A arte perdida de mastigação

Imagine o seguinte cenário: o trabalho é executado tarde, você tem que chegar a limpeza a seco antes de fechar, e você &'; re morrendo de fome. Então você pegar o burrito mais próxima e inalá-lo sem parar à medida que tecem através de tráfego, amaldiçoando os drivers circundantes que don &'; t sabe o quanto você precisa que o par de calças para amanhã &'; s festividades. Se alguém fosse tirar um raio-x do seu estômago, que &'; d ver o que é essencialmente um burrito intacta, o que está agora a começar a esticar a linha da cintura de suas calças de brim.

Ou talvez este ressoa mais: no domingo, que você preparou um guisado de abóbora saudável e nutritiva para comer durante a semana. Segunda-feira no almoço, você &'; re sorvendo-lo o mais rápido possível ao responder a chamadas telefônicas e e-mails de retornar. Você investiu tempo em fazer uma escolha saudável, mas você &';. Re não realmente tirar o máximo proveito dele se seu foco está em outro lugar

A maioria de nós levar uma vida apressado, e nossa digestão, muitas vezes sofre. Mesmo se sua dieta é inferior a ideal, você ainda pode espremer mais vitaminas e minerais para fora de suas escolhas, praticando a arte perdida da mastigação.

mastigação começa o processo digestivo, quebrar o seu alimento em partículas gerenciáveis ​​e misturá-lo com amilase. Quanto mais você mastiga, mais o seu corpo recebe mensagens sobre a natureza do alimento que &'; s cerca de digerir, por isso pode ser mais bem preparados. Quando engolir às pressas, comida muitas vezes acaba em aglomerados não digeridas no trato gastrointestinal, levando a inflamação, indigestão, e todos os tipos de vários e diversos problemas de saúde. Ter tempo para mastigar também podem ajudar a orientar seu corpo em um estado mais relaxado, o que permite melhor digestão. Mastigar estimula o sistema endócrino, envia oxigénio para o cérebro, e ajuda a desenvolver células de memória a curto prazo.

Quanto você deve mastigar? Idealmente, você quer a substância em sua boca para atingir uma consistência pastosa. Se você &'; re começando com um smoothie ou guisado, ele ainda precisa ser mastigada, a fim de relançar o processo digestivo na boca.

Então, por que não testar isso na sua próxima refeição? Dê a sua comida mais alguns mastiga e ver como se sente Restaurant  .;