Batata cozida com Rosemary e Molho de Cogumelos

Adicione os cogumelos para o seu tradicional batata cozida para o sabor extra e nutrição e desfrutar de sua rica fonte de vitamina C, potássio e manganês.

Prep and Cook Tempo: 1h 15 min
Serve 4

Ingredientes:
• 4 batatas médias de cozimento, como castanho-avermelhado
• 1/4 xícara de cogumelos porcini secos
&touro; 1/2 xícara de água quente
• 1/2 cebola média picada
• 1 TBS + 1/2 xícara de caldo de legumes
• 4 dentes de alho picados
&touro; 2 xícaras de cogumelos cortados do crimini
• 1 TBS pasta de tomate
• 1 TBS alecrim fresco picado (ou 1 colher de chá de alecrim seco)
• Sal e pimenta a gosto
• * Opcional: 2 oz Chevre queijo de cabra

Como chegar:
1. Preaqueça o forno a 375 graus &; F /190 ° C. Lave as batatas bem, picar com uma faca algumas vezes, e leve ao forno até ficar macio, cerca de 1 hora.
2. Mergulhe cogumelos porcini em água quente até ficar macio, e chop. Reserve cogumelo água. Sims 3. Saudável Saut é cebolas mais de médio-baixo calor em meio saut é panela por 5 minutos, mexendo freqüentemente. Adicione o alho e continuar a saut é por mais um minuto.
4. Adicionar crimini e cogumelos porcini e continuar a saut é durante 2 minutos. Adicionar pasta de tomate, água cogumelo, 1/2 xícara de caldo de carne, e alecrim. Cozinhe por mais 10 minutos, e tempere com sal e pimenta. Corte as batatas cozidas pela metade e cubra com molho de cogumelos e queijo de cabra Restaurant  .;