Como comer peixes para beneficiar a sua saúde!

As minhas pacientes e eu estamos com sorte. Vivemos em uma área cercada pelo oceano e vários grandes lagos. Não só é um belo ambiente, mas é o lar de um dos melhores alimentos que você pode comer, peixe, que é abundante aqui. Há muitos restaurantes de peixe grande nesta área que está sempre lotado com os clientes que gostam dele. Na verdade, o peixe é um dos melhores alimentos que você pode comer para uma boa saúde. Ela está cheia de proteínas, potássio, e coração e saudáveis ​​Omega-3 gorduras conjuntas.

No entanto, porque os meus pacientes gostam de comer peixe tanto, &'; s importante para torná-los conscientes de que nem todos os peixes são iguais – em seus benefícios de saúde que é. Enquanto eles podem estar cheio de boa nutrição, alguns têm a capacidade de absorver demasiado mercúrio e passá-lo quando consumidos.

Deixe-me compartilhar com vocês o meu conselho aos pacientes sobre que tipo, e quanto, peixe que pode comer com segurança para ter certeza que você está recebendo o benefício mais saúde dele.

Escolhendo o mais benéfico Peixe

O peixe é naturalmente uma das Nature &'; s alimentos perfeitos. It &'; s magra, cheia de proteínas, e uma excelente fonte de ômega-3 óleos que reduzem a inflamação em seu corpo e protegem contra doenças cardiovasculares e artrite. Os peixes também mantém a pele e as articulações lubrificadas e reduz o colesterol. Um óleo de peixe, em particular, DHA, ajuda bebês neuro-caminhos e cognição para desenvolver corretamente.

Peixes como salmão selvagem do Alasca, minúsculo krill, e albacora, têm altos níveis de estes benéficos Omega-3 óleos. Além disso, eles são boas fontes de potássio, um mineral que muitas pessoas não se fartam de! Potássio ajudas energia e função muscular, bem como impede a síndrome metabólica e diabetes tipo 2.

Com todas estas boas nutricional, saúde preserva coisas que o peixe tem indo para ele, assim como os meus pacientes, você pode ser tentado a comer um monte de que, pensando se um pouco é bom, mais deve ser fenomenal! Bem, com peixes, não tanto.

Na verdade, quando eu falo para meus pacientes sobre o consumo de peixe, eu gostaria de enfatizar dois conceitos importantes – moderação e evitação. Agora, esses dois termos pode parecer contraditório, mas em comer peixe há muitos que você pode comer com moderação e outros peixes que você deve evitar completamente. Por quê? Devido ao seu teor de mercúrio.

Todos os peixes contêm uma certa quantidade de mercúrio que você processa como uma toxina que, eventualmente limpa do seu corpo. Luz ao consumo de certos tipos de peixe moderada não deve apresentar nenhum problema para você. Como eu aconselho meus pacientes, o risco de Hg (mercúrio) de toxicidade aumenta com os tipos e quantidades de peixe que consomem.

Here &'; sa lista eu passar para meus pacientes do que a EPA dos EUA eo Conselho de Recursos de Defesa Nacional (NRDC) recomendar a diminuir a sua exposição ao mercúrio de comer peixe:

• Evite tubarão, rei cavala, peixe-espada, tilefish, garoupa, Marlin, vidro laranja, lago baixo, walleye Restaurant – estes têm os mais altos níveis de Hg

•. Limite atum voador branco para 18 oz por mês Restaurant – ele contém mais Hg de atum luz

•. Limite baixo de água salgada, corvina, linguado, atum rabilho, truta do mar, lagosta do Maine
para 18 oz por mês. Estes têm níveis moderados de Hg.

• Limite Carp, mahi-mahi, caranguejo, pargo, poleiro, bacalhau, tamboril
a 24 onças por mês. Estes têm níveis mais baixos de Hg.

• camarão, sardinha, atum enlatado luz, salmão selvagem do Alasca, badejo, peixe branco, e bagre, bacalhau preto Restaurant – estes têm os menores níveis de Hg. Você pode desfrutar de até 12 onças por semana.

Obter o máximo benefício de seus peixes

Se você permanecer dentro das diretrizes recomendadas acima para que tipos e como peixe muito a consumir, você &'; ll estar recebendo um monte de beneficiar de suas experiências se alimentam de peixes. No entanto, existem várias outras coisas que você pode fazer para otimizar os benefícios de comer peixe e para ajudar a neutralizar algumas das desvantagens de comê-lo:

• Adicionar alguns alimentos fermentados para a sua dieta
– coisas como iogurte, kefir, chucrute, ajudar a eliminar toxinas, como o mercúrio, a partir de seu corpo através da criação de boas bactérias do intestino

•. As quantidades adequadas de antioxidantes como a vitamina C, E, e resveratrol
– ajudar a evitar efeitos prejudiciais da oxidação do mercúrio.

• Adicionar algumas quelantes naturais para a sua dieta Restaurant – coisas como alho, selênio, coentro e chlorella. Estas substâncias ligam-se a toxinas como o mercúrio e movê-los fora de seu corpo

•. a ingestão de fibra adequada Restaurant – varre o cólon limpo e diminui os níveis de acumulação de mercúrio

•. Suplemento Restaurant – você pode obter os bons benefícios de comer peixe com nenhum dos mau tomando Omega-3 óleo de peixe suplementos, como aqueles que vêm de peixes como o krill, que são abundantes nestes óleos.

Comer uma variedade de peixes é uma experiência deliciosa, que oferece uma série de benefícios à saúde. Precisamos seguir as diretrizes listadas acima, no entanto, para evitar a toxicidade do mercúrio, que pode causar uma infinidade de problemas de saúde, incluindo depressão, doença renal, problemas de fertilidade e Alzheimer &'; s. Com um pouco de senso comum, no entanto, podemos ainda desfrutar de comer os frutos do mar que tanto amamos, sem preocupação de toxicidade! .

Mark Rosenberg, MD
Institute For envelhecimento saudável

www.healthyanswsers.com