Como preparar café preto clássico no jezve.

Alguns de nós beber o café a cada manhã para acordar, animar e ajustar-se em um modo de operação, outros preferem beber ocasionalmente na companhia amigável, acompanhando conversa lento.

Para cozinhar o café é possível de duas formas principais - no dispositivo especial (máquina de café) ou no fogo (em uma jarra de café, o jezve) Não é mais uma forma em que a capacidade com água situa-se na areia quente e não é possível a temperatura necessária. Hoje vamos falar como preparar café saboroso no Turk.

O Turk é de metal, como regra, o cobre, a capacidade com a alça longa. Há os turcos calculado sobre a quantidade diferente de porções - a partir de um até 7-12, dependendo do volume de uma só vez. Em qualquer caso, deve preparar café em uma recepção.

Existem diferentes tipos de moedora de café a partir da qual para turcos que têm o maior tamanho de partículas recomendado. Eles permitem receber uma combinação ideal de sabor e aroma da bebida. Para moer grãos segue diretamente à frente de preparação como o período máximo de armazenamento das matérias-primas preparadas faz 7-10 dias, em seguida, o café perde quase todas as propriedades notáveis. Por esta razão, se você não se apressar e você quer ter o prazer plenamente na bebida, não é necessário utilizar o café moído embalado-up comprado em loja.

Mesmo não mais do que um mês, mas como nós não possuímos possibilidade de verificar é recomendado para armazenar os grãos fritos até o uso, quantos estavam armazenados na loja, e dificilmente podemos fritar independentemente grãos crus na condição necessária, vamos simplesmente aconselham a comprar café em grãos e independentemente para moer-lo muito bem em forças.

Muito importante, você usa o que a água. É o melhor de tudo para preparar a água de um poço ou um poço, mas vai se aproximar e a água filtrada. Água fervida não é necessário.

A mercadoria para preparação de café deve ser idealmente puro. Não é necessário lavar com o turco com meios para a lavagem dos mercadorias, é o melhor de tudo para usar areia limpa ou um sabão em pó comum, sem aditivos aromáticos e outros. Odores estranhos podem estragar o prazer da bebida.

Proporções depender de suas preferências e um estado de saúde. Se você quiser se sentir sabor do café, em vez de ferro enferrujado, em 100 ml de água, pelo menos, 2 colheres de sopa de solo matérias-primas são necessárias. Alguns preferem mais forte, mas aqui tudo depende, na medida em que você coração saudável, um fígado e um estômago.

bebida será mais rica, com isso, do que mais tempo que prepara. Portanto, a preparação no fogão a gás, é necessário apoiar a fogo lento ou entregar ao jezve em uma divisão de chama. Estritamente para ver que a água não conseguiu começar a ferver - diferentemente de café que vai ser mimado. Em norma processo de preparação chega ao fim, quando a água está quase pronto para começar a ferver, isto é, sua temperatura faz 90-95 graus Celsius.

Apenas em pronto, removido do fogo e derramou em copos de café é possível adicionar açúcar, creme, mel, um limão
Apenas em pronto, removido do fogo e vertida em copos de café é possível adicionar açúcar, creme, mel, um limão, canela, de gengibre, licor . e outros produtos que será solicitado a você por gosto e imaginação

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