Preparando tortas deliciosas

Tart é um prato cozido que consiste em um recheio sobre a base de pastelaria com um topo aberto que não seja coberta com pastelaria. Esta pastelaria é normalmente um pequeno item de crosta. O recheio pode ser tanto salgados ou doces, embora as tortas modernas são tipicamente fruto base. Alguns exemplos de tortas incluem tortas jam que vêm em cores diferentes com base no sabor da geléia e as tortas cozer bem. Abaixo está uma receita para preparar uma deliciosa torta de.

Galdéria do chocolate com creme de limão e frutas marinadas

Para a massa
Açúcar de confeiteiro – 80 gramas de farinha de trigo
– 125 gramas, e pouco mais para
varredura de manteiga sem sal – 75 gramas
gemas de ovos – 2
Vanilla pod – ½ ;, sementes raspado
arroz para assar o cego (você poderia usar feijão cozimento alternativamente)

Para as frutas marinadas
Caster açúcar – 100 gramas
raspas de gengibre fresco – 1
finamente picado mamão – 1
Grapefruit
romã – 1, as sementes só

Chocolate tart
Duplo creme – 150 mililitro
Fat leite – 250 mililitros
flocos &ndash pimentão secadas; pitada
derretido o chocolate escuro – 400 gramas
Branca rum – 50 mililitros
Eggs – 2

Para o creme de limão
Duplo creme – 200 mililitros
Suco de limão – 1 limão

Preparação: Pré-aqueça o forno a 180 graus C.
Para a massa: Em um processador de alimentos, coloque todos os ingredientes, exceto o arroz e misture-os em pulsos de luz até que a mistura se parece com pão ralado fino . Removê-lo do processador e usando suas mãos, formar uma bola lisa. Com película aderente, envolvê-la e leve à geladeira pelo menos por uma hora

Para as frutas marinadas:. Em uma panela pequena, coloque o açúcar, gengibre e 3 1/2 onças de água em fogo médio. Cozinhe até que o açúcar se dissolva. Tirá-lo do calor e mantê-lo de lado para esfriar. Uma vez que é arrefecida, adicionar os frutos na mistura. Mantenha-o na geladeira até que seja congelado.

Tire a massa da geladeira. Estenda a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada até que é de 5 mm de espessura. Em uma assadeira, coloque um 25-30 cm chef &'; s anel. Levante cuidadosamente a pastelaria e firmemente pressione-o para o chef &'; s anel. Em cima, coloque uma folha de papel grande que é a prova de graxa e, em seguida, preenchê-lo com feijão ou arroz de cozimento. Isto é conhecido como bicarbonato cego. Asse por 12 minutos ou até que se torna marrom na cor dourada. Tirá-lo do forno e descarte o arroz e papel.

Para a tarte de chocolate – Coloque o leite e creme de leite em uma panela grande junto com os flocos de pimenta. Aquecê-lo através de e tirá-lo do calor. Adicione as gemas de rum, chocolate e ovos. Mexa bem. Despeje a mistura de chocolate sobre a massa, uma vez que é resfriado. Em seguida, asse por 40 minutos
Para o creme de limão – Bata o creme até que os picos duros são formadas uma vez que você remover o whisk. Adicione o suco de limão e mexa nele.

Para servir, em cada prato, coloque uma fatia de torta de creme e colocar no topo. Coloque as frutas no lado
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