O que é uma receita?

O que é uma receita? Uma receita é uma lista de indicações para a preparação de um prato especial. Eu vim a descobrir que muitas pessoas estão sobrecarregados com o pensamento de cozinhar e seguir a receita exatamente. Bem, não me. Minha avó era um bom cozinheiro e meu bisavô um chef. Lembro-me em uma idade jovem intrigou o meu cabelo branco ano 80 algo velho bisavô fazendo o melhor repolho recheado. Que começou a minha paixão pela cozinha. Quando fiquei mais velha eu gostaria de pedir a minha avó para suas receitas. Ela sempre dizia que ele usou um pouco disto e um pouco daquilo. Gostaria de vê-la na cozinha e tomar notas mentais para tentar recriar os deliciosos sabores e cheiros

Quando fui para a Johnson & Wales para Culinary School Lembro-me de ter que seguir as receitas exatas. Quando fiquei mais velha e começou a restauração e, em seguida, cozinhar para minha família eu revertido para como minha avó cozido. Tenho prateleiras de livros no valor de livros de culinária e cestas de revistas de cozinha. Eu nem acho que eu posso contar em uma mão quantas vezes eu ter seguido as receitas exatamente. As vezes eu fiz eu percebi que o timing foi desligado ou os meus gostos eram diferentes mudar toda a receita.

Quando eu tive o privilégio de co-escrito alimentos simples para famílias ocupadas
criamos um Mix e seção que Jogo é como cozinhar. Cozinhar ao contrário de cozimento não é uma ciência. É muito perdoador. Todo mundo tem diferentes preferências de gosto. Hoje eu sou muito cuidadoso sobre como escrever para baixo os montantes das minhas receitas porque uma das minhas filhas é muito particular com a comida e gostaria seus pratos recriada exatamente da mesma maneira. Este tem sido um desafio pessoal para mim porque me obriga a ser muito organizado.

Divirta-se na cozinha criando deliciosas refeições nutritivas para você e sua família. Encorajo-vos a começar sua família envolvida. Sim mesmo as crianças pequenas podem ajudar. Na minha experiência, quanto mais eles ajudam na cozinha criando o alimento para a família o mais fácil será para eles a experimentar novos alimentos. Diz-se que ele pode levar até 15 vezes para o seu paladar para se acostumar com um novo sabor. Ou como a menina de 12 anos atrás de mim na fila do buffet Dia do Pai disse que sua mãe disse 32 vezes. Custe o que custar! A regra da família é grande para tomar uma mordida e, em seguida, uma segunda, por vezes, um terceiro e, muitas vezes, as crianças são espantado em como eles fazem como o novo alimento que eles estão tentando. Pressão positiva funciona bem durante um feriado ou apenas convidar um amigo mais. Se houver amigo gosta de algo chances são eles vão ansiosamente tentar.

Através de meus anos de experiência trabalhando com clientes é incrível a diferença caseira ou semi-refeições caseiras família fazer. Há tantos bônus dos benefícios de saúde óbvios para a construção de uma ligação familiar forte. Estudos mostram que quanto mais dias por semana as famílias comem juntas há um menor risco de abuso de substâncias e eles são menos propensos a beber, fumar cigarros ou maconha. As chances são de que eles terão boas notas na escola. Na próxima semana estaremos lançando a receita de cozinhar uma vez e comer duas vezes.

Por favor, sinta-se livre para mudar de receitas para o seu gosto e deixar um comentário. Se alguém estiver interessado em ser um testador de sabor família entre em contato conosco. O site vai continuar a crescer e mudar para as suas necessidades nesta sociedade ocupado todos nós vivemos em Art  .;