Alimentos Orgânicos

Não podemos calcular as quantidades reais de pesticidas, herbicidas, metais tóxicos, resíduos industriais e materiais radioactivos que foram lançados em nosso ambiente nos últimos 50 anos.

Alguns especialistas disseram que não poderia ser tanto quanto 4.000.000 milhões de toneladas de produtos químicos desde a Segunda Guerra Mundial.

Uma coisa é certa é que eles não estavam por perto quando a raça humana evoluiu. Segue-se que não foram projetados para lidar com a complexidade ou o volume de substâncias potencialmente letais e ainda essa loucura química continua sem controle.

As pesquisas mostram que as pessoas que trabalham com pesticidas são nove vezes mais probabilidades de sofrer de câncer. Além disso, descobriu-se que a maioria das mães que amamentam americanos têm níveis significativos de DDT em seu leite materno, especialmente se eles são comedores de carne.

As pessoas que trabalham com pesticidas são nove vezes mais propensos a sofrer com câncer
A Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos encontraram uma relação entre exposição e defeitos de nascimento de pesticidas.

A Universidade da Carolina do Norte descobriu que crianças de famílias que usaram sprays nos jardins eram quatro vezes mais gostaria de contrair certos tipos de câncer do que aqueles de casas que não usaram sprays químicos. Crianças de famílias que utilizam inseticidas foram encontrados para ter um risco aumentado de desenvolver leucemia. - Ainda mais se suas mães foram expostas durante os meses finais da gravidez

Dr Victor Penzer adverte que animais de estimação da família foram permanentemente cegos quando expostos a pesticidas ao nível do solo.

Para aqueles com câncer e aqueles que desejam evitar que existem sinais de alerta numerosos que saem de pesquisa todos os dias. Epidemiologistas na Rússia já sabem há muitos anos que as contagens de células T e funções são suprimidos após a exposição a pesticidas.

Já em 1970, as mulheres jovens em Israel tinham duas vezes mais probabilidade de morrer de câncer de mama que as mulheres em semelhante condições sociológicas de outros países. A pesquisa mostrou que a exposição a pesticidas foi a causa. Os produtos lácteos produzidos em Israel na época continha altos níveis de DDT e lindano. Testes em leite materno mostrou que mulheres israelenses tinham muitas vezes maiores níveis de lindano em seu leite do que as mulheres americanas.

Animais de estimação têm sido permanentemente cegos, quando expostos a pesticidas ao nível do solo
Os israelenses pararam de usar o lindano, e a taxa de mortalidade por câncer de mama em mulheres jovens israelenses caíram 34 por cento nos anos seguintes. Israel é a única nação que experimentou um declínio na taxa de mortalidade por câncer de mama em mulheres na pré-menopausa.

Outro fator preocupante é que mais de 80 por cento dos pesticidas aplicados na agricultura dispersar através do ar, do solo e água sem atingir seus alvos.

Os relatórios recentes do Environmental Working Group, em Washington nos ajudar a entender como reduzir a nossa exposição a pesticidas em 90 por cento por simplesmente evitar 12 das frutas e legumes mais contaminados. O Grupo de Trabalho diz que estamos expostos a pesticidas 20 por dia do grupo sozinho.

nectarinas, morangos, maçãs e pêssegos foram os piores dos frutos da pesquisa. Eles descobriram até nove pesticidas em um único item.

Os cinco frutas menos susceptíveis de ter resíduos de pesticidas sobre eles são bananas, kiwi, abacaxi, manga e mamão.

Os pimentões, espinafre, batatas e aipo foram encontrados para ser mais contaminados do grupo vegetais. Cada uma delas foi encontrada para ter até 10 pesticidas diferentes numa única amostra. Pimentas têm sido implicados neste país, quando um grupo de trabalho do governo sugeriu que as crianças pudessem experimentar uma ligeira indisposição gástrica pela ingestão de pimentas que foram pulverizados.

cebola, milho doce, abacate, brócolis, couve-flor, ervilhas e espargos foram os menos propensos a ter pesticidas sobre as mesmas. Vários resíduos de pesticidas são raras nesses alimentos.

Embora eu aconselho a todos os meus pacientes para "comprar orgânico" sempre que possível, se a necessidade de orçamento, as listas a seguir vai ser útil. Não comprar os alimentos no grupo mais contaminada a partir de uma fonte biológica confiável, de preferência com o selo de aprovação da associação do solo:

Os 12 alimentos mais contaminados do levantamento são:

Maçãs
pimentões
Aipo
Cerejas
Imported grapes
Nectarines
Peaches
Pears
Potatoes
Raspberries
Spinach
Strawberries

The 12 Foods menos contaminadas do levantamento são:

Espargos
Abacates Bananas

Broccoli
couve-flor
Milho doce
Kiwis
Mango
Onions
Papaya
Abacaxi Descontos: ervilhas

David Broom

mirch - Registered Medical Herbalist
David Broom praticou como um médico herbalista e alergia testador mais de 20 anos . Ele incorpora muitos aspectos da medicina naturopata em sua prática e tem trabalhado em algumas das clínicas pioneiras neste campo
.

Por 7 anos foi Diretor Executivo de uma clínica de caridade em Bournemouth e agora pratica em Hampshire e Dorset.

Mais recentemente, ele está trabalhando em projetos para o cultivo de ervas e legumes orgânicos e recomenda a utilização de matérias-sucos, ervas e sementes germinadas para o tratamento e prevenção da doença.

David palestras a muitos grupos incluindo estudantes na universidade e os médicos locais locais. Ele e sua esposa Judy trabalhar juntos em sua clínica naturopata em Hurn Floresta perto de Ringwood no Hants Restaurant  .;