Erros comuns que devemos evitar Artisan Bead Baking

Todo mundo comete erros quando eles estão na cozinha. Na maioria das vezes nós escová-los fora e continuar sobre o nosso negócio com um pouco desapontado - mas o que acontece quando você espera para jogar um pedaço de pão e não pode dar ao luxo de calcular mal as coisas e começar do zero? Aqui estão os erros mais comuns que as pessoas fazem quando tentam seguir a receita Pão do artesão. Preste atenção para evitar essas armadilhas, e você será bem no seu caminho para a produção de pães artesanais consistentemente saborosa de pão.

Bland Loaf

A menos que você está deliberadamente concebido sem qualquer sabores adicionais de pão, muitas vezes as pessoas esquecem de adicionar um ingrediente, sal. Nos tempos antigos, o sal nunca foi usado na criação do pão tradicional, e só foi introduzido na Idade Média como um conservante natural e agentes aromatizantes. Hoje em dia, cada item cozido requer uma certa quantidade de sal a fim de excitar as papilas gustativas. Este erro também se aplica a qualquer dos ingredientes utilizados para substituir o seu gosto ArtisanBread. Preste atenção à sua receita e colocar em seus ingredientes onde indicado. Não é um dado adquirido que você vai sempre lembrar - ir para o seu livro apenas para ser seguro

Dough que mais-céus

cepas de levedura modernos agir rapidamente e são muito eficientes!. Portanto, se você deixá-los para ativar mais de seu tempo, você pode acabar com um pedaço de pão do artesão que muitas vezes levanta-se e derrama sobre as bordas de suas panelas. Simplesmente podar o excesso coleção de peças individuais e moldá-los em um pedaço maior que você pode assar como uma lista. facilmente escovar um pouco de azeite em uma panela, em seus próprios rolos de excesso de massa e deixá-los à prova durante 20 minutos. Quando eles causaram uma pequena quantidade, pop-los no forno e você terá vários bolos menores para acompanhar a sua Pão do artesão maior.

Sufocando-se de sua levedura

É muito fácil para sufocar o vida fora de seu fermento quando você mistura os ingredientes secos na água é muito quente. Lembre-se sempre que é morna para proporcionar um ambiente agradável para o fermento para ativar e desenvolvê-lo. Você pode investir em um pequeno termômetro de cozimento, se você realmente não sei se o quente é muito quente. Quando as receitas Artisan pão até chamar em água fria e, lentamente, ativando (eu não testei este, mas, aparentemente, os resultados são interessantes.)

Armazenamento extra Dough

Às vezes você tem muito massa em suas mãos e não o suficiente panelas espaço no balcão para pão ou um quarto em seu armário. Você não precisa para construir a massa extra se você não tem tempo para assar imediatamente. Você pode facilmente armazenar a massa depois que você tirou em uma grande bolsa com zíper na tigela com filme plástico ou cobertura em um recipiente hermético e armazená-lo na geladeira até uma semana. Contanto que a massa não têm acesso ao ar muito, que vai ao mesmo tempo (e ainda criar um sabor de levedura à medida que envelhece assim). Tente isto se você quiser tentar artesão receita de massa de pão com outro sabor

Queimar seu pão

Parece que um acéfalo -. Não deixe o pão no forno por muito tempo ou um que está muito quente ou ele vai queimar. Mas é fácil de calcular mal o tempo e não teve a massa cresceu menos de condições ideais, que podem causar a queima prematura ou sobre culinária. Certifique-se sempre de que você mantenha seu Artisan Bread Recipes corretamente, mas esteja preparado para pagar qualquer temperatura ou umidade mudanças no ambiente, onde a massa é deixada subir. Assista seu cozimento periodicamente e fazer ajustes como você vê o ajuste. A chave está no Pão do artesão completamente mudar ao longo do processo. Este não é um conjunto-lo e esquecê-lo caso. Mais cuidado é necessário que os pães típicos de cozimento de pão.

Com estes, como evitar erros, e Artisan pão assar seus lembretes, você deve facilmente ser capaz de criar algumas deliciosas amostras para você e seus amigos e família aproveitar. Continue praticando e postar suas próprias receitas, mas lembre-se sempre que você pode experimentar para criar um pão artesanal que é único e seu estilo Art  .;