O custo econômico da Obesidade - A obesidade é uma ameaça à nossa segurança financeira

A autores definiram obesidade como tendo um índice de massa corporal, ou IMC, maior que 30. O IMC é definido como o peso corporal do indivíduo dividido pelo quadrado da sua altura.

Os custos médicos associados com excesso de peso ou obesos são medidos por custos diretos e indiretos. Custos médicos diretos podem incluir serviços de prevenção, diagnóstico, e tratamento relacionados com a obesidade. Os custos indirectos relacionados com os custos de morbidade e mortalidade. Custos de morbidade são definidos como o valor da renda perdida de diminuição da produtividade, atividade restrita, absenteísmo e hospitalização. Custos de mortalidade são o montante dos rendimentos futuros perdidos por morte prematura.

Os pesquisadores da Universidade Johns Hopkins projetada prevalência de obesidade futuro com base em dados de pesquisas nacionais coletados entre os anos 1970 e 2004. Eles previram que, se essas tendências continuarem, em 2030 , 86,3 por cento dos adultos serão obesos ou com sobrepeso, e 51,1 por cento obesas. . Por 2048, todos os adultos americanos se tornariam com sobrepeso ou obesos
custos de saúde totais atribuíveis à obesidade e excesso de peso será o dobro a cada década para 860,7 – 956.9 bilhões de dólares em 2030, respondendo por 16 – 18 por cento do total custos de cuidados de saúde dos EUA.

Dieta e Doenças

é hoje universalmente reconhecido que uma dieta pobre aumenta o risco de doenças crônicas, doença particularmente cardiovasculares e câncer. Estes riscos são descritos em dois Organização Mundial de Saúde relata: Dieta, Nutrição e Prevenção de Doenças Crônicas e
o mais recente Estratégia Global para Dieta, Atividade Física e Saúde
que enfatiza a necessidade de melhorar a dieta em indivíduos e populações em todo o mundo.

O custo total das doenças cardiovasculares e acidente vascular cerebral nos Estados Unidos em 2009 está estimado em $ 475.300.000.000, de acordo com a American Heart Association e do National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI). O custo anual de doença cardíaca relacionada com a obesidade é de cerca de 8,8 bilhões.

O Relatório Mundial da Saúde 2002 estimou que apenas 30 por cento das doenças coronárias e quase 20 por cento dos acidentes vasculares cerebrais nos países desenvolvidos são devido a consumo insuficiente de frutas e legumes, com níveis de estar abaixo de 600 gramas por dia.

Diferentes aspectos do impacto dieta saúde cardiovascular de maneiras diferentes. Desequilíbrio de energia (quando o consumo total de energia dos consumidores exceder a quantidade de energia gasta através do metabolismo e atividade física, geralmente como resultado de consumo elevado de alimentos gordurosos ou açucarados) leva ao ganho de peso e, consequentemente, a obesidade. Alta ingestão de gordura saturada pode aumentar os níveis de colesterol. Alta ingestão de sal pode elevar os níveis de pressão arterial. Baixa ingestão de fibras, frutas e vegetais também levar a uma maior susceptibilidade a doenças cardiovasculares e distúrbios digestivos, incluindo câncer de cólon.

dieta eo risco de câncer

Como a pesquisa científica progride, a evidência de que a dieta ea nutrição está intimamente relacionado com o risco de vários tipos de câncer se torna mais atraente. E enquanto ele ainda não é possível fornecer estimativas quantitativas dos riscos globais, estima-se que 35 por cento das mortes por câncer podem estar relacionados a fatores dietéticos, de acordo com um estudo publicado na Journal of the National Cancer Institute
. A dieta também tem sido associada ao aumento do risco de doença coronária cardíaca, acidente vascular cerebral, a hipertensão, e diabetes. Também aumenta o risco de câncer de mama na pós-menopausa, câncer uterino, câncer de cólon, câncer de rim, e câncer do esôfago. A perda de peso pode diminuir o risco de todos esses tipos de câncer, e atividade física regular reduz o risco de câncer de cólon e de mama. Estar com sobrepeso ou obesos parece ser uma das causas modificáveis ​​mais importantes de câncer, como relatado pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC).

Estas recomendações para a mudança na dieta são baseados em anos de pesquisa científica e oferecem o potencial de uma abordagem eficaz da saúde pública para a prevenção do câncer. A pesquisa atual mostra que dietas pobres em gordura e açúcar e rica em fibras, frutas, legumes e produtos de grãos estão associados com riscos reduzidos para muitos tipos de câncer.

A dieta americana padrão (SAD)

Entre a lista de fatores que aumentam o risco de câncer, doença cardíaca, acidente vascular cerebral, distúrbios intestinais, ou apenas sobre qualquer doença que você pode pensar, a dieta padrão americano tem todos eles: