. Finalmente, despeje metade do espresso eu fiz no meu copo e guardar o resto para o dia seguinte. Ou, se por acaso tenho um amigo que aprecia um copo comigo, eu vou fazer outra imediatamente.

Cada vez que eu fazer um novo latte, é como tê-lo pela primeira vez, e nunca fica velho!

Se você está hesitando em fazer seu próprio espresso, não tenha medo de ir em frente e pular com os dois pés. Você pode precisar de praticar um pouco, mas, eventualmente, eu sei que você, também, vai fazer a sua própria bebida perfeita Restaurant  .;