Como Grill uma grande e saudável Burger

Grelhar Burgers &' são; o &'; cookout do verão, tão típico tempo passado. Eles são um dos mais básico de pratos americanos ao redor. Eu honestamente não consigo pensar em qualquer outra coisa mais americano e básico do que o hambúrguer. Tome por exemplo, que a American &'; s, em média, comer 2-3 hambúrgueres por semana. Vem a primavera e no verão esse número aumenta para 3-4 por semana! Uma vez que visitas de tempo quente, você rapidamente começar a ver grelhas de sair, fumaça no céu, eo doce aroma de carne crepitante. Eu conheço muitas pessoas que se orgulham de seu cozimento. Mas grelhar pode não ser tão simples para aqueles que não estão familiarizados com eles. Grelhar um hamburguer com perfeição poderia ser uma tarefa muito difícil para algumas pessoas. Por exemplo, não saber a temperatura adequada para cozinhar em sua grade pode transformar seu hambúrguer em uma confusão queimada ou sob preparados desastre! Ou não saber a diferença entre grelhadores a gás e carvão pode se transformar em pesadelos básico grelhar grelhar.

Para a maioria dos mestres da grade, não há compromisso. Você é um tipo de pessoa churrasqueira a gás ou carvão todo o caminho! Existem algumas diferenças importantes entre os dois. Por exemplo, a gás grelhar é muito mais conveniente e fácil para grelhar iniciantes. Pelo simples giro de um botão, você é bom para ir. As grades do gás são alimentados por gás propano líquido armazenado em tanques recarregáveis. Muitas pessoas preferem grelhar gás porque é rápido, limpo e incrivelmente fácil. Carvão grelhar por outro lado não oferece o mesmo tipo de conveniência, como grelhar gás faz. Grelhar carvão é preferido por muitos por causa da fumaça sabor distinto que adiciona a sua comida. O branco-quente calor seco, de carvão sears carne rapidamente e adiciona uma batata frita, exterior caramelizado para o seu hambúrguer dando-lhe um sabor fumado muito distinto diferente de qualquer outro método de cozimento lata. Saiba que grelhar carvão requer muito mais tempo e atenção do que grelhar gás faz. De construção e iluminação briquetes, a espera para os carvões a ficar quente, para a gestão da chama, carvão grelhar pode ser um processo muito tedioso. Muitas pessoas respeitar o tempo e esforço que leva ao grelhar com carvão, eles apreciam o resultado de todo seu trabalho duro. Então, se você optar por grelhador a carvão, em seguida, lembre-se de deixar espaços vazios na grelha grelha inferior. Estes espaços legal permitir um melhor controle, permitindo-lhe alimentos sear primeiro sobre os pontos quentes antes de transferi-lo para partes mais frias para terminar de cozinhar. Nota: Se você estiver em um orçamento apertado, então você pode querer considerar ir a carvão, porque eles são substancialmente mais barato do que as grades do gás

Esperamos que você tenha decidido, ou já sabe que tipo de griller você é!. Então, agora deixe-nos por favor, tome toda a trabalheira de verão cozinhar para você e dar uma olhada em algumas das seguintes dicas sobre como grelhar seu hambúrguer verão perfeitamente:

- Certifique-se de sua grade está na temperatura adequada . Muito quente, e seus hambúrgueres vai queimar no exterior antes de ser feito no interior. Médio fogo baixo ou médio é o melhor para cozinhar ao ar livre

-. Lembre-se de manter a tampa fechada ao grelhar, então sua grade pode reter o calor. Retendo o calor vai encurtar o tempo de cozimento e manter seus hambúrgueres úmido. Você só deve abrir a tampa de vez em quando para ver como a carne

- Se você &';. Re usando terreno peru ou frango você pode adicionar um pouco de caldo ou azeite para mantê-los úmidos ao grelhar. Estas carnes têm menos gordura, portanto, eles tornar-se seca e resistente ao cozinhar. (Nota:.! Se você tem uma consciência saudável, então saiba que você pode usar carne magra para grelhar Então, quando utilizando uma carne mais magra, lembre-se sempre há especiarias para adicionar um pouco de brilho para o seu hambúrguer sem graça)

