Refeições fácil - do freezer ao Crockpot

Jantar em uma corrida

É 18:00, você só cheguei em casa do trabalho, você tem 1 hora para alimentar sua família e voltar para fora da porta para um? prática /jogo /recital /reunião e você não tem idéia do que é para o jantar.

Isso soa como uma história comum em sua vida? Admito, isso acontece com freqüência na minha vida também. Que diferença faz quando você tem uma refeição descobri, ainda melhor - já tê-lo preparado e pronto para comer

Eu recebi pelo correio esta semana um anúncio para uma empresa prep refeição. É um ótimo serviço onde você pode ir para a cozinha e preparar as refeições do congelador, ou comprar refeições prontas congeladores preparado que você simplesmente fogo e sirva. Eu olhei através do menu e ingredientes e decidiu que eu poderia fazer melhor eu mesmo. Então eu fiz alguma reflexão e planejamento e em menos de 2 horas (após as compras de supermercado) eu tinha 10 refeições no meu congelador pronto para ir (e um dos que incluiu uma refeição para 10 para minha família no fim de semana de férias).

Eu escrevi antes sobre a beleza do fogão lento ("panela de barro"), por isso não vou entrar em detalhes sobre como usar o seu fogão lento. Mas em vez disso se concentrar em fazer frente refeições para fazer usando o seu fogão lento ainda mais fácil! Se você simplesmente levar 15 minutos na parte da manhã para preparação de refeição, coloque todos os ingredientes na panela, quando chegar em casa jantar é quente e pronto para servir.

Então agora vamos levá-lo ainda um passo adiante.

1. Gastar 1-2 horas no fim de semana, preparar várias refeições e colocá-los em seu freezer.

2. Um dia antes, remova a refeição de amanhã do congelador, coloque na geladeira para descongelar.

3. Na parte da manhã (quando a vida está ocupado), basta esvaziar o recipiente congelador na panela elétrica. Vire em fogo baixo e chegar em casa para um delicioso casa com cheiro e jantar pronto para comer.

Dicas para congelar as refeições

1. Coloque a carne em seu recipiente congelador durar assim quando você derramá-lo no fogão lento será na parte inferior.

2. Retirar todo o ar para fora do seu recipiente congelador para manter o frescor.

3. Faça 2 de cada refeição e armazenar por até 3 meses.

4. Apesar de mais alimentos do concurso, como legumes e peixe trabalho bem no fogão lento, eu recomendo que adere a carnes mais firmes, como carne de porco, frango e carne para congelar-ahead refeições lentas do fogão.

idéias refeição

Basta colocar os ingredientes num recipiente congelador nas camadas listadas abaixo. Retirar todo o ar do recipiente, rotular o recipiente com o nome de refeição e data de armazenamento e coloque no congelador.

Você pode encontrar muitas receitas para refeições lentas do fogão, mas não é necessário. Você pode usar alguns princípios básicos que você e sua família desfrutar e juntos uma variedade de diferentes opções de sabor.

1. Comece com legumes ou frutas que você gosta - pimentões, batatas brancas ou doces, abóbora, cebola, maçã, abacaxi. Pique peças para tamanhos uniformes.

2. Adicionar sabores que você ama. Adicionando ervas secas e molhos para o seu pacote de congelador funciona bem. Para a maior sabor adicionar ervas frescas ou outros acabamentos, tais como citros (laranja, limão, lima), queijos ou azeite de alta qualidade ou óleos de nozes antes de servir.

a. Sabores asiáticos podem incluir manjericão, açúcar mascavo, caril, alho, gengibre, gergelim ou molho de soja.

b. Sabores italianos podem incluir manjericão, queijo parmesão, alho, orégano, tomate seco, molho marinara ou.

c. Sabores mediterrânicos podem incluir alcaparras, queijo feta, alho, azeite de oliva, azeitonas, orégano, salsa ou tomates.

d. Sabores mexicanos podem incluir coentro, pimentões, coentro, cominho, milho, limão, páprica.

3. Adicionar proteína - frango, porco ou carne. Muitas vezes, os cortes de carne mais baratas trabalho e fattier maravilhosamente, porque eles vão permanecer concurso. Cortes mais magros, como lombo de porco ou peito de frango carne branca se tornará mais seco com cozimento lento.

Nutty frango

Pique 2 xícaras de brócolis frescos, 2 cenouras grandes e colocados no recipiente congelador. Coloque 3-4 peitos de frango no recipiente (para 4 porções). Misture ½ C molho de soja, 1 TB xarope de bordo, 2 colheres de chá. amido de milho, 2 dentes de alho picados, 2 colheres de chá. gengibre fresco. ¼ colher de chá. pimenta caiena e ½ C caldo de galinha até combinado. Despeje o molho sobre o frango e legumes. Remover o ar e selar recipiente congelador. Saco de rótulo e data. Utilizar dentro de 3 meses e cubra com a cebola verde em fatias e amêndoas antes de servir

Existem infinitas opções de refeições que você pode se preparar -. Encontrar algumas receitas interessantes ou usam os passos acima para criar o seu próprio. Experimentá-lo e desfrutar dos benefícios: redução do stress, dinheiro guardado em comer fora, uma família bem nutrido - o esforço vale a pena os benefícios! Cozinhar feliz Restaurant  !;