Óleo de semente de Echium: oferecendo saúde cardíaca ideal para vegetarianos e vegans

It &'; s conhecimento comum que o consumo de peixe ou de óleos é benéfico quando se considera a saúde do coração em geral. No entanto, enquanto os ómega-3 de fontes marinhas são atribuídos a um risco reduzido de doença do coração em desenvolvimento, ácido alfa-linolénico (ALA), o principal omega-3 encontrados em fontes vegetais, tais como óleo de linhaça, parece carecer de tais qualidades de protecção de acordo com um estudo recente da Dinamarca. Este estudo prospectivo de coorte de 3277 mulheres saudáveis ​​dinamarquesas e os homens, livres de doença cardíaca conhecida no recrutamento, seguiu-os por um período de 23 anos e investigou a possível ligação entre a ingestão de ômega-3 em indivíduos que desenvolveram doença cardíaca no final do estudo . Os principais resultados mostraram que, apesar de uma alta ingestão de derivados de marinha omega-3 tinha benefícios cardio-protetores de saúde, reduzindo o risco de doença cardíaca em desenvolvimento, a ingestão de ALA tinha nenhum desses benefícios. Boa notícia para aqueles que consomem regularmente peixe ou óleos, mas não tão bom para vegetarianos e vegans, que contam com óleo de linhaça como sua forma grampo de ômega-3.

Para ALA ter quaisquer benefícios significativos para a saúde cardiovascular , ele deve primeiro ser convertido em vários passos mediadas por enzimas para os seus derivados de cadeia longa de ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexanóico (DHA), um processo no qual os seres humanos são relativamente ineficientes. Tal ineficiência se reflete nas baixas concentrações de EPA e DHA dentro das membranas das células vermelhas do sangue de vegetarianos e mais ainda em vegans. De facto, o teor de EPA combinados com DHA, melhor conhecido como o &'; omega-3 índice &' ;, foi classificado como um indicador de doença cardiovascular precoce fiável. Um índice omega-3 de menos de 4% indica um alto risco de desenvolver doença cardiovascular e que deve ser o objetivo de alcançar um índice de cerca de 8% ou superior para reduzir esse risco. Parte do problema para peixes não-comedores é que o primeiro passo para a produção de EPA a partir de ALA é mediada por uma enzima que é conhecida por ser &'; taxa limitante &'; em suas ações. Altamente susceptíveis à actividade reduzida devido a deficiências na um número de vitaminas e minerais comuns, esta enzima é também afectada pelo estilo de vida e do comportamento, tais como a cafeína e a ingestão de álcool, bem como a nicotina do fumo. Para aqueles de nós que estão constantemente se sentindo estressado, vale a pena saber que a eficiência desta enzima também é afetada diretamente pelo cortisol, o principal hormônio produzido quando estamos diante de situações estressantes. Como tal, encontrando uma maneira de contornar esta etapa e, literalmente, shuttle passado este bloco permitiria o corpo a produzir níveis mais elevados de EPA, melhorando assim de cadeia longa ômega-3 níveis e, finalmente, o índice de ômega-3.

Os vegetarianos e vegans não é preciso procurar muito longe. Trocando suplementos de linhaça para, ou incluindo óleo de semente de echium em sua dieta pode oferecer benefícios significativos para a saúde, incluindo a saúde do coração. Óleo de semente de Echium, ao contrário do óleo de linhaça, contém o ácido estearidónico ácido gordo único (SDA) e, como um parente mais próximo à EPA, ignora o bloco limitante da velocidade, o que permite maior incorporação de cadeia longa omega-3 nas membranas de células, melhorando assim o índice de ómega-3. Como tal, óleo de semente de echium, enquanto relativamente desconhecido para muitos vegetarianos e vegans, está ganhando crescente interesse científico como uma alternativa às fontes não-marinhos atuais de ômega-3. Combinado com os benefícios adicionais de ômega-6 GLA, e ácido oleico ômega-9, óleo de semente de echium levanta de forma eficiente o índice de ômega-3, melhora a função imune e neutraliza a inflamação, tornando-se uma solução superior para vegetarianos e vegans que desejam apoiar cardiovascular, cérebro, a saúde das articulações e dos olhos.

O artigo está disponível em http://igennus-hn.com/echium-seed-oil-offering-optimal-heart-health-for-...

References:
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