Abastecendo seu corpo para Peak Performance e Optimal Health

desempenho físico Peak é o objetivo de cada atleta. O treinamento adequado é de vital importância para atingir esse objetivo. Mas tenha em mente que, enquanto exercício move o corpo, os alimentos não só alimenta o corpo, mas, na verdade, faz o corpo.

Todos nós já ouvimos a analogia sobre a necessidade de comer uma boa comida para o combustível de alta energia, assim como nosso carros precisam de gasolina boa. Mas um organismo vivo é completamente diferente a partir de um carro. Nosso combustível, literalmente, faz e refaz os nossos corpos como nós crescemos, metabolizar, derrubar e, finalmente, reconstruir nossos corpos em um ciclo diário, semanal, mensal e anual. Após o tempo de vários anos, você vai ter substituído praticamente todas as células e outros componentes que compõe seu corpo! E o que são aqueles feito? Tudo o que você come. Assim, o ditado é verdadeiro: "Você é o que você come"

Os componentes nutricionais da Peak Performance

Por que isso é importante? Porque para alcançar o desempenho físico de pico, o que precisa "de alta octanagem" combustível para o pico de energia e de combustível de alta qualidade para construir e manter seu físico "máquina".

"alta octanagem" refere-se à quantidade de energia que pode ser obtido a partir do alimento consumido. Sabemos que os carboidratos são importantes na criação de energia de curto prazo ou de combustível, enquanto gorduras criar uma fonte de energia mais sustentável a longo prazo. Proteínas trabalhar mais na área de construção e reconstrução. Então, como é que vamos ficando mais altos hidratos de carbono de qualidade, gorduras e proteínas disponível

A busca para os melhores alimentos para o corpo humano

Flashback:? Quando eu estava crescendo, minha avó Louise era uma "porca saúde". Ela leu a revista Prevention, falou sobre alimentos que eram "venenos", tais como açúcar, e elogiado "alimentos milagre", como a levedura de cerveja e melaço (que ela adicionados ao seu cereal todas as manhãs). Todos em nossa família achava que ela era um fanático - com exceção de mim, porque a avó Louise era a pessoa mais positiva, enérgica eu sabia, e eu queria ser como ela! Vovó amava a vida tanto que ela queria viver para sempre (ou pelo menos para ser 100!).

Assim, gostaria de perguntar constantemente avó sobre diferentes alimentos e se eram "bom para você" ou "ruim para você . " Ela, então, explicar-me as virtudes e armadilhas de todos os alimentos que eu perguntei sobre. Eu estava tão implacável com as minhas perguntas que um dia, frustrada, ela desistiu e disse: "Roy, se é comida, é bom - não se preocupe com isso, basta comer"

Como eu Cresci, meu interesse em saúde e nutrição cresceu e se tornou minha profissão. As perguntas que eu tinha pedido minha avó agora estavam sendo perguntado de mim por meus pacientes e clientes. A vida tinha chegado ao redor círculo completo, e eu pude ver que era o meu destino para ajudar as pessoas a responder a esta questão de uma vez por todas: "Como você descobrir quais os alimentos são a melhor (e pior) para o máximo desempenho e para evitar a doença ? "

Criando o sistema para identificar a Best Foods

O que eu vim com é uma nova torção em um conceito chamado de" densidade de nutrientes. " Densidade de nutrientes é a análise crítica que determina a qualidade de qualquer alimento. Como funciona? Bem, densidade de nutrientes é a quantidade de nutrição por caloria. . Quanto mais nutrição em menos calorias, o melhor a comida é realmente

Aqui estão alguns exemplos: Suco de laranja tem uma grande quantidade de vitamina C, bem como alguns vitamina A, ácido fólico, tiamina, cálcio, ferro , magnésio e potássio. Ele tem apenas 80 calorias por porção. A McDonald Big Mac tem algumas vitaminas do complexo B, vitamina A e proteínas - e 700 calorias. Veja a diferença? É a proporção de calorias de nutrientes que é particularmente importante. No final do dia, você quer ter embalado tanto a nutrição em suas calorias quanto possível

Minha torção é esta:. Não só o Big Mac tem menos nutrição por caloria, ele também tem coisas insalubres em ele, como o colesterol, gordura saturada e gordura total, que ao longo do tempo terá efeitos negativos sobre o corpo. Por essa razão, o sistema ideal deve medir o quanto "bom" e "ruim" estão em cada alimento por caloria. Medidas de densidade de nutrientes apenas o bem. Durante um período de refinamentos de 10 anos e trabalhando com especialistas, criamos o melhor sistema global de classificação de alimentos.

A análise de alimentos controla 18 fatores positivos, ou "essenciais", e oito fatores negativos, ou "excessives , "em um determinado alimento para produzir um número que lhe diz o quão bom ou ruim que a comida é. Quanto maior for o número, melhor o alimento. Coma pelo menos 100 desses "pontos nutricionais" de seis grupos de alimentos cada dia, e você vai obter todos os nutrientes que você precisa, limitando os "negativos".

