Outra razão para evitar junk food ...

Em alternativa de Alzheimer com discutiram em detalhes as vantagens de uma dieta mediterrânea e como simples mudanças na dieta podem melhorar a função mental, saúde e cérebro - e isso é confirmado mais uma vez por um novo estudo.

Junk food, carnes curadas, cerveja barata e excesso de uso de fertilizantes agrícolas pode estar ligada a um aumento, diabetes de Alzheimer e doença de Parkinson, de acordo com uma nova pesquisa.

Um estudo liderado pelo professor Suzanne de la Monte, um dos mundos principais pesquisadores de Alzheimer, encontrou '' uma ligação substancial '' entre os níveis de doenças e aumento de nitritos e nitratos em alimentos processados, solos e água .

Professor de la Monte, um patologista no Hospital Rhode Island, nos Estados Unidos, disse que o aumento da taxa de Alzheimer, doença e diabetes de Parkinson em os EUA espelhado “ as tendências clássicas relacionadas com a exposição a doença &"; e não podia ser explicada por factores genéticos.

Seus resultados são publicados na edição de O Jornal da Doença de Alzheimer Julho de 2009.

“ Se essa hipótese estiver correta, as soluções potenciais incluem eliminar a utilização de nitritos e nitratos em processamento de alimentos, preservação e agricultura, &"; ela disse.

nitritos e nitratos pertencem a uma classe de compostos químicos que têm sido encontrados por serem prejudiciais para os seres humanos e animais. Mais de 90 por cento destes compostos que foram testados foram determinados para ser cancerígeno em vários órgãos. Eles são encontrados em muitos alimentos (eles são adicionados aos alimentos como conservante, para matar as bactérias e para realçar a cor) que inclui bacon frito, carnes curadas e produtos de queijo, bem como cerveja e água. A exposição também ocorre através da fabricação e processamento de borracha e látex produtos, bem como fertilizantes, pesticidas e cosméticos

Assim, para manter o seu peixe, legumes, nozes e frutas e você não deve &';.! T ir longe errado < . br>