15-Minute Black Bean Salad

Experimente esta receita de salada que só fica melhor com o tempo. É um grande para manter a mão em sua geladeira para uma refeição ou lanche saudável ready-made. O feijão é grande para adicionar fibra dietética à sua maneira de comer mais saudável.

Prep e Tempo de cozedura: 15 minutos Para 4

Ingredientes:
• 1/2 xícara de cebola picada
• 2 dentes de alho médio, pressionado
• 2 xícara de feijão preto ou 1 15 oz pode (sem BPA), drenado e lavado
• 1 xícara de milho congelado, descongelado
• 8 tomates-cereja, esquartejado
• 1/2 xícara picado pimentão vermelho
• 2 colheres de sopa de sementes de abóbora, picadas grosseiramente
• 1/4 xícara de coentro fresco picado
• 2 TBS extra virgem azeite
• 3 TBS suco fresco de limão
• Sal e pimenta a gosto

Como chegar:
1. Picar cebola e espremedor de alho e deixe descansar por pelo menos 5 minutos para trazer para fora seus benefícios de promoção da saúde
2.. Misture todos os ingredientes e sirva. Esta salada vai manter por um par de dias e fica mais saboroso se você deixe marinar na geladeira por um tempo
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