Pickles: um lanche saudável com snap

Pickles são um petisco popular, prato lateral, e condimento. Mas você sabia que picles são também uma parte saudável de sua dieta? Há muitas receitas de picles diferentes lá fora, mas cada versão tem seus próprios benefícios saudáveis ​​dependendo dos ingredientes que entraram na pickle eo método utilizado para decapagem, seja fermentado ou embalado com vinagre. Pickles são grandes para a maioria das dietas, não só porque eles são baixos em calorias e baixo teor de gordura ou sem gordura, muitas versões também são baixos em açúcar.

Pickles são também uma edição saudável para sua dieta por outros motivos . Pickles, sendo fabricados a partir de pepinos ou outros vegetais, são ricos em fibras que é necessário para a saúde digestiva e combate ao câncer. Os pepinos e outras verduras também conter antioxidantes, que combatem os radicais livres, e, dependendo da vegetariana, podem ser uma boa fonte de cálcio, magnésio e ferro. A recomendação pela maioria dos profissionais de saúde é comer cinco porções de legumes e frutas todos os dias. Comer picles é uma ótima maneira de começar um serviço diário ou dois de seus cinco-a-dia!

As especiarias com a qual picles são feitas também estão saudáveis. Por exemplo, dill e alho, ambos os quais são populares em picles, ambos têm a capacidade de regular o crescimento bacteriano. Dill e outras especiarias também conter flavonóides, que é uma adição a cura para a sua dieta. Sementes de mostarda são conhecidos por ser bom para a digestão de alimentos e até mesmo açafrão em pó tem propriedades medicinais e é acreditado para reduzir as taxas de Alzheimer &';. S doença

pickles fermentados também têm boas bactérias que podem controlar micróbios intestinais nocivas. Quando picles são fermentados, ácido láctico é criado. Este ácido ajuda a diminuir a gordura na corrente sanguínea, melhorar a circulação e reduzir a pressão arterial elevada. Ele também ajuda a apoiar um sistema digestivo saudável, reintroduz boas bactérias no intestino, tais como Lactobacillus acidophilus, e é benéfica para diabéticos. De fato, um estudo ainda descobriu que comer produtos fermentados regularmente contribuíram para diminuir as taxas de problemas de pele, asma e doenças auto-imunes.

Muitos picles são feitas com vinagres. Este líquido saudável tem várias propriedades positivas em adição ao seu sabor picante. Vinagre é conhecido por estimular o sistema imunológico, aliviar distúrbios digestivos, e pode quebrar depósitos de cálcio em uma pessoa ' &; s articulações. Além disso, o vinagre é conhecido por diminuir a pressão arterial elevada, e ajudar a tratar infecções urinárias. Diz-se mesmo que re-mineralizar seus ossos, equilibrar o seu pH do sangue, e combater a infecção. Vinagre também é anti-bacteriana e anti-fúngica. Ela inibe o crescimento das bactérias E. coli, e, quando utilizado em conjunção com sal, que é comum na decapagem, as propriedades anti-bacterianas são amplificados.

Outro item comum usado para decapagem é vinagre de maçã. Ele tem vários benefícios adicionais de saúde também. Não só conter vários minerais, mais de trinta nutrientes, e pectina, que é bom para o seu coração, ele também contém vários aminoácidos essenciais, os quais são um ótimo complemento para sua dieta.

Pickles pode ser um saboroso lanche comido com a confiança que você &'; re ter algo saudável ao mesmo tempo - o que poderia ser melhor? Hey, mesmo Aristóteles, Thomas Jefferson, Napoleão, e Cleópatra acreditava nos benefícios de saúde da pickle, e Hipócrates utilizou-la para um dos primeiros medicamentos! Então, se você já precisava de um motivo para comer mais picles, agora você tem que

Copyright 2006 Jonathan Heusman
 .;