Frito-Lay anuncia iniciativa para validar e produtos de marca como sem glúten

divisão Frito-Lay América do Norte da PepsiCo anunciou uma iniciativa multi-ano para validar muitos de seus produtos como sem glúten, com rótulo da embalagem, a seguir. Uma vez que muitos de lanches da empresa, tais como batatas fritas clássico de Leigos e salgadinhos de milho Fritos originais são feitos a partir de ingredientes simples, como milho ou batata, que são, e sempre foram, naturalmente feitas sem glúten ingredientes.

Frito- Lay não é a remoção de glúten de produtos, ao invés, desenvolveu um processo de validação sem glúten com a entrada da Investigação e Recursos Programa de Alergia Alimentar (FARRP) ea Fundação Doença Celíaca (CDF) para testar os ingredientes e produtos para garantir que eles contêm menos de terminado 20 partes por milhão (ppm) de glúten antes de fazer uma "sem glúten" reivindicação. Este nível está em conformidade com o limite estabelecido pelo FDA, na sua regra proposta para Gluten Free Labeling (2007).

Maio é mês da consciência da doença celíaca Nacional. A doença celíaca é uma desordem digestiva desencadeada pela intolerância ao glúten, um nome genérico para certos tipos de proteínas contidas no grãos de cereais de trigo duro, cevada, centeio e os seus derivados. É uma das doenças auto-imunes genéticas mais comuns no mundo e muitas vezes não é diagnosticada. Estima-se três milhões de americanos têm a doença celíaca e até 21 milhões podem ter algum nível de sensibilidade ao glúten. O único tratamento é uma aderência ao longo da vida a uma dieta isenta de glúten. Confira também para Gulf Últimas Marketing News.

Frito-Lay é uma parceria com a Fundação da doença celíaca (CDF) e da Fundação Nacional para a Consciência Celíaca (NFCA) para educar os consumidores e profissionais de saúde sobre glúten recursos livres e opções . Atividades através de parcerias da Frito-Lay vai incluir o desenvolvimento de conteúdos educativos em Inglês e Espanhol, e promoção cruzada através da mídia social, publicidade no Oriente Médio e mais recente canal de notícias publicidade.

"Nós entendemos que viver com sensibilidades glúten pode apresentar alguns desafios, e quando você ou um ente querido é diagnosticado, pode ser esmagadora e confuso. Estamos fazendo a nossa devida diligência para garantir que nossos produtos validados em conformidade com as normas propostas por ensaio de ingredientes e produtos acabados, assim que o cliente pode confiar em nossa glúten reivindicação livre ", disse Kari Hecker Ryan, PhD, RD, gerente de grupo da ciência da nutrição e assuntos regulatórios, Frito-Lay América do Norte.

" Nós também estamos orgulhosos com a parceria com celíaca Disease Foundation ea National Fundação para a consciência celíaca, como o trabalho que eles fazem é tão importante para aqueles com doença celíaca e sensibilidade ao glúten, bem como os seus sistemas de apoio ", disse Danielle Dalheim, RD, diretor associado de nutrição cientista, Frito-Lay América do Norte. "Nós sabemos que estas duas organizações são o go-to recursos para aqueles que estão em uma dieta sem glúten prescrição médica, e estamos comprometidos em apoiar as suas missões." Também check out de publicidade Oriente Médio para a PepsiCo.

A Fundação Doença Celíaca é uma organização sem fins lucrativos, organização de saúde voluntária, dedicada ao fornecimento de serviços e apoio em relação à doença celíaca e sensibilidade ao glúten através de programas de sensibilização, educação, defesa e pesquisa. "Frito-Lay vai fazer rótulo de leitura especialmente fácil para os consumidores sensíveis ao glúten, como é começa a incluir o seu próprio glúten símbolo grátis ou reclamação sobre produtos qualificados lanche", afirma Marilyn Geller, diretor de operações da Fundação da doença celíaca. "Agradecemos a Frito-Lay pelo apoio da nossa missão de sensibilizar e aumentar a taxa de diagnóstico."

"O glúten compras de supermercado livre pode ser estressante às vezes, especialmente para aqueles recém-diagnosticados", diz Alice Bast , presidente da Fundação Nacional para a Consciência celíaca e as últimas novidades em publicidade. "A transição para a dieta sem glúten é mais fácil quando as marcas familiares já na despensa fazer um compromisso sem glúten. Esforço da Frito-Lay para fornecer aos seus clientes de fácil acesso à informação é louvável e gostaríamos de ver mais marcas nacionais abraçar esse nível de clareza ". NFCA, através do seu site completo (celiaccentral.org) fornece uma variedade de recursos para os consumidores e profissionais, incluindo webinars gratuitos, vídeos de culinária e guias imprimíveis, assim como notícias de mídia do Oriente Médio para vídeos de cozinha.

O sem glúten alegação de que a Frito-Lay está adicionando para produtos qualificados aparece na forma de um ícone "GF" e /ou uma declaração na parte de trás do saco. Mudanças a embalagem estão sendo gradualmente introduzida e pode levar algum tempo
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