- toque delicado! Excesso de trabalho a mistura vai produzir um hambúrguer difícil. Misture os ingredientes lentamente e uma vez que eles são combinados, você é feito

- Don &';! T forma rissóis muito grossa ou muito fina. A ¾ polegada de espessura patty é ideal para cozinhar até mesmo em todo o hambúrguer. Para manter seus hambúrgueres de inchaço no meio, fazer um pequeno recuo no centro

-. Sempre limpo e óleo da grelha grill. Isso impede que hambúrgueres de degola, aumenta a vida útil de sua grade e ajuda a colocar essas belas grill marcas em seus hambúrgueres

- Don &';! T virar seus hambúrgueres mais de uma vez. Entregá-los apenas uma vez é tudo o que é necessário. Lembre-se de não pressionar o patty para baixo com a parte de trás de uma espátula; fazê-lo libera todos os sucos saborosos

- Cozinhe as suas hambúrgueres corretamente. Por razões de segurança &'; s meu amor bondade e seu próprio bem-estar, cozinhar carne moída a uma temperatura interna de 160 a 170 graus F. Para verificar a temperatura, insira um termômetro para o patty horizontalmente para uma leitura precisa

. O hambúrguer tem muitas possibilidades. As crianças adoram-los e eu raramente vejo um adulto transformá-los para baixo. Tire algum tempo para pensar sobre o potencial de um hambúrguer simples tem. Um par de dentes de alho e uma grossa fatia de queijo feta, por exemplo, pode transformar o seu hambúrguer simples em um deleite deliciosa. Fazer algo tão simples como isso se transformou o seu hambúrguer sem graça em um pedaço auto-respeito de carne … literalmente! Se você aren &'; t em todas as guarnições, em seguida, ir básica com uma pitada de sal e pimenta por favor. Você sabe o que temperos que você gosta e que você don &'; t. Testá-los e tentar coisas novas. Quem sabe, o seu paladar só poderia amar uma nova criação! Escolher o que quer que as seleções que você gostaria de adicionar no topo de seu delicioso hambúrguer, quer se trate de picles, alface, cebola, tomate, ketchup ou mostarda, faça o seu hambúrguer agradável. Selecione um bom bolo ou rolo de seu agrado dar um tapa em ambos os lados de seu hambúrguer.

Grelhar pode ser uma ótima maneira de comer saudável quando preparado corretamente. Procure uma carne mais magra, ou tentar um terreno peru ou frango. Ao grelhar você adicionar sabor aos seus hambúrgueres sem ter que adicionar excesso de tempero. Você também cozinhar sem adição de quantidades excessivas de gorduras e óleos saudáveis. Quando você cozinhar a carne em muito alto de uma temperatura, você chare-los, tornando-os não apenas desagradável, mas poluída com produtos químicos. Charring provoca a formação de produtos químicos que têm sido associados a um maior risco de alguns cancros. Siga estas regras básicas para também tornar a sua experiência de grelhar um saudável um:

- Mantenha sua grade limpa viajantes - Lave a grade de cada vez que você usar sua grade viajantes - Evite carnes carbonização viajantes - Escolha alimentos mais saudáveis ​​Network - carnes Cook para temperatura adequada, use um termômetro para ter certeza de viajantes - Não cozinhe demais suas carnes Network - Apare o excesso de gordura antes de cozinhar viajantes - Escolha cortes magros de carne, peixe, aves ou carnes de caça

Considere a pensar em outras maneiras que você pode manter uma refeição saudável e equilibrada como substituir a maionese com abacate. Experimente coisas novas que você normalmente não em substituição das coisas que você adicionar ao seu hambúrguer ou no seu prato! Grelhar deve ser agradável e assim que a comida que sai de uma
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