Essentials

Protein

cálcio fibra dietética
Ferro
Vitamina A Vitamina C

Tiamina (B1)
Riboflavina (B2)
piridoxina (B6)
Niacina
potássio
Magnésio
Phosphorus
O ácido pantotênico
zinco
vitamina B12
O ácido fólico
hidratos de carbono complexos

excessives

Calorias
Colesterol
Gordura Total Gordura Saturada

sódio
açúcar
Caffiene
Álcool

Quando me candidatei a análise de uma série de alimentos, houve algumas grandes surpresas. Você já deve ter adivinhado que um quarto de pontuação cantaloupe 29 pontos, enquanto que uma maçã recebe apenas 4,5? A explicação simples é que uma maçã não é embalado com alta nutrição; é uma boa comida, mas o quarto de um melão tem 50 vezes mais vitamina A, 10 vezes mais vitamina C, e mais de praticamente todos os outros nutrientes significativa do que a maçã. Talvez o lema deve ser "um melão um dia!"

Vamos olhar algumas outras comparações. Duas xícaras de espinafre taxa de 75 pontos, mas uma quantidade igual de iceberg alface pontuações apenas 18! Duas fatias de pão de trigo integral outscore pão branco por um 6-2,5 margem, e brócolis cozido gizes-se 38,5 pontos, em comparação com 8,5 em uma batata cozida.

Depois de ter sido introduzida a este conceito, torna-se espécie de um jogo de números. O sistema ainda inclui pontuações negativas para os alimentos que contêm mais do que excessives essenciais -., Como que Big Mac, em -2

Cellular Peak Performance

Por que meu sistema de torção sobre a densidade de nutrientes de forma importante? Porque todos nós vai comer um certo número de calorias a cada dia, e precisamos embalar em tanto positivo (o essencial) e as negativas (os excessives) menos por caloria possível para a função celular ideal.

Optimal função significa desempenho máximo. O pico de desempenho de cada célula significa o melhor desempenho do seu corpo inteiro. Para operar com a máxima eficiência, o seu corpo necessita a melhor nutrição a nível celular. A melhor maneira de conseguir isso é através de comer alimentos que são altamente nutriente-denso e têm uma baixa densidade de componentes prejudiciais.

Top-rated Foods

Vamos olhar para alguns dos top-rated alimentos em alguns dos principais grupos de alimentos, bebidas esportivas, e snack-bares:

de alta Carb Frutas

1/4 Cantaloupe 34,0
1 Guava 29,0
1/2 Papaya 20,5
1 c Morangos 19,0
1/2 Mango 17,5

alto em nutrientes vegetais

2 c fresco Espinafre 75,0
1 c fresco Broccoli 53,5 Página 2 c Romaine Lettuce 47,5
8 pc Espargos frescos 44,0
1 c fresco da couve-flor 40,5

High-Carb Grãos

1 c Trigo Integral Total (R) Cereal 64,5 *
1 c Total (R) Corn Flakes 57,5 ​​*
1 c produtos 19 Cereal (R) 56.0 *
2/3 c Just Right Cereal (R) 51.0 *
1/2 c All-Bran (R ) Extra Cereal Fiber 40.5 *

* fortificados

Os alimentos de alta proteína

1 c iogurte desnatado 10,0
1 c leite desnatado 9,5
1/2 c Tuna 8,0
1 Vegetariana Burger 7,5
1/4 c Claras 6.0
1/2 c Lowfat queijo cottage 4,5

baixo teor de gordura Proteínas

1 c Além disso Juice + Completa (R) Beba 31,0 *
1 c MET-Rx (R) Total de Nutrição beber leite 23,0 *
1 c ZonePerfect (R) Mistura para 22,5 *
1 c Myoplex Leite (R) Beba 21,0 * Página 2 c Sprouts de feijão fresco mung (18,0)
1/2 c batedores de ovo (R) Egg Substitute 17,5 *

* Fortificado

Bebidas Esportes /Géis

Kul Combustível (R) 22.0 *
Ultima reforçador (R) 16.0 *
AminoVital (R) Fast Charge Sports Pó 8,5 *
GU (R) Gel 5,5 * Energia
Accelerade (R) Sports Gel 4,5 *

* Fortificado

lanchonetes /Energia

DrSoy (R) Bar Protein 34,5 *
Libras Off (R) Bar 29,5 *
Clif (R) Luna Bar 28,5 *
Pure Protein (R) 25.5 *
(R) Sports Bar do tigre 25,0 *

* Fortificado

O sistema está configurado de forma a objetivo é obter, pelo menos, 100 pontos nutricionais por dia a partir de seis grupos de alimentos, que fornece todos os requisitos nutricionais da American Dietetic Association, a American Cancer Society, e da American Heart Association em simultâneo.

Um estudo da Cooper Clinic em Dallas, TX mostrou os seguintes resultados da utilização deste sistema baseado na densidade de nutrientes em um programa de bem-estar total de-dois-semana:

Peso: 8 libras. ou 4% de redução
Colesterol: redução de 14%
Chol /HDL: 16% de redução
Glucose: 10% de redução
Triglicérides: redução de 40%
esteira Time: aumento de 19%
Pressão Arterial: descida de 6%

Assim você pode ver que a mesma dieta que alimenta o corpo para o máximo desempenho também ajuda o corpo a funcionar de maneira ideal para a prevenção da doença. Níveis de aptidão dos participantes do estudo aumentou, e seus fatores de risco para doenças crônicas diminuiu significativamente.

Nutriente-densidade é fundamental para o ótimo desempenho e função do corpo, e deve ser medida na dieta de quem busca uma competitiva Aproveitei e aumento da saúde e longevidade. Acompanhando densidade de nutrientes é uma maneira científica para monitorar o progresso e fornecer motivação para a melhoria Restaurant  